Auto de casă de casă pentru a da pescari, vânători, excursioniști constructii, reparatii de casa de lucruri inutile Radioamatorilor Communications Acasă mobilier de casă de lumină de casă Handyman de casă de afaceri de casa pentru vacanța de modele de casă femei Origami Origami din hârtie pentru copii de casă calculator de casă de casă de animale Acasă experimentele alimentare și rețete doctor și experimente sfaturi utile
Sfaturi pentru curățarea și uscarea usturoiului, pentru depozitarea sa lungă și de înaltă calitate pe tot parcursul anului.
Bună ziua tuturor grădinarilor și fermierilor de camioane!
Astăzi vreau să împărtășesc experiența mea cu privire la curățarea și uscarea usturoiului.
Trebuie să spun că usturoi - o cultură foarte popular grădinari și grădinari și să crească, chiar dacă de multe ori în cantități mici, foarte multe. Acest lucru se datorează atât faptului că usturoiul este foarte sănătos, și pentru că este folosit ca o condimente în marea majoritate a felurilor de mâncare, îmbunătățind foarte mult gustul lor. În plus, fără usturoi, este imposibil să se facă în fabricarea preparatelor de uz casnic pentru iarnă, adică diferite conserve, muraturi și marinate, unde usturoiul este utilizat foarte mult.
Cu toate acestea, dacă creșteți usturoiul comparativ pur și simplu, atunci nu îl puteți îndepărta și-l usca în mod corespunzător înainte de depozitare lungă, nu este deloc.
De aceea, vă spun, așa cum am de mai mulți ani în grădina sa, ordonat, și pământul de usturoi înainte de depozitare, ca urmare, este foarte bine păstrată pe tot parcursul anului următor.
Recoltarea usturoiului
Este de dorit să curățați usturoiul nu foarte devreme sau în prima jumătate a zilei, în vreme uscată și însorită. Acest lucru se datorează faptului că, imediat după recoltare, usturoiul trebuie să fie bine uscat la soare. Pentru aceasta, se poate extinde pe un palet de film, din lemn sau de fier sau pur și simplu pe pământ.
Mai aproape de seară, înainte de căderea rocii, usturoiul trebuie colectat și adus în cameră, de exemplu, într-un hambar. Dacă ziua nu era foarte însorită sau usturoiul nu se usca prea mult, în același fel se poate usca a doua zi.
După aceasta, vine oa doua etapă de uscare mai lungă de usturoi, care se desfășoară cel mai bine în interior. Puteți, de asemenea, să aranjați usturoiul pe paleți undeva în șopron, dar este mai bine să le legați în pachete (bucăți de 15-20) și să-l atârnați până la tavanul hambarului. În grinzi, se va usca mult mai bine și mai repede.
Apropo, atunci când introduc usturoi în pachete, le fac pas cu pas, adică fiecare cap de usturoi ulterior, așez puțin mai sus decât cele precedente. În astfel de fascicule, usturoiul se usucă mult mai bine și mai repede.
În această formă, usturoiul se usucă încă două până la trei săptămâni. În acest caz, hambarul trebuie să fie bine ventilat, de exemplu, păstrând ușa deschisă toată ziua și închizându-l doar pentru noapte.
De regulă, după două până la trei săptămâni, usturoiul trebuie să se usuce bine, după cum reiese din culoarea galben-paie a tuturor frunzelor și tulpinilor din mănunchiuri.
Curățarea și tăierea usturoiului
Acum, usturoiul poate fi curățat și tăiat.
Pentru aceasta folosesc două containere plate, cum ar fi paleți sau sertare mici, precum și o cuvă și clești cu fălci drepte sau curbe.
Mai intai iau un pachet si, tinandu-l deasupra recipientului, am taiat capetele de usturoi cu un secatator, lăsând o "cânepă" mică, de 4-5 cm lungime.
Apoi am curatat capetele circumcise cu mainile, eliminand din ele 1, 2 cochilii superioare.
Și după aceea, rupeți doar o grămadă de rădăcini cu clești.
Trebuie să spun că rădăcinile pot fi tăiate cu foarfece puternice, dar, după cum arată practica, ruperea lor cu clește este mult mai ușoară, mai rapidă și mai curată. În plus, astfel de cap de usturoi ulterior uscat mult mai bine, și de depozitare afectează pozitiv.
Cu toate acestea, departe de toate capetele de usturoi, rădăcinile se îndepărtează atât de curată și cu un întreg pachet deodată. La unele capete, rădăcinile trebuie să fie rupte în două, trei etape. Dar oricum, cleștii fac asta destul de repede.
Uscarea usturoiului
Capul de usturoi purificat, l-am pus într-un palet adiacent și, ca palet, folosesc o bucată mare de casă pentru curățarea așchiilor de la bancul de lucru.
După cum arată practica, lopata, usturoi este foarte convenabil să se mute în tigaie cu fund ochiuri, ca și capete de usturoi, doar aluneca lingura pe palet, rămânând în același timp într-o orientare dorită, adică resturile de tulpini sus.
După aceea, ele trebuie doar să fie ușor nivelate.
Și acum aproape am umplut întregul palet. Apropo, repet că partea inferioară a paletei ar trebui să fie confecționată dintr-o plasă metalică fină pentru o bună ventilare și uscare a capetelor de usturoi.
Și aceasta este doar mai puțin decât jumătate. În total, vom obține aproximativ două și jumătate, sau chiar trei, un astfel de palet, astfel încât această cantitate de usturoi ar trebui să fie mai mult decât suficient timp de un an.
În plus, aceste paleți cu usturoi se vor așeza pe rafturile noastre speciale, pe verandă, unde usturoiul se va usca în cele din urmă timp de două până la trei săptămâni.
După o astfel de uscare, usturoi, de obicei, se dovedește a fi complet pregătită pentru stocarea ulterioară pe termen lung și poate fi pliat cu ușurință într-un recipient aprobat, cum ar fi o cutie de lemn și a pus casa într-un loc răcoros, de exemplu, pe podea undeva în colț.
Apropo, vreau să vă reamintesc încă o dată că cel mai bun container pentru depozitarea de usturoi (precum și aproape toate fructele și legumele) sunt containere sau cutii din lemn natural, nevopsit. Spre deosebire de alte materiale sintetice pe bază de lemn (placaj, panel, PAL, etc.), precum și materiale plastice, lemn natural respirabil și umiditate de reglare, care creează condiții optime pentru depozitare extinsă a recoltei și de calitate.
Păi și pe mine la mine! Recoltarea bună pentru toată lumea!
Rochii similare de casă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: