Toți cei implicați în sport mă gândeau cel puțin o dată la întrebarea: ce ar lua sau mânca pentru a-și îmbunătăți rapid rezultatele. Nu vom vorbi despre piața drogurilor interzise, dar să ne uităm mai îndeaproape la nișa alimentației sportive. La urma urmei, suplimentele sportive, pe măsură ce producătorii noștri ne asigură, pot să treacă drastic antrenamentele la un nou nivel și să ajute serios la recuperarea ulterioară după ei.
Primul în popularitatea vânzărilor este, firește, proteine. Despre el și vor merge discurs astăzi. Scopul principal al aportului de proteine pulmonare este de a suplimenta rația unui sportiv cu proteine de înaltă calitate și ușor de digerat. Ideea este foarte bună și teoretic pare a fi foarte convingătoare. Mai mult, multe studii au demonstrat eficacitatea acestui supliment din punct de vedere al masei musculare și chiar în reducerea procentului de grăsime.
O altă întrebare este ceea ce se întâmplă în practică. Foarte des, proteina, în general, nu poate produce nici un rezultat, cu excepția diareei, a formării excesive de gaz și a erupției alergice. Marea problemă cu toate suplimentele sportive este faptul că conținutul de cutii de multe ori nu se potrivesc cu pretinsul. În plus, "falsificarea" nu a fost anulată încă. Prin urmare, ar trebui să accepți faptul că alegerea proteinei "dvs." va trebui să treacă prin încercări și erori.
Regulile de selecție a proteinelor
În primul rând, hai să vorbim despre "falsuri" și cum să minimalizăm probabilitatea cumpărării lor. Pentru a începe cu, care fac achiziționarea de bunuri în nutriție sport este mai bine dovedit magazine de renume, care de obicei este un distribuitor de majoritatea producătorilor de nutriție sport. Uită-te la banca: eticheta trebuie să fie lipite exact, capac de protecție sigilate cu folie de plastic, de fabricație și data de expirare nu ar trebui să fie șterse, aceste informații ar trebui să fie indicate pe banca in sine, mai degrabă decât a stoca eticheta. Când se deschide recipientul sub capac, trebuie să existe o membrană protectoare, absența acesteia sau o membrană deja deschisă ar trebui să provoace suspiciune. Desigur, aceste recomandări generale nu te vor proteja de cumpărarea unui contrafăcut cu 100%, însă este mai bine decât nimic.
O alergie la proteine?
Tipuri de proteine după gradul de purificare
În general, există o clasificare a proteinei după gradul de tratament: izolare, concentrat, hidrolizat și cazeină.
Izolați este cel mai pur tip de proteine, 90-95% proteine. Izolatul, de regulă, nu conține lactoză și gluten, care sunt adesea surse de diaree și formare de gaze. Rata de asimilare a izolatului este destul de ridicată - 1-2 ore.
Hidrolizații sunt digerați parțial la peptide (aminoacizi legați prin legături peptidice), de obicei di- și tripeptide. Se crede că în această formă, proteinele sunt mai bune și mai repede absorbite de organism. Hidrolizații se obțin din materii prime obișnuite prin tratarea cu acid sau enzime. Proteina hidrolizată este digerată timp de 20-30 de minute, ceea ce îl face favorizată în ceea ce privește administrarea acesteia imediat după antrenament. Cu toate acestea, acest tip de proteină, există o serie de inamici care-și îndrepte atenția publicului asupra faptului că utilizarea regulată a acestora corpurile noastre literalmente „uită“ să producă propriile lor enzime, care ar fi digerate de proteine în starea sa naturală. Există specialiști care cred că proteina într-o astfel de formă "semi-divizată" nu poate fi absorbită de organism deloc.
Cazeina este o proteină din lapte neprelucrată, la fel ca cea găsită în lapte, brânză de vaci și brânză. Cazeină diluată suficient de lent (până la 6 ore), în porții mici, care alimentează mușchii cu aminoacizi, ceea ce îl face o gustare excelentă înainte de culcare.
Trebuie remarcat faptul că pe rafturile magazinelor de nutriție sportivă există și multe produse în care se combină aceste tipuri de proteine. În acest caz, proteina este numită complexă.
Câteva cerințe mai importante în alegerea unei proteine
Un factor important în alegerea unei proteine este gustul. În plus, proteina ar trebui să fie bine agitată și să nu dea o spumă puternică. Da, toate acestea sunt realizate cu aditivi suplimentari, dar crede-mă, în cazul în care consumul de proteine băutură va fi mai mult ca tortura atunci când îl bei și tresărind la gust dulceag, înghiți bulgări constant neamestecate și pentru o jumătate de oră de așteptare pentru îngrijirea spumei este garantata te va uita de multe ori să bei. Deci, pe măsură ce crește consumul de proteine, ajungeți la concluzia că aceste cerințe sunt similare cu calitatea proteinei în sine.
În concluzie, aș dori să remarcăm că proteina selectată în mod corespunzător, care se numește "de la sine", va oferi, în multe privințe, un rezultat bun și pe termen lung. Cu toate acestea, nu ar trebui să uităm că „workerness“ proteină se va afișa numai într-un antrenament regulat bine planificate și să respecte regulile de bază ale nutriției, într-o manieră echilibrată și suficientă pentru dieta sa de calorii pentru creșterea mușchilor, în general.
Mult noroc pentru tine, prieteni, în sport și nutriție!
Consultantul dvs. de formare și nutriție
antrenorul Vladimir Nikiforov
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: