Gatit delicios de turte dulce cu cartofi la domiciliu, site de ciuperci

Astăzi vom lua în considerare rețeta preferată pentru mulți - pregătirea de turtă dulce cu cartofi. În funcție de combinația de produse diferite, puteți obține mâncăruri absolut diferite, pregătite pentru diferite ocazii.

Ciuperci tradiționale cu cartofi

Roșu - 600 g;
Cartofi - 400 g;
Ceapa - 2 bucăți de mărime medie;
Sare, piper;
Ulei de floarea-soarelui sau porumb;
Verdele sunt proaspete.

Pregătiți rozhiki cu cartofi pot fi atât proaspete, cât și congelate.

Pregătiți ciupercile în mai multe moduri: a) clătiți cu puțină apă direct într-un șuviu, b) ștergeți-le cu o cârpă sau burete umedă și curățați-le de resturile mici. Este cea de-a doua metodă utilizată de colectorii de ciuperci cu experiență, ceea ce permite conservarea proprietăților importante ale acestei specii.
Tăiați în "portocaliu" sau în cuburi de dimensiuni medii.
În tigaie se toarnă uleiul, se încălzește și se toarnă ciupercile de acolo. În loc de ulei vegetal, puteți folosi cremă, care va da gust plăcut și gust plăcut.
Se prăjește peste căldură medie până când excesul de lichid se evaporă.
Coaceți și tăiați fin ceapa, puneți-o pe pești, gătiți încă 5-7 minute.
Se coacă și se taie cartofii cu paie, așa cum este necesar pentru prăjire. Uscați cu șervețele de bucătărie și puneți cartofi de paie într-o tigaie. Toți se amestecă.
5 minute înainte de gătit, sare și piperul. Pentru un gust mai piquant, adăugați ierburi Provence.

Serviți bucata în bucăți, decorați-vă verdele preferat și, ca sos, utilizați smântână sau cremă. Procesul de gătit turtă dulce cu cartofi va dura aproximativ 35-40 de minute, inclusiv toate pregătirile.

Cartofi prăjiți cu ciuperci în smântână

Ciuperci proaspete 300-400 g
Cartofi 9-10 bucăți
Smântână 150 g
Ulei de floarea-soarelui
Unt - 1 lingura. o lingură
Sare, piper, ierburi provensale

O altă modalitate de a vă face plăcere cu un vas de ciuperci este de a găti peștii cu cartofi în smântână. Pentru ingredientele tradiționale aici se adaugă smântână, care vă permite să obțineți un gust bogat și să întăriți aroma de ciuperci.

Clătiți ciupercile.
Gatiti-le timp de 15-20 de minute in apa putin sarata.
Coaceți cartofii și tăiați în inele sau paie. Pentru o mai bună prăjire, uscați-l cu un prosop de hârtie.
Într-o tigaie încălzită se toarnă uleiul vegetal, se încălzește și se asează uniform cartofii. Se prăjește pe ambele părți.
Se curata ceapa, se taie inele, se adauga la cartofi, se amesteca. Acoperiți vasul cu un capac.
Tăiați ciupercile, cele mici pot fi trimise în tava întregi.
În această etapă, puteți săruri, piper și adăugați unt.
Puneți rozhiki cu cartofi timp de aproximativ 10 minute.
Este timpul pentru un ingredient "secret" care creează un tandem special cu ciuperci - smântână. Apropo, puteți folosi crema ca înlocuitor. Lăsați vasul pe aragaz pentru încă 5 minute și opriți-l.

Roșii cu cartofi în smântână sunt sigur că ar fi coroana dvs. pentru o cină de familie!