Care este frumusețea multivamelor?

În ultimii ani a apărut pe piața noastră un nou miracol techno - un multivark. Acest dispozitiv a găsit brusc o mulțime de fani și fanii. Care este motivul pentru o astfel de popularitate? Să încercăm să înțelegem și să vedem ce tipuri de multivarchete sunt, ce pot face și cine le face.

Ce este un multivark?

Care sunt principalele caracteristici ale multivarkului? Acesta este un vas detașabil sau o cratiță în interiorul unei carcase relativ închise, cu elemente de încălzire (TEN), controlate de electronică. Există multe opțiuni pentru configurare și gestionare: de la mecanică la computer. Cel mai adesea, castronul este acoperit cu un strat de acoperire neaderent, cum ar fi teflonul, și mai puțin ceramica.

Lista cu feluri de mâncare care pot fi gătite într-o multivarcă poate dura mai multe pagini. Dar, dacă luați mare, este toate felurile de mâncare dilatările care sunt preparate într-o tigaie: supe, mâncăruri cu cereale, pește și carne, cea mai mare parte fierte si compoturi, produse de patiserie, iaurt, garnituri, fructe și alte alimente bazate pe imaginația lor ta.

Care este avantajul multivariatului?

Principalul avantaj al multivarkerii este tocmai în etanșeitate și control electronic.

În ceea ce privește etanșeitatea, vă permite să gătiți fără o cantitate mare de oxigen, care, la rândul său, face produsul finit sănătos și dietetic. Datorită lipsei de oxigen și a stratului de acoperire neaderent, uleiul este mai puțin folosit, vasul devine slab. cu absența substanțelor cancerigene (fără produse de ardere). Datorită încălzirii uniforme și absenței proceselor oxidative, feluri de mâncare constitutive cu timpi de gătire diferiți, cum ar fi carnea, cartofii, morcovii, sunt gătite aproape în același timp. În același timp, timpul de gătit este, de asemenea, redus semnificativ, în comparație cu vasele tradiționale și tigăi. Cine a folosit chiar și un aragaz convențional, va înțelege cât de repede este pregătit totul. Cu toate acestea, aici viteza de preparare încă depinde foarte mult de tipul de multivark.

Mai grup scump multivarok această oala sub presiune electronice, în care procesul de preparare este sub o presiune considerabilă, care accelerează și mai mult, ceea ce face feluri de mâncare dietetice, dar necesită o etanșare specială, supape speciale și alte părți nu ieftine. Astfel de multivarcuri sunt încă rare, pentru că destul de scump - de la 10 la 25 de mii de ruble.

Un alt avantaj îl constituie controlul electronic al dispozitivului. Multivar, aceasta este o tehnică pentru oamenii care sunt leneși, ocupați sau nu știu cum să gătească. Tot ce aveți nevoie este să instalați programul dorit, să umpleți ingredientele și să apăsați butonul. Mai mult decât atât, butonul poate fi apăsat în seara, și totul va începe să se pregătească pentru micul dejun, care este foarte convenabil pentru tinerele mame care doresc să se hrănească copilul de multe ori, și de oră, precum și familiile mari, va lucra la momente diferite.

Cum de a alege un multivark?

Nu este ciudat, ci alegerea unui multivariat, este un proces lung și dureros pentru majoritatea cumpărătorilor. Ceva este asemănător cu alegerea fierului. Mai mult de două duzini de mărci, adesea cele mai renumite, un număr imens de culori, desene, volume, seturi de programe și produse conexe. Aproape toți producătorii oferă un set de rețete - care este mai gros, care este mai subțire.

În cazul în care în domeniul de culoare și design, fiecare se bazează pe propriul gust, restul poate fi dat câteva sfaturi:

1. Atunci când alegeți un multivark, calculați volumul acestuia astfel încât să fie suficient pentru gătit pentru întreaga familie la un moment dat. Dacă familia este mică, atunci nu are sens să cumperi un multivark în vrac și invers. Pentru o familie medie de 3-4 persoane, o unitate de 3-4 litri este suficientă. Cel mai masiv volum este de 5 litri.
2. Aceleași considerente ar trebui să fie ghidate atunci când alegeți puterea dispozitivului. Există o gamă largă de la 0,5 până la aproape 2 kW. Pe de o parte, un multivarker mai puternic se pregătește rapid, dar viteza crește ușor. Dar nu foarte puternic consumă mai puțină energie electrică, ceea ce devine tot mai important în condițiile creșterii tarifelor pentru facturile de utilități. În plus, de ce ardeți un vas mare, dacă gătiți pentru doi sau chiar pentru copilul dumneavoastră. Aici, dispozitivele cu control al puterii pot ajuta.
3. Un alt factor important de alegere este disponibilitatea unui număr mare de moduri și programe care simplifică procesul de gătit și lansarea dispozitivului. Cele mai multe programe - mai multe opțiuni pentru gătit. Multe farmecuri se coaceau și se găteau și se prăjeau. Aici trebuie să alegeți ceea ce aveți nevoie. Și apoi puteți să vă creați propriul program pentru felul dvs. de mâncare preferat. De asemenea, este important să aveți un cronometru pornit / oprit pentru a pregăti alimentele la momentul potrivit, de exemplu, fără a se ridica dimineața.
4. Câteva cuvinte despre alegerea unui castron pentru gătit, ca instrument principal pentru multicarquishing. Așa cum am spus, există boluri cu teflon sau alt polimer lipeasca, pardoseli ceramice sau din marmură, și oțel inoxidabil, și chiar din ceramică. Dar ultimul, este deja exotic. Boldele în sine sunt de obicei realizate din metal multistrat, ceea ce le permite să reziste la presiuni ridicate și încălzire.
   • Opțiunea cea mai ieftină și cea mai populară este un castron din aluminiu cu acoperire cu teflon. Aceste boluri trebuie tratate foarte atent și nu folosiți scule metalice pentru a nu deteriora acoperirea. În plus, teflonul poate fi dăunător atunci când vasul este supraîncălzit, deci este important să respectați instrucțiunile de utilizare. De asemenea, trebuie să spălați cu grijă vasul și să nu folosiți substanțe abrazive pentru curățare. Dacă stratul este deteriorat, vasul trebuie înlocuit

• Mai scumpe și mai ecologice sunt minerale-ceramice. Este mai puțin susceptibil de deteriorare mecanică, nu emit substanțe dăunătoare și distribuie temperatura în mod egal. Dar acoperirea ceramică este mai fragilă, frică de chipsuri și schimbări bruște de temperatură. În plus, pe suprafața ceramică pot rămâne petele de pigmenți alimentari.
• Există mai rare, boluri pur ceramice, fără o bază metalică. Ele sunt ecologice, dar și mai fragile, crăpate de căderea temperaturii, ca un vas obișnuit de lut. Nu pot fi spălate într-o mașină de spălat vase. Cu toate acestea, este mai bine să nu faceți cu nici un bol pentru multivark.

• Bowls din oțel inoxidabil sunt, de asemenea, mai puțin frecvente. Ei nu au proprietăți atât de bune de lipit, dar sunt durabile și aproape că nu își pierd calitățile în timp. Cu toate acestea, ele au și defecte - acesta este un posibil gust metalic al vasului și sensibilitatea la acizi.

Fiecare fel de boluri are avantajele și dezavantajele, aici alegerea ta este a ta.

Dezavantaje ale multivariatului și ale securității.

În primul rând, nu fiecare fel de mâncare poate fi pregătit într-un multivariat. Pentru anumite feluri de mâncare pur și simplu nu este conceput, dar ceva va cu siguranță mai rău decât pan banală. De exemplu, nu veți putea să coaceți clătite și clătite. Ca orice dispozitiv universal, se pregătește mai rău decât de specialitate - cum ar fi iaurtul este cel mai bine intr-un iaurt special si aburit - intr-un cazan dublu. Se întâmplă că calitatea de gătit în multivarka mai mici decât în ​​mod tradițional, atunci când controlați procesul de personal.

În mod ironic, uneori gătitul bucatelor individuale poate dura mult mai mult decât pe sobă. În plus, nu uitați că în timp ce consumați energie electrică, ca orice dispozitiv de încălzire. Și locul ocupat de aparat în bucătărie este destul de mare.

După cum am arătat deja, părțile individuale ale multivariatului pot da o aromă specifică. Guma de etanșare poate absorbi, de asemenea, gustul altor feluri de mâncare, care este dificil de spălat.

În cele din urmă, mâncarea gătită în multivarchetă nu este întotdeauna utilă. Se știe că o acoperire cu teflon poate supraîncălzi emisii de substanțe nocive. Și atunci când pregătiți supa, este imposibil să îndepărtați spuma, care este dăunătoare, îndepărtați grăsimea osoasă sau scurgeți primul bulion, care este foarte gras.

În general, ca și în cazul oricărui alt dispozitiv care face viața mai ușoară în viața de zi cu zi, un multivar trebuie tratat în mod rezonabil, aplicându-l corect și într-un mod vizat. Nu este necesar să considerăm acest lucru o sobă miraculoasă "pentru toate ocaziile".

Câteva cuvinte despre siguranța multivariatului. Toți producătorii sunt foarte atenți la această problemă. Dispozitivele au în mod necesar o supapă de siguranță pentru a "sângera" presiunea. Dacă presiunea crește peste normă, multivarkerul se poate opri - siguranța arde. În cazul modelelor scumpe, există un sistem de reducere treptată a presiunii la sfârșitul procesului de gătire. Este important să se respecte precauțiile elementare obișnuite atunci când se manipulează vasele fierbinți și aparatele electrice.

În concluzie, puteți anula acest lucru, desigur, un multivark, acest lucru nu este un panaceu pentru toate preocupările bucătăriei. Aceasta nu este o "Cinderella" magică, care îți va împlini toate dorințele. Și, bineînțeles, pentru un bucătar adevărat nu va înlocui o placă adevărată și feluri de mâncare clasice. Aceste capodopere sunt realizate manual. Dar vă poate economisi timp și nervi, efectuând lucrări de rutină pe terci de gătit sau gătit un vas, va simplifica modul de viață pentru oamenii ocupați și bucătari pur și simplu fără experiență. Principalul lucru, nu uitați că în inima oricărui fel de mâncare este imaginația, experiența și abordarea personală. Apoi veți reuși!

Articole similare

• Cum de a alege și de a cumpăra o fustă, club de promocode belarus

• Cum de a alege capota corectă a obiectivului pentru camera foto

• Cum să diagnosticheze bolile pe frunzele gloxiniei acasă și să alegi tratamentul potrivit

Trimiteți-le prietenilor: