Cu toate acestea, este încă posibil să mănânci caviar cu linguri. Dar acest lucru, desigur, nu va fi caviar roșu sau negru - un prestigios și chiar unul dintre cele mai scumpe produse. Dar există o alternativă - icre de polilă.
Lăudați de un astfel de produs pe masă pentru oaspeții vryat cineva va. Dar în orice altă zi la prânz va merge în jos perfect și va fi chiar foarte gustoasă.
Pentru a cumpăra un tresar de înaltă calitate, trebuie să vă uitați la el și să alegeți produsul potrivit în magazin. În primul rând, este necesar să se acorde atenție ambalajului. Ouăle de oțet pot fi într-un borcan de sticlă și sticlă.
Dacă există o alegere, atunci merită să dați prioritate recipientelor din sticlă. Acesta vă permite să vizualizați produsul, ceea ce vă va permite să alegeți caviar de înaltă calitate. Este necesar să se acorde atenție consecvenței produsului. Caviarul trebuie să fie omogen, fără impurități. Culoarea potrivită este roză. Dacă icre de pollock este mai portocaliu, luminos, indică prezența coloranților, care nu ar trebui să fie în bancă, acest lucru este stabilit de GOST.
Identificarea ouălor de calitate într-un staniu poate fi mai dificilă. Poți, cu excepția faptului că jar se agită lângă ureche și ascultă. În cazul în care conținutul gurgle, apoi cumpara acest produs nu este meritat. Acordați atenție datei de expirare. Desigur, este de dorit să păstrați un cec și dacă acasă se dovedește că caviarul este rău, aduceți-l înapoi la magazin.
Cumpărați caviar pentru pollock, căutați un borcan pe care este scris "otbochnaya". Acest lucru sugerează că caviarul este curățat de filme de alte impurități inutile.
În ceea ce privește compoziția produsului, cel mai bine este de a alege ouă, care include mine caviar, unt și un conservant, acesta nu va funcționa fără ea. Un alt amestec de alt caviar, de exemplu cod, este permis.
Gălbenușul ar trebui să aibă un gust ușor amar, este normal. Dar mirosul ar trebui să fie simplu - pește. Caviarul prea amar poate fi amestecat cu o lingurita de ulei de masline sau de floarea-soarelui si se lasa cateva ore.
Ouăle de oțet pot fi pasteurizate sau nu. Dacă cumpărați prima, puteți să o luați chiar și în ultimele zile de stocare. Dar nu este pasteurizat, este mai bine să luați una nouă.
Pentru a mânca turtă pollock este foarte simplu. Luați o bucată de pâine aromatică proaspătă, cu o crustă crocantă, împrăștiați-o cu un unt moale și delicat, iar pe partea de sus - un strat subțire de cerb pollock. Bon apetit!
Scrie în portalul din Udmurtia despre ceea ce excită acum!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: