Cum se face un meniu de Anul Nou?
Pentru a elabora corect un meniu, ar trebui să țineți cont de gusturile Roșcovei Roșii, pentru a le cajoli în orice mod posibil. La urma urmei, în ajunul Anului Nou magic, minunile sunt făcute de copii și de adulți. Pentru a satisface animalul, trebuie avut în vedere faptul că creatura nu este lacomă, ci moderată economică. Totuși, aceasta nu înseamnă că sărbătoarea ar trebui să izbucnească din abundență. Pe masă ar trebui să fie prezente toate din abundență, dar feluri de mâncare trebuie să se pregătească simplu.
Toate felurile de mâncare de An Nou ar trebui să fie colorate și strălucitoare, cum ar fi Cocoșul însuși. Pentru a obține acest efect, veți ajuta ingredientele luminate implicate în rețetă. Animalul va fi destul de prezenta pe masa de fructe si legume. Ar fi de prisos să avem un recipient cu cereale în centrul sărbătorii, pentru că aceasta este o pasăre delicioasă preferată. Mă bucur că proprietarul anului va fi fericit: un tort sau o plăcintă. Nu iertați animalul pe felurile de mâncare de la pui de la Anul Nou. Un alt produs interzis al meniului de Anul Nou sunt ouăle de pui. Cu toate acestea, adăugarea lor la feluri de mâncare de Anul Nou nu este interzisă. Pentru aceasta pot fi înlocuite cu prepelitele. Nu le folosiți doar în mod explicit - umplute sau în formă de oameni de zăpadă pe frigărui.
Plan pentru feluri de mâncare
Masa de Anul Nou trebuie făcută cu o gamă largă de feluri de mâncare și băuturi. Mâncăruri calde obligatorii, gustări, salate, desert și băuturi. Cock ca un nativ al satului utilizat pentru alimente simple, deoarece „deranja“ cu retete complexe din bucătari nu sunt în valoare de ea. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că însoțitorii "Olivier" și "Shuba" vor gestiona. Fără ei, desigur, nicăieri, ci pentru a găti un fel de mâncare fără ingrediente exotice de care aveți nevoie.
- Fierbinte. Amintiți-vă - simtul pătrunzător, dacă mănâncă rudele sale - un pui. Este mai bine să alegeți feluri de mâncare din pește și fructe de mare.
- Decorati. Legume proaspete și proaspete vor arăta bine. Și ca un adevărat rezident al satului, cocoșul va fi mulțumit de cartofi.
- Salate. Cercul lor este destul de bogat. Pentru a sublinia solemnitatea momentului va ajuta salata în imaginea unui pom de Crăciun sau a unei jucării de Anul Nou.
- Gustări. Deoarece cocoșul este un personaj foarte luminos, este necesar să alegeți gustări strălucitoare și expresive. Poate fi legumicolă și carne, canapé, mini sandvișuri ...
- Băuturi. Vitamina care dă viață este doar naturală: sucuri, băuturi din fructe.
- Deserturi. Aici, fantezia vă permite să faceți ceva.
Cum să serviți o masă?
- Lentilele de masă sunt de culoare unică și colorate. Cea mai bună opțiune - alb, roz, aur, din in, sau din bumbac.
- Service - natural: sticlă, lemn, lut și fără plastic. Beneficial va umbri feluri de mâncare strălucitoare din porțelan.
- Șervețele - în tonul feței de masă, dar pot fi roșu strălucitor - pentru focul roșcat. Așezați șervețele de hârtie pe o farfurie, lenjerie și bumbac - sub o farfurie.
- Ochelarii - în funcție de tipul de alcool furnizat. Nu uitați de ochelarii de apă.
Cum de a decora masa de Anul Nou?
Pe masă ar trebui să fie mai multe accesorii din materiale naturale - un coș de răchită pentru pâine, o tavă din lemn sau un agitator de sare. Poți să salute Cock Fiery prin plasarea lumanari pe masă în sfeșnici roșii. Acest lucru va completa perfect interiorul Anului Nou, va da o atmosferă de mister și eleganță. Puteți obține în siguranță lumanari și sfeșnice rămase de la anul trecut. Tema focului rămâne a fi reală. Ansamblurile de anul trecut cu ton roșu se vor potrivi: figurine, compoziții. Decorați feluri de mâncare: Cocosul iubește eleganța și frumusețea. Este de dorit să decorezi un tratament cu ceva roșu - roșii, caviar roșu, rodie. În centrul mesei va fi adecvat unei mici pialochke cu boabe încolțite.
- Cartofi - 8 buc.
- Smantana continut de grasime 20% - 150 g
- Crema 25% grăsime - 300 ml
- Usturoi - 3 cuișoare
- Șampițe - 5 buc.
- Nutmeg - 1/3 linguriță.
- Brânză - 200 g
- Verdeață (patrunjel, coriandru) - o grămadă
- Bacon - 100 g
- Uleiul de masline - 1 lingura.
- Plante provensale - 1 linguriță.
- Sare - 1 linguriță. sau pentru a gusta
- Piper negru macinat sau gust
- Coaceți cartofii tăiați în cercuri de 1,5 cm.
- Bacon ușor de maturat, astfel încât să puteți tăia în felii subțiri.
- Ciupercile se spală și se taie în benzi subțiri de-a lungul picioarelor.
- Pentru măturică sos blender până smantana buna, se adauga nucsoara, sare, piper, condimente, usturoi tocat catei.
- Branza de brânză pe o răzătoare fină.
- 6 vase din lut sau cutii speciale de unică folosință din fibră de sticlă.
- Așezați ingredientele stratificate în matrițe. Straturile se substituie după cum urmează: cartofi, bacon, ciuperci.
- Toate produsele se toarnă cu sos și se presară cu brânză.
- Coaceți grătarul într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade 45 de minute, până la maro auriu. Serviti cald, decorati verdele.
Carnea de porc umplută cu prune
- Carpa de porc - 1,5 kg
- Prunele fără sâmburi - 20 buc.
- Usturoi - 5 denticule
- Vin roșu uscat - 1 lingura.
- Semințe de muștar - 4 linguri.
- Cimbru - 1 lingurita
- Sare - o pereche de ciupituri sau gust
- Ardeiul negru - prindeți sau gustați
Gătirea pas cu pas:
- Spălați carnea și puneți prosopul. Faceți tăieturi încrucișate la fiecare 1,5 cm, fără tăiere până la capăt de 3 cm.
- Într-un recipient profund și larg, turnați vinul și încălziți-l la o temperatură apropiată de fierbere, dar nu lăsați-l să fiarbă.
- Scoateți vinul de pe farfurie și înmuiați prunele în el. Lăsați să marinați o jumătate de oră.
- Usturoiul este tăiat în bucăți mari și amestecat cu prune, care este extras din vin.
- Carnea sare cu grijă sare, piper, tăia cimbru și se presară cu boabe de muștar.
- Umpleți fiecare felie cu prune și lăsați carnea în frigider timp de 1,5 ore.
- Împachetați carnea de porc în folia de alimente și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Lăsați să se pregătească timp de 30 de minute. După ce porniți pachetul și continuați cuptorul pentru încă 30 de minute. Apoi, desfaceți ușor folia pentru a lăsa carnea să se coacă pentru 10 minute.
Somon cu crustă de nuci
Somonul este o delicatesă pe care toată lumea o iubește. Poate fi prezentă pe masă sub formă de feliere, folosită pentru salate, dar cea mai delicioasă opțiune este coaptă în cuptor.
- File de somon - 1 kg
- Biscuite breadcrumbs - 5 linguri.
- Unt - 30 g
- Mustar - 5 linguri.
- Miere - 2 linguri.
- Nuci - 10 bucăți.
- Pătrunjel verde - jumătate din fascicul
- Sare - un gust sau un gust
- Piper negru măcinat sau gustat
- Uleiul de legume este rafinat - 1 lingura.
- Lemon - 1 buc.
Gătirea pas cu pas:
- Se topește untul în cratiță.
- Adăugați miere, introduceți muștar, turnați verdele spălat și uscat mărunțit. Se amestecă.
- Pentru gătire, combinați nucile zdrobite și pesmetul.
- Taiați peștele în porții, îndepărtându-le oasele vertebrale. Puneți-l într-o formă unsă. Se toarnă sosul gătit și se presară cu pesmet.
- Formați-l într-un cuptor preîncălzit la 190 grade și preparați pește timp de 30 de minute. Serviți cu felii subțiri de lămâie.
Desert! Cum puteți trăi fără el în ajunul Anului Nou? Și din moment ce în anul următor, proprietarul Cockerel celebrare, și nu simplu, dar Fiery, desertul va fi flaming.
Cocktail "Mary Crăciun"
- Vodka - 1 parte
- Suc de suc de suc - 3 părți
- Lemon - 1 felie
- Sare - prindeți
Gătirea pas cu pas:
- În acest cocktail, principalul lucru este să păstrați ordinea ingredientelor. Micul grămezii se toarnă mai întâi un suc de roșii gros într-un raport de 1: 3 (suc ar trebui să fie de trei ori mai mult vodca). Sucul trebuie să fie gros, astfel încât acesta să poată reține vodca pe suprafața sa și să nu-l împiedice să "pătrundă în adâncurile sale".
- Odată ajuns în suc de roșii, se adaugă un vârf de cuțit de sare, stoarce sucul de lămâie și se toarnă ușor vodca pe o lamă de cuțit. Cantitatea de vodcă ar trebui să fie de trei ori mai mică decât sucul. Este de dorit ca vodca să fie înghețată. Deoarece cocktailul este pregătit imediat înainte de băut, altfel toate componentele se vor amesteca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: