Rețetă culinară Pui cu mere, scorțișoară și miere
Pentru a pregăti supa este mai bine să utilizați pasărea pentru adulți, dar nu vechi, la fel ca în extractibile păsări adulte mai lungi decât cei tineri, - datorită unor astfel de substanțe bulion se dovedește deosebit de gustoase. Și supa, fiartă dintr-o pasăre veche, se transformă în noroi și mai puțin aromat. Pasărea veche este cea mai folosită pentru gătit și răcire, iar cea tânără pentru prăjire.
În bucătăria rusă, păsările de curte sunt pregătite cu carcase întregi umplute. Astfel de feluri de mâncare populare umplute au fost. Duck (sau gâscă) cu mere, gâscă (sau de rață), umplute cu ciuperci lapte, carne de pui umplut cu orez si stafide etc. Acest tradițional vechi de bărbați, fără de care este dificil să ne imaginăm o masă festivă. Arată spectaculos pe masă, frumoasă și original decorată. Aici, foarte apropos va fi vorba - "pasărea de pe masă - o vacanță în casă."
Pentru pasari includ rațe, rațe, gâște, curcani, bibilici, găini, pui. În cazul în care o pasăre este proiectat pentru gătit, fierbând, prăjire, este necesar să se taie pre - tăiat capul cu gâtul și capetele aripilor, intestin, elimina excesul de grăsime. Apoi spălați în apă curentă și uscați.
Dacă intenționați să prăjiți întreaga pasăre, trebuie să vă presați picioarele și aripile în părțile laterale ale corpului și să le legați. Când vrem să coacem o pasăre, așteptăm un vas cu o crustă crustă pe toată suprafața lui. Aceasta necesită o temperatură ridicată a cuptorului.
Mâncile gata preparate nu sunt recomandate pentru depozitare, deoarece aspectul vasului se deteriorează și calitățile gustului se deteriorează.
Vă sugerăm să pregătiți un pui cu mere, scorțișoară și miere în cuptor. Masă foarte gustoasă, în afară de calorii scăzute!
Pentru a găti un pui cu mere, scorțișoară și miere, veți avea nevoie de:
pui - 1 buc. (600 g)
mere - 1 buc. (160 g)
miere de salcâm - 25 g
usturoi - 2 cuișoare
cimbru 9 g
felie de scorțișoară - 0,4 lingurițe.
piper negru pulbere - 0,4 lingurițe.
Cum să gătești carne de pui cu mere, scorțișoară și miere:
1. Spălați puiul, îndepărtați pielea și tăiați grăsimile. Puteți lăsa pielea, dar atunci felul de mâncare nu va fi atât de dieta. În interiorul puiului, trimiteți 2 cățeluri de usturoi și un sfert din măr.
2. Puneți puiul cu piper negru și scorțișoară, ungeți cu miere și decorați cu cimbru (4 g).
3. Ungeți vasul de copt cu ulei de măsline, împrăștiați puiul, ¾ mere și cimbru (5 g) în matriță.
4. Am pus în cuptor, încălzit la 200 de grade.
Valoarea calorică: 1355 kcal pe porție
Pauline.
coapte astăzi de pui în conformitate cu reteta ta!)))
într-adevăr a plăcut gustul de mere. coapte, inmuiate in suc de pui)) mmm)) extrem de gustoase!))) și puiul în sine o clasă)) este adevărat, tocmai am copt intr-o tigaie, și, prin urmare, nu respectă în totalitate rețeta dovedit ... face fără miere, cum ar fi ars într-o tigaie (
vă mulțumesc!)))
Yana Krasnikov.
Pauline.
fără cuptor (
multumesc pentru sfaturile cu retete! ca unii încercați ducklinks)))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: