Această supă de ciuperci cu carne - o adevărată plăcere în sezonul rece, se încălzește perfect, miroase frumos, încălzește apetitul și nu se încarcă. Cu disponibilitatea de campioni acum nu există probleme, astfel încât să puteți pregăti supa cu ciuperci proaspete, deși, dacă doriți, puteți folosi murat. În principiu, cu ciuperci pot fi gătite orice supă, și chiar supa, dar într-un mod special se dovedește supa delicioasa cu orez, astfel încât în această rețetă ca ingredient opțional este propusă în Fig.
Ingrediente pentru prepararea supa cu ciuperci si carne:
- carne (carne de porc sau pui cu conținut scăzut de grăsimi) - 200 g
- ciuperci (proaspete șampițe) - 200 g
- morcovi - 0,5 buc.
- ceapă - 0,5 buc.
- orez este lung - 3 linguri. l.
- cartofi - 200 g
- apă 2,5 litri
- ulei vegetal - 15 ml
- sare, condimente - la gust
Reteta pentru supa cu ciuperci si carne:
Pentru a gusta supa cu ciuperci sa dovedit a fi saturata, o puteti gati pe un bulion de carne, de exemplu, pe carne de porc. Mai întâi tăiați în bucăți de carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, adăugați puțin ceapă și morcovi tăiați într-o cratiță. Se toarna apa si se gateste timp de 30 minute.
Pătrunjelii tăiați și tăiați cartofii tăiați se adaugă la bulionul finit, apoi sare imediat supa și adăugați condimente, ghidat de preferințele personale.
Lângă cartofi adăugați imediat o orez lung la tigaie. Acesta a adăugat o pereche de linguri, dar câteva minute mai târziu, el a clocoti și va fi mult mai mult timp, astfel încât să nu se grăbesc să crească rata de boabe în rețetă.
Tăiați resturile de ceapă și morcovi, clătiți ciupercile pentru supă, tăiați-le în bucăți mici. Ciupercile cu legume se prăjeau în ulei, punându-se focul mediu. Apoi trimiteți totul la tigaie, pentru a susține supa cu ciuperci și carne pe foc timp de încă 10 minute.
În supa pregătită adăugați gustul verde, de exemplu, ceapa verde tăiată, mărar etc. Verdele va sublinia ușor gustul și va adăuga un mic contrast.
Încercați să serviți acest prim fel de mâncare cu felii prăjite de pâine albă sau cu o bruschetta delicioasă cu roșii. Va fi foarte gustos! Supa cu ciuperci și carne este gata!
Articole similare
-
Carne de porc în aluat - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de carne
-
Supa de ciuperci cu carne - o rețetă cu o fotografie a preparatului de ciuperci congelate cu cartofi
Trimiteți-le prietenilor: