Să vorbim despre cum să servim în mod corespunzător și să mâncăm pește, să luăm în considerare tot ce se leagă de ea, și acesta este fructele de mare. Să începem cu ceea ce, de fapt, în viitor și peștele eclozat - este caviarul. Caviarul este, de obicei, servit într-un vas de sticlă. Cu caviar servit cu crotoni. Cu o spatulă sau o lingură, ouăle sunt așezate pe toast și mănâncă fără a folosi tacâmuri, de obicei cu mâinile. Bineînțeles, este posibil să combinați întreaga afacere de la început, să faceți sandvișuri. Pe o pâine împrăștiată unt, de sus, până la caviar. Sandwich-urile sunt servite pe un plat plat mare, stivuite unul peste celălalt în ordine eșalonată, sub formă de turelă.
Stridiile. Ele sunt servite într-o formă vie. Trebuie să fie închise. Într-o stridii deschise, moluscul este deja mort. Răspândiți stridiile cu o latură convexă pe placă, se deschid cu o furculiță. Este o furculiță care scoate toată partea care nu este comestibilă și, de fapt, scoica în sine. Dacă o persoană decide să guste o stridii, ar trebui să știe cum să o mănânce în mod corespunzător. Pentru a păstra delicatețea pe care ar trebui să o mănânce în mâna stângă, în dreapta va fi o furculiță. Înainte de a mânca, trebuie să stropiți puțin suc de stridii cu suc proaspăt de lămâie. Moluștele mănâncă și beau suc din coajă.
Crabi. În primul rând, degetele trebuie îndepărtate de pe placa blindată. Le puteți adăuga la marginea plăcii. Carnea de carne este mâncată de mâini, fără a folosi tacâmuri. Uneori plăcile blindate sunt îndepărtate imediat, iar crabii sunt serviți deja într-o formă curățată. După mâncare, mâinile se spală în boluri speciale cu apă caldă sau se pune o masă de șervețele ude pe masă.
Midii. Acestea sunt servite la masă în chiuvete și fierbinți. Pentru a mânca, există un dop special. De asemenea, pentru deschiderea cojilor utilizați o pensetă specială. Ele sunt ținute în mâna stângă și le țineți cu o mielă și furculiță cu furculița, ridicându-se în chiuvetă. Granulele goale sunt așezate pe marginea plăcii.
Reguli pentru hrănirea peștilor. Cea mai dificilă utilizare este peștele, care este servit în întregime. Herring marinat, anghilă afumată și alte pești tari necesită un set standard de tacâmuri - un cuțit și o furculiță. În mâncarea de pește fiert, fiert sau prăjit, un dispozitiv de pește special va ajuta. Există un astfel de lucru ca un cuțit de pește. Dar merită considerat că nu taie pește. Ajută numai la separarea bucăților de file. De asemenea, puteți face fără unelte speciale pentru pești. Puteți să-l mâncați cu două furci. În ceea ce privește fileul de pește, acesta este mai întâi consumat de sus, apoi se întoarce și mănâncă partea inferioară. În conformitate cu regulile de etichetă, nu ar trebui să scoți oasele din gură cu mâinile. Acestea trebuie să fie îndepărtate cu o furculiță și așezate pe marginea plăcii. Când servesc pește cu lămâie, este necesar să se țină lamaie cu o furculiță, să se ia miezul cu un cuțit și să se pună resturile de pe marginea plăcii.
Articole similare
-
Este posibil ca femeile însărcinate să mănânce ciocolată și cum să o folosească?
-
Placa cu capac pentru servirea mâncărurilor cumpăra ieftin în casa de măsline
Trimiteți-le prietenilor: