Mango pentru noi este un fruct exotic, iar mulți nu știu cum să curățați și să mâncați în mod corespunzător acest fruct delicios. Curățarea unui mango este destul de dificilă, mai ales dacă o faceți pentru prima dată. Cu toate acestea, aceleași probleme apar și în alte țări, dar au inventat instrumente speciale pentru curățarea mangoanelor. Cu toate acestea, puteți face acest lucru cu un cuț convențional.
Înainte de a mânca mango, trebuie să verificați maturitatea fructului. Coaja poate fi roșie, portocalie, verde și violet, dar acest lucru nu este încă un indicator al maturității. Estimați gradul de maturitate poate fi prin miros. Cu cât este mai pronunțat parfumul, coaceți fructul. Puteți, de asemenea, să o comprimați în palmă și să verificați cât de elastică este. Ripe fruct ar trebui să fie ușor elastic în mână.
Înainte de a curăța mango-ul, este necesar să îl așezați pe o placă verticală și pe ambele părți de piatră tăiată într-o bucată. Este necesară o farfurie, astfel încât sucul să nu se răspândească peste masă la tăierea fructelor.
După aceea, trebuie să luați piesa tăiat, a pus-o în sus și trage pastă grătar, astfel încât să nu deteriora coaja. Apoi, rândul său, pe dos și se taie carnea într-un castron cuburi. În ele puteți adăuga suc de fructe.
Cu piesa rămasă cu o piatră, este necesar să se coajă cu atenție pielea. și apoi - carnea, care se mișcă în jurul pietrei.
Există o altă opțiune, cum să coajați și să tăiați fructele de mango. Se taie tăietura cu peelă de cartofi, apoi în cerc se taie bucăți de pulpă în jurul pietrei. În acest caz, fructele nu ar trebui să fie foarte ușoare.
De la fructele prea moi și fibroase, puteți pregăti sosul pentru mâncăruri dulci, precum și feluri de mâncare din carne de pui sau pește. Pentru a face acest lucru, puteți tăia fructele în bucăți și apoi curățați-le cu o lingură de pastă și măturați-le într-un procesor de bucătărie.
Aceste metode sunt utilizate în cazul în care mango-ul trebuie tăiat în bucăți. Dacă nu știți cum să mâncați întregi mango, puteți utiliza o abordare diferită.
Mai întâi, măsurați 2/3 din fructul de sus și faceți o incizie superficială într-un cerc. Apoi faceti aceeasi incizie, dar nu de-a lungul fetusului. Trageți colțul pielii la intersecția tăieturilor și scoateți-o ușor.
După aceea, fructul poate fi mâncat. Pentru a fi mai convenabil, puteți menține partea inferioară necurată a mango.
Apoi puteți curăța fundul. Întoarceți fructele necurățate și, ținându-le de os, îndepărtați coaja în același mod.
În conformitate cu regulile de etichetă, mango-ul este așezat cu un cuțit și o furculiță de desert. Pe masă, trebuie să puneți șervețele umede sau o ceașcă de apă pentru a vă clăti degetele, deoarece mango-ul este foarte vopsit.
Cel mai adesea, fructele de mango sunt consumate proaspete, înainte de a fi de dorit să le răciți. Uneori sunt consumate în formă conservată, fiartă sau chiar arsă. Puteți adăuga mango la diverse deserturi, în special înghețată sau diverse cocktail-uri. Fructele imature sunt adesea folosite pentru salate și curry.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: