Cutleturi de legume, 179 retete de retete foto

Cutleturile de legume, se mai numesc "fals", au două calități remarcabile - sunt dietetice și sunt pregătite rapid. Evident, există secrete de gătit și de modelarea cules de morcovi, varză, dovlecei și dovleci. De asemenea, avem nevoie ca tăieturile să nu se destrame, iar tratamentul termic să fie minim, astfel încât vitaminele să fie conservate. La urma urmei, sub influența temperaturii ridicate, o parte din vitaminele din bucățele de legume sunt distruse. Deci, în primul rând, pentru a sculpta bucățele de carne tocată de legume ar trebui să fie la fel ca și din carne - umezită în mâinile cu apă. Luați suficient de mult carnea tocată, astfel încât tăietura să poată fi ușor rotită în tigaie. În al doilea rând, înainte de a găti, felii de legume pot fi bine condimentate în pesmet sau grâu. În acest caz, veți obține o crustă delicioasă crocantă. Și cel mai important secret - tăiatul de legume rămâne gustos, în timp ce fierbinte. Când se răcește, îl poți mânca cu siguranță, dar e complet diferit.