Mai întâi de toate, trebuie să decideți ce fel de creveți ați cumpărat - brut sau deja gătit. Aceste informații pot fi găsite pe ambalaj. Ar trebui să spun că aproximativ 90% a vândut fabrica de creveți metoda deja fierte - a adus la o stare de pregătire, astfel încât întregul proces de gătit este de a purifica produsul de setare gheață și temperatura, confortabil de utilizat. Pentru a distinge creveții fierți de materii prime este destul de simplu, deoarece prima are o culoare roz, iar cea de-a doua - o nuanță gri.
Acum vom discuta despre cea mai simplă metodă, cum să gătești creveți, permițându-ți să faci un fel de mâncare delicioasă într-un timp scurt. Pentru a face acest lucru, puneți creveți congelați într-un ciocan și le varsați cu apă fiartă abundentă până când creveții nu se scot complet din gheață. După aceasta, creveții care au fost eliminați din gheață trebuie transferați într-o tigaie și turnați cu apă clocotită timp de aproximativ 30 de secunde, astfel încât creveții să fie acoperite cu apă. După aceea, trebuie să scurgeți apa și totul, vasul este gata. Rămâne doar să turnați creveții pregătiți cu suc de lamaie. Aceasta este metoda de pregătire a creveților gata făcute (roz).
O caracteristică specială a următoarei rețete pentru creveți de gătit este faptul că sunt gătite într-un sos special. Deci, luați oala și turnați apă în ea, volumul căreia este de aproximativ dublul volumului de creveți și porniți focul. Când apar primele bule în apă, se adaugă jumătate de suc de lamaie, cateva cuișoare, o frunză de dafin și piper negru. Dacă doriți, puteți adăuga un cap de usturoi sau o lingură de pastă de roșii în apă.
Punctul de plecare este fierberea apei. Dacă ați cumpărat creveți gata (roz), trebuie să fie coborâți în apă clocotită, închideți capacul și opriți gazul. Apoi trebuie să așteptați două minute, scoateți creveții cu zgomot și puneți-le pe o farfurie.
Dacă ați cumpărat creveți brute (gri), trebuie să fie gătite mai mult. În acest caz, nu este necesar să opriți gazul, ci doar să îl micșorați și, de asemenea, să nu acoperiți tigaia prea strâns, astfel încât pasul de abur să rămână. Creveții trebuie fierbe, agitați, dar ușor, pentru a nu se rupe, timp de aproximativ 5-7 minute. Pregătirea produsului este determinată pur și simplu - creveții devin roz și plutesc la suprafață. Crevetele gata preparate ar trebui turnate cu suc de jumatate de lamaie, precum si o lingura de ulei de masline sau alte uleiuri vegetale si decorate cu verdeata.
Acum știi cum să gătești creveți și poate surprinde cu ușurință pe cei dragi cu delicii culinare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: