Astăzi vreau să împărtășesc cu tine rețeta coșului în limba germană. Moduri de a găti o mulțime, cineva umeziri ziua ei, cineva coace o dată - o chestiune de gust. Am ales această rețetă, pentru că această versiune de coacere, pentru gustul meu, este cea mai bună.
Deci, coada în limba germană este mai întâi gătită în bere cu mere. Apoi se coace în cuptor cu varză. Este pregătit pur și simplu, este gustos să mănânce, - o plăcere!
Un set de produse este după cum urmează:
Șaibă 1,5 - 2,0 kg
Sauerkar 1.5 kg
Mere mere și mere dulce 2 buc
Usturoi 4-5 cuișoare
Condimente pe gust
Această sumă este suficientă pentru 3-4 persoane. Desigur, totul depinde de apetitul.
Ceapa curata si morcovii sunt tocate.
De asemenea, tăiem merele în felii mari.
Am pus totul pe fundul tăvii. Puteți adăuga piper la cei cărora le place - o frunză de dafin sau condimentele dvs. preferate. Poți să faci fără ele, supa și așa va fi foarte bogat.
În partea de sus a patului nostru, adăugăm sare și umpleți-o cu bere. Dacă berea nu este suficientă, puteți adăuga puțină apă. Lăsați doar o mică bere pentru marinadă. Puneți cratița într-un foc lent și lăsați-o să fiarbă încet timp de 2-3 ore, în funcție de greutate. Principalul lucru nu este să-l digerăm, astfel încât carnea din os să nu cadă în urmă.
Vreau să vă avertizez: pentru prima oră mirosul va fi de așa natură încât să îl înmoaie ... ca și cum ați fi preparat preparatul. Deci, întoarceți capota pe deplin. Acesta este singurul dezavantaj al acestui fel de mâncare, va fi mult mai bine mai târziu.
În timp ce coada se prepară și absoarbe toată gustul acestui bulion de bere, vom face o acoperire pentru carne. Luăm miere, usturoi, piper, o mică bere. Toate amestecate, aceasta va trebui să acopere piciorul atunci când este arsă în cuptor. Se recomandă acest lucru la fiecare 5-10 minute.
Ei bine, cârma este gata, dar nu încă. Luați o tavă adâncă de copt, acoperiți-o cu folie. În partea de jos, este necesar să se toarnă un bulion puțin, varză și răspândit la Knuckle top. Puteți face tăieturi înguste pe piele și puteți lubrifia amestecul pe care l-am făcut.
Dar ce sa întâmplat. Acesta este într-adevăr foarte gustos, care este cel mai plăcut - este foarte ușor să-l gătiți. Și totuși, dacă ai lăsat carnea, nu vărsa tot supa. Când vă încălziți, adăugați supa în care a fost preparată. Și carnea va fi din nou suculentă și gustoasă, aproape la fel de proaspăt pregătită.
Au un apetit frumos și un weekend bun!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: