Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Buryak este o recoltă gustoasă și folositoare, care a fost folosită de mult timp de către om pentru alimente. Pe baza unui mistreț, se pregătesc salate și se prepară supe, se prepară sucuri și băuturi răcoritoare superbe. Kvass din buryak roșu se dovedește foarte frumoasă, roșu aprins, plăcut la gust, cu o ușoară aromă. Culoarea băuturii determină gradul de pregătire a quass-ului, când devine o culoare groasă de burgundă, iar pe suprafața sa se formează un film subțire multicolor, puteți bea quass.
Tabelul buryak - sau sfeclă comună este unul dintre cei mai eficienți agenți preventivi în lupta împotriva bolilor sistemului cardiovascular. Cu hipertensiune arterială, quassul din această rădăcină ajută la normalizarea presiunii în doar 20 de minute după ce este luat. În plus, kursul Buryak ameliorează stresul, ajută la restabilirea forței atunci când este suprasolicitat, curăță perfect corpul, în special ficatul și rinichii. Recepția zilnică a unui pahar de această băutură ridică considerabil tonul general al unui organism, prin urmare este de dorit să cunoască reteta preparării sale în condiții de casă pentru fiecare hostess.
- Buryak - 3 piese medii
- Zahăr - 1 lingură. L
- Apă - 1,5 - 2 litri
Cum să gătești quass fabricat
Înainte de a găti o vâscoasă fabricată, trebuie să alegeți legume puternice de rădăcini puternice, viu colorate. Pielița de sfeclă trebuie să fie subțire și netedă și, dacă țineți un unghi pe ea, trebuie să iasă suc întunecat. Aceste sfecla sunt excelente pentru fabricarea sucului, kvasului si borschului.
Buryak trebuie spălat bine, curățat și deschis în bucăți mici. Poți să grăbești sfecla de pe grătar, iar apoi, din buryak, va fi și mai intensă.
Transferați sfeclă într-un borcan de sticlă mare - aproximativ jumătate din volum, adăugați o lingură de zahăr și turnați apă fiartă rece chiar sub gât. Acoperiți borcanul sau sticla cu o cârpă de bumbac și lăsați-o să fermenteze într-un loc cald - suficientă temperatura camerei. Kvasul gătit de la acest fabrica de bere pregătit pentru această rețetă ar trebui să rătăcească câteva zile. Când spuma dispare, băutura poate fi filtrată și turnată într-un borcan sau sticlă pentru răcirea în frigider.
Acest aluat - rămășițele sfeclei nu aruncă, din care puteți prepara încă două porții din această băutură grozavă. Înainte de a face quass de la un Buryak, încercați - dacă rădăcina este destul de dulce, nu puteți adăuga zahăr, în acest caz veți obține un produs complet natural.
Rețetă pentru quass fabricat cu drojdie
O altă rețetă minunată pentru quursul Buryak se va potrivi cu iubitorii de băuturi mai clare. Din sfecla, va trebui să pregătiți starterul într-un mod fierbinte. Decojite și tăiate bine buryak pune într-o cratiță mare, se toarnă trei litri de apă și se aduce la fierbere la foc mediu. Se fierbe sfeclă până când este gata - ar trebui să devină moale. Buretele se toarnă într-un borcan mare de sticlă, se adaugă 4 linguri. o lingura de zahar, o lingurita de otet de masa de otet 9% si drojdie uscata. Se amestecă bine și se lasă la foc timp de o zi, băutura se rătăcește rapid și a doua zi poate fi judecată.
Această rețetă de quass Buryak este potrivit pentru a face okroshki și supa rece. Sfeclă gătită poate fi adăugată la salate, cartofi piure și chiar sosuri și ajiku. O băutură aromatică delicioasă poate fi gătită de mai multe ori până când lichidul devine roz deschis și nu pierde aroma sfeclă roșie. Bea răcit, depozitat în frigider.
Articole similare
-
Sfecla de sfecla beneficiaza si dauneaza corpului acestei bauturi de la buryak rosu
-
Taitei instant Rollton - "de aici poți face un fel de mâncare foarte gustoasă! Reteta din interior!
Trimiteți-le prietenilor: