Nu pot sa inteleg, uneori, cand nu este nimic de facut, m-am scuturat in copt, dar la Paște, cand am facut prăjituri, i-am acoperit cu alb biciuit cu sahoră, dar nu s-au întărit în trei zile! Acum fac meringa, deci sunt deja în cuptor timp de o oră și încă moi! Îmi cumpărăm produse ecologice în Tesco, deci poate că e ceva în neregulă cu ouăle, poate din cauza unor substanțe chimice?
Când coacerea coace, nu puteți deschide cuptorul în niciun caz. Ar putea fi, de asemenea, un pic de zahăr.
O altă citire - nu o puteți face pe vreme umedă;)
O proteină de glazură, după părerea mea, în frigider îngheață bine
Când coacerea coace, nu puteți deschide cuptorul în niciun caz. Ar putea fi, de asemenea, un pic de zahăr.
O altă citire - nu o puteți face pe vreme umedă;)
O proteină de glazură, după părerea mea, în frigider îngheață bine
Deci, ar trebui să înghețe fără frigider. Și acum le-am scos afară, toate înnegrite, arse, dar încă moi.
mama mea a făcut într-un cuptor foarte, foarte slab. dacă dacha (și există doar două poziții - pe și în afara, fără temperatură), apoi cu ușa deschisă (împinge tolk astfel încât să nu se închidă până la sfârșit). și două ore.
și apoi încă două ore pe masă tocmai au uscat.
mărimea fiecărui bezeshka este o lingură.
mama mea a făcut într-un cuptor foarte, foarte slab. dacă dacha (și există doar două poziții - pe și în afara, fără temperatură), apoi cu ușa deschisă (împinge tolk astfel încât să nu se închidă până la sfârșit). și două ore.
și apoi încă două ore pe masă tocmai au uscat.
mărimea fiecărui bezeshka este o lingură.
Da, am făcut-o, am făcut-o înainte. numai în cazul în care meringue pe testul de nisip, atunci este suficient timp de 45 de minute, la o temperatură de 200, ei devin doar o culoare puțin întunecată, dar, totuși, au scos cele umflate și moi.
la ce temperatură se coaceau?
2 ore la 100-110 grade - și meringues sunt strânse
dacă 40 de minute cu 180 de grade, va exista o crustă tare și o "marshmallow" moale înăuntru
Da, am făcut-o, am făcut-o înainte. numai în cazul în care meringue pe testul de nisip, atunci este suficient timp de 45 de minute, la o temperatură de 200, ei devin doar o culoare puțin întunecată, dar, totuși, au scos cele umflate și moi.
200 este un cuptor fierbinte. Pentru bezele, aveți nevoie de până la 120.
Trimiteți-le prietenilor: