Rețete de feluri de mâncare cu ciuperci și sos

Pagina 4 din 4

Ciupercile tăiate în felii, se taie ceapa.

Felii de ciuperci, se presara ceapa, se prăjește în ulei vegetal.

Cartofi fierbe într-un uniform, curat, tăiat în cercuri, se amestecă cu castraveți.







Adăugați cartofi cu castraveți la ciuperci.

Ciuperci cu cartofi în sos de roșii

Reteta: 600 de grame de ciuperci, 2/3 cana de sos de roșii, ceapă, tuberculi de cartofi 6, polstakana conserve mazăre verde, unt 3 linguri, 2 linguri de marar tocat; sare, piper

Ciuperci cu cartofi în sos de roșii - gătit

Se taie ceapa și se prăjește în ulei. Se fierbe cartofii, coaja, tăiați în felii.

Ciupercile se sfărâmă, se prăjește cu ceapă.







Sos de roșii sare, se amestecă. Se toarnă ciupercile cu sos de roșii, se fierbe timp de 5 minute.

Se toarnă în cartofi ciuperci, se amestecă ingredientele, se pune sub capac timp de 20 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătirea de a adăuga mazăre verde.

Ciuperci cu cartofi în sos de roșii garniți cu mărar.

Ciupercile tăiate în benzi. Scoateți mazărea verde din marinadă.

Ciuperci cu brânză în sos de smântână

Rețetă: jumătate de kilogram de ciuperci, 50 g brânză, 60 g unt

Pentru sosul smântânii: 2 linguri de făină și unt; un pahar de smantana, jumatate de pahar de bulion de ciuperci (dintr-un cub), un ou.

Pentru a face sos de smantana, se prăjește făina în ulei, se adaugă bulion, smântână.
Sos de sezon cu sare, piper; gatiti pana la consistenta cremei groase. Bateți oul într-un sos de smântână ușor răcit.

Ciuperci cu brânză în sos de smântână - gătit

Ciupercile tăiate în bucăți, se întorc cu apă clocotită, sare. Felii de ciuperci se prăjește în ulei, se transferă în vasele unsă pentru coacere. Se amestecă bine brânza.

Se toarnă ciupercile cu sos de smântână, se presară cu brânză, se pune pe copt până se gătește în cuptor.

Ciuperci cu brânză în sos de smântână servită cu cartofi prăjiți.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: