Cât de mult să depozitezi? Frumusețea mandarinelor dobândite este determinată de culoarea coajei și, bineînțeles, de varietatea. Fructele galbene la o temperatură de 1-2 grade persistă cel puțin două săptămâni. Cu toate acestea, fructele cu piele verzui pot fi de asemenea păstrate timp de două săptămâni sau mai mult, dar la o temperatură de două până la șase grade. Cele mai lungi perioade de depozitare sunt celebre pentru mandarinii marocani și abhazzi, dar omologii lor spanioli și turci.
Cât de mult să depozitezi?
Frumusețea mandarinelor dobândite este determinată de culoarea coajei și, bineînțeles, de varietatea. Fructele galbene la o temperatură de 1-2 grade persistă cel puțin două săptămâni. Cu toate acestea, fructele cu piele verzui pot fi de asemenea păstrate timp de două săptămâni sau mai mult, dar la o temperatură de două până la șase grade.
Mararanii și mandarinele abhaziei sunt celebre pentru cele mai lungi perioade de depozitare, însă omologii lor spanioli și turci renunță mult mai repede. Dacă fructele nu au etichete, puteți încerca să aflați cum să le distingeți de culoare. Ambele fructe abhazian și marocan sunt coaja poroasă ușoară sau galbenă și sunt caracterizate de un gust dulce plăcut. Soiurile spaniole sunt caracterizate de fructe foarte mari, iar suprafața pielii drăguțe de mandarine turcești este întotdeauna foarte netedă.
Dacă îndepliniți toate condițiile pentru stocarea fructelor citrice suculente, unele soiuri pot ușor să stea până la trei până la patru luni. Nu în ultimul rând, rolul este jucat de gradul de maturitate al acestor fructe frumoase - nu fructele prea coapte pot dura mult mai mult.
Cum se stochează?
În mod ideal, mandarinele sunt depozitate într-un compartiment pentru fructe pentru un frigider, iar temperatura de depozitare ar trebui să fie în medie de șase grade. Dacă este mai mare sau mai mică, fructele vor îngheța sau vor începe să se deterioreze. Dacă mandarinele sunt proaspete și de calitate, atunci ele pot fi depozitate în frigider timp de cel puțin o lună. În ceea ce privește perioada medie de depozitare, este de obicei egală cu zece zile. Dar, la temperatura camerei, fructele citrice se vor deteriora rapid, iar dacă totul este încă prea cald, mandarinele vor începe să se usuce.
Dacă există un balcon încălzit cu izolație, puteți păstra tangerinele în timpul iernii acolo. Și cel mai potrivit pentru acest container va fi cutii de lemn cu decupaje între rafturi. Capacul nu este necesar în acest caz.
În nici un caz nu se pot împacheta mandarine în folie de alimente sau în pungi de polietilenă - au nevoie de acces liber la aer. Cel mai bine este să depozitați aceste fructe suculente într-o plasă.
Depozitarea mandarinelor ar trebui să fie inspectată din când în când. Fructele, care au găsit primele semne de putrezire sau uscare, ar trebui să fie cât mai repede posibil pentru a se izola de fructele învecinate. Dacă neglijezi această recomandare, poți să-ți spui repede de la revedere la toate stocurile. O mandarină cu o piele deteriorată ar trebui utilizată ca o prioritate.
Unele hostess asigură că mandarinele sunt perfect conservate în ceară. Desigur, puteți încerca să salvați aceste fructe minunate și, în acest fel, numai în acest caz, este important să se aibă în vedere faptul că ceara de mână spală foarte materie - mandarinelor procesului de curățare în acest caz, ar putea transforma într-o adevărată tortură.
Extindeți perioada de păstrare
La suprafata de mandarine tot timpul arata proaspat, este usor frecat cu ulei vegetal. Și că fructele citrice s-au păstrat și mai mult și nu și-au pierdut aspectul atrăgător, este de dorit să achiziționăm mandarine împreună cu crengi.
Fructe verzi
Dacă mandarinele nu sunt foarte verzi, ele sunt păstrate la o umiditate de aproximativ 90% și o temperatură de două până la trei grade. Un fruct puternic imatur trebuie păstrat la o umiditate de aproximativ 80% și o temperatură de patru până la șase grade.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: