Studiul și caracteristicile soiurilor economico-botanice ale legumelor de varză, pe baza exemplului de varză albă zonate și cultivate pe teritoriul Belarusului
Eseuri >> Botanică și gospodăriile rurale din >> Studiul și caracterizarea soiurilor economice și botanice Brassica exemplu legume varza, clasificate ca fiind și cultivate în Belarus
Coacerea tehnică a capului hibridului se produce la 144-155 de zile după apariția lăstarilor. Rosetonul frunze semi-înălțat în diametru 45-55 cm, rotunjit, strâns, cântărind aproximativ 4,2 kg. Ciuperca exterioară are o înălțime de 11-15 cm. Randamentul mărfii este de 87-110 t / ha. Valoarea hibridului: formarea prietenoasă a culturii, randamentul ridicat al produselor, gustul excelent al produselor proaspete, păstrarea calității timp de șase până la șapte luni.
Maturarea capului soiului vine în 125-135 de zile după transplant. Capetele sunt rotunde și plate-convexe, dense, nu crack, cântărind 1.9-3.5 kg. Randament până la 11 kg / m2. Gradul este relativ rezistent la căldură, rezistent la îngheț. Folosit pentru consumul proaspăt (depozitat timp de până la 6 luni) și pentru curățare.
Coacerea tehnică a capului hibridului are loc la 165-170 de zile după apariția lăstarilor. Rosette frunze semi-crescute în diametru de 59-75 cm. Kochan rotund și rotund-plat, foarte dens, greutate 1.9-2.1 kg. Ciuperca exterioară are o înălțime de 18-23 cm. Randamentul mărfurilor este de 41-51 t / ha. Valoarea hibridului: formarea prietenoasă a culturii, densitatea ridicată și rezistența la fisurarea capului, adecvarea pentru recoltarea mecanizată și stocarea pe termen lung.
Coacerea tehnică a capului hibridului se produce la 146-163 de zile după apariția fulgilor. Soclul este ridicat, vertical, cu un diametru de 47-75 cm. Capul este rotund, dens, cu o greutate de 1,8-2,3 kg. Randamentul mărfurilor este de 27-40 t / ha. Valoarea hibridului: randament stabil, mare ușurință a capului.
Coacerea tehnică a capului hibridului se produce la 154-170 de zile după apariția fulgilor. Rozeta semi-înălțată cu diametrul de 52-55 cm. Kochan este rotund, dens, cu o greutate de 2,5-2,8 kg. Randamentul mărfurilor este de 39,8-42,4 t / ha. Pentru depozitarea pe termen lung, consumul proaspăt și laptele acru. Valoarea hibridului: rezistența la bacterioză, putregaiul cenușiu și usturoiul fusarium, durata de depozitare bună, adecvarea pentru recoltarea mecanizată.
5. Factorii care determină calitatea varzei
Varză albă botanică
5.1 Indicatori de calitate orgonoliptici
Notă: Frunzele care aderă la cap pe întreaga suprafață sau cel puțin 2/3 din înălțimea capului sunt considerate a fi strânse.
Metode de determinare a calității
1. Toate varzele din unitățile de ambalare selectate în conformitate cu clauza 2.2 sunt supuse controlului calității.
2. Varza selectată este cântărită, inspectată și sortată în fracții conform indicilor stabiliți în prezentul standard.
Aspectul, mirosul, gustul, prezența pacienților, capetele deteriorate și contaminate determină organoleptic.
Toate cântările se efectuează cu o eroare de cel mult 0,1 kg. Calculele se fac până la a doua zecimală.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: