Cum să depozitați cazanul din fontă, îndepărtați mirosul neplăcut, curățați grăsimea

Cât păstrezi Kazanul depinde foarte mult. Cum de a stoca cazanul, astfel încât gătitul în el ar aduce numai plăcere? Studiați recomandările specialiștilor.

Cum se păstrează cazanul

Stocarea de feluri de mâncare este o întrebare care îngrijorează foarte puține. Într-adevăr, care este provocarea - de a stoca feluri de mâncare? Dacă este vorba de plăci obișnuite sau cu tigaie, atunci într-adevăr, nu există înțelepciune în depozitarea lor. Dar cărămizile ca ... Trebuie să poată stoca, cel puțin dacă planurile tale nu includ cumpărarea unui altul și cumpărăturile adesea.

Castron de fier - feluri de mâncare delicate, în ciuda aparenței impresionante. Delicate este faptul că fonta poate rugină. Și, de asemenea, dacă este greșit să depozitați și să spălați cazanul, alimentele se vor lipi de pereți, ceea ce înseamnă că nu puteți vorbi despre pregătirea corespunzătoare a nimicului.

Cum se păstrează fonta?

Cel mai important: trebuie să fie uscat. În mod ideal uscat. Nu puneți niciodată un cazan umed într-un dulap, uscați-l cu grijă. Și, bineînțeles, nu păstrați vasele într-o cameră cu umiditate ridicată. În caz contrar, petele ruginite acoperă rapid pereții cazanului. Puteți lupta împotriva ruginii, dar de ce aveți nevoie de eforturi inutile, dacă trebuie doar să vă păstrați uscatul?

A doua recomandare: pe pereții cazanului trebuie să existe un strat de ulei. Numai în interior, dacă folosiți deseori vasele. Atât în interior cât și în exterior, dacă puneți cazanul într-un spațiu lung de stocare.

În primul caz, uleiul este necesar pentru prepararea cu succes a vesela - deci nimic nu se va lipi de pereți. Ei bine, în al doilea caz, uleiul este protecția fontei din umiditate, dacă apare brusc.

A treia recomandare: nu depozitați kazanul fără acces la aer, altfel se va sufoca. La urma urmei, pe pereți există un strat de ulei și dacă închideți capacul cu un capac sau puneți o tavă pe el ... Parfumul nu va fi plăcut.

În principiu, asta sunt toate recomandările. În ceea ce privește curățarea acestor feluri de mâncare, există și câteva recomandări. Este recomandabil să spălați cazanul numai cu apă, fără detergenți și cu atât mai mult fără lână și perii dure. Bineînțeles, cazanul trebuie să fie spălat imediat după utilizare, fără a aștepta până când restul de produse alimentare rămân pe pereții săi.

Dacă a trebuit să spălați cazanul cu detergent sau cu o perie rigidă, trebuie să îl ardeți cu ulei. Aceeași procedură trebuie urmată și după gătit într-un bol de ceva acru (feluri de mâncare cu roșii, varză tocată și așa mai departe).

Cum se elimină mirosul neplăcut de la kazan

Dacă toate felurile de mâncare sunt "sufocate", există mai multe modalități de a scăpa de mirosul neplăcut. Metoda unu - aceeași calcinare. Șapte probleme - un răspuns. Se calculează cazanul cu ulei și mirosul va dispărea.

Un alt mod - calcinarea cu sare de masă. O modalitate bună de a ajuta și de fierbere cu apă cu oțet (1: 1). Firește, după o astfel de curățare este necesar să revitalizați din nou cazanul. Deci, cea mai bună opțiune este pur și simplu calcinarea, salvează totul.

Cum sa curatati cazanul din grasimi

Mai întâi de toate, uitați de momeli de fier și de substanțe de curățat abrazive, ele vor strica doar vasele. Vechiul grăsime și carbonul sunt îndepărtate perfect, în mai multe moduri. Adevărat, ele sunt lungi, dar sunt disponibile tuturor.

Prima metodă poate fi numită alcalină. Acest cazan fierbinte într-o soluție de PVA și săpun de uz casnic. Această metodă vă permite să eliminați atât grăsimea veche cât și depozitul - chiar și cel mai vechi bowler va deveni din nou ca unul nou.

Este foarte simplu. O bară de săpun de rufe este frecat în tavă, turnată în cazan. Se toarnă 50-60 ml de adeziv PVA și toate acestea sunt inundate cu apă. Soluția este adusă la fierbere, după care este setată la minimum și fiartă timp de cel puțin trei ore. Apoi soluția se toarnă, cazanul este curățat cu un burete moale, clătit și calcinat.

A doua cale este acidă. Soluția de fierbere este făcută din 100-200 ml de oțet, 2-4 linguri de sare și 60-100 gr. sifon. Mai întâi, se toarnă sare în cazan și se toarnă otet, amestecul se aduce la fierbere. După aceea, se toarnă sifonul și se continuă fierberea soluției, până când otetul se evaporă complet (se întâmplă foarte repede). După aceea, soluția este turnată, cazanul este clătit cu apă, calcinat.

Cea de-a treia cale - calcinarea cazanului cu sare, va dura aproximativ 1 kilogram de sare de masă. Este necesară calcinarea până când sarea își schimbă culoarea. Apropo, după aceea, nu este necesară calcinarea cu ulei - este suficient să ștergeți pereții cu o cârpă înmuiată în ulei.

Pe baza materialelor Shelkoviyput.ru

Articole similare

Pagina anterioară