CULTURA DE TOPINAMBUR. EXPERIENȚA PRACTICĂ A INTRODUCERII LA PRODUCȚIA AGRICOLĂ ÎN NORD
prof. V. Mishurov Șef. Departamentul de Grădina Botanică
H. Ruban N.S. același departament
PhD L. Skupchenko s.n. același departament
Interesele științifice: biodiversitatea, introducerea plantelor, adaptarea, introducerea în cultură
Napi sau napi (Helianthus tuberosus L.) - krupnotravnoe plantă polycarpic vie în detrimentul unui număr de ani în sol iernare tuberculi de la moarte în timpul iernii supraterana masa, înălțimea și 2 m, cu foaie simplă având o margine zimțată și generative lăstari terminând creșterea și dezvoltarea în condițiile Republicii Komi în faza de înflorire. Inflorescența coșului. Predominant natural în America de Nord. Planta a fost cultivată pentru prima dată în Franța în secolul al XVIII-lea, de acolo sa răspândit în Italia, Olanda, Anglia și mai târziu în est. Este cunoscut faptul că anghinarea din Ierusalim a ajuns în Europa simultan cu cartofii, iar în Rusia a fost cultivată chiar înainte de cartofi. Cu toate acestea, odată cu apariția cartofilor, interesul pentru el a scăzut. Mai mult cunoscut sub numele de silozuri furajere, perele pământului a început să dobândească în anii 30 ai secolului trecut [4].
Prima plantare în Republica Komi, ca un test în zone mici, a fost efectuată în 1934-1935. fostul institut de cercetare Komi și cetatea Chovsky pentru hrănire. Printre promițătoarele, potrivite pentru introducerea culturilor furajere, anghinarea din Ierusalim în documentele ramurii Komi a Academiei de Științe a URSS a fost menționată pentru prima dată în 1953.
O mulțime de lucru pe studiul a sute de specii, soiuri, soiuri, hibrizi de anghinare, tehnicile sale de biologie și de cultivare a făcut unul dintre primii angajați ai laboratorului de introducere a plantelor (în prezent Departamentul Grădina Botanică) Doctor în Științe Agricole VA Kosmortov, împreună cu cel mai apropiat asistent, N.V. Razmanova, studenți și adepți ai televiziunii. Votinova și TB. Lapshina. Experimentele și dezvoltările teoretice au permis să facă concluzia științifică importantă că aceasta este un furaj valoros și plante medicinale are un potențial ridicat și adaptiv răspunde pozitiv la condițiile de cultură [3, 4]. In departamentul Gradina Botanica a fost examinat 140 aderări topinambur (55 grade, 76 de formulare și originea hibridă și 12 specii sălbatice) [4].
În condițiile culturii, anghinarea din Ierusalim este o plantă rezistentă la frig și îngheț. În primăvară, tolerează înghețurile la -3-4 ° C, în toamnă la -4-6 ° C. Tuberculii iernați în sol pot rezista înghețurilor la -40-45 ° C. Se stabilește posibilitatea utilizării pe termen lung și productiv a plantațiilor de arțar din Ierusalim într-un singur loc [4].
Ierusalimul din Jerusalem este o recoltă de furaje cu randament ridicat. In Komi condiții pot ajunge la recolta de masa verde de 60,0 t / ha, tuberculi - ieșire 7.5-10.0 unități de alimentare t / ha 40,0 t / ha și asigură, 6,0-6,8 dt / ha de proteină digestibilă. Napi are proprietăți nutritive ridicate, datorită prezenței în el a componentelor compoziției chimice. Tuberculii conțin 18-22% zahăr, până la 2,5% din proteine, vitamine B și C. în compoziția minerală a cenușii constituenților conțin până la 6% fosfor, mai mult de 5% din fier, care face ca tuberculii de furaj deosebit de valoroase pentru animalele tinere.
În plus față de masa verde folosită în proaspete sau în siloz, tuberculii reprezintă cea mai veche hrană pentru porci. Alimentele purtătoare cu tuberculi măresc creșterea în greutate cu 20-30%. La îngrășarea animalelor cu anghinare din Ierusalim, calitatea grăsimilor se îmbunătățește. O cultură a producției de porcine de bacon este foarte apreciată [6].
Împreună cu hrana, napi găsește aplicare tot mai largă în economia națională - de exemplu, ca materie primă pentru obținerea unui sirop, fructoză cristalină, alcool, drojdie furajeră. Tuberculii sunt folosiți ca produs alimentar alimentar într-o formă brută, fiartă sau prăjită, sunt uscați și conservați. În ultimul timp, grădinarii amatori, rezidenți de vară, care o cresc pe site-urile lor, și-au manifestat interesul pentru această plantă multifuncțională din republică. Tuberculii depozitați cu succes până în primăvară în gropi de cartofi și folosiți pentru alimente sub formă de salate și alte feluri de mâncare. În practica populară, anghinarea din Ierusalim este utilizată pentru diabet zaharat.
Ca rezultat, studiu pe termen lung a acestei culturi au fost clase de perspectivă izolate din napi referitoare la-mijloc alb devreme și mai devreme, Kiev alb, ucraineană 108 diferind tuberculi de iernare de succes și randamente ridicate de masă verde utilizat pentru prepararea însilozarea [4] a relevat variabilitate considerabilă caracteristici morfologice Ierusalimul în condiții noi de creștere, în funcție de factorii climatici. Înălțimea plantelor a variat de la 150 la 200 cm, numărul de internoduri - de la 28 la 57, a indicat cel mai mare număr de lăstari laterali - 22-58 la planta cu o lungime de 87-180 cm, în funcție de locația de pe evadarea axială. Cea mai mare lungime este atinsă de lăstari laterale, care provin de la axilii frunzelor la baza tragerilor axiale și dau plantei forma unui tufiș. Numărul de frunze pe plantă variază în funcție de gradul de 175-514, lungimea lamei de frunze la nivelul de mijloc este 21.1-24.0 cm latime - 13.8-14.9 cm si lungime petiol - 4.1-6.0 cm Komi tuberculi în cele mai multe cazuri. mici, cântărind până la 10-20, rareori până la 30 g.
(. Tabelul 1) porție examinare după 20 de zile, a arătat o creștere a înălțimii plantelor de 150 cm, diametrul tijelor la baza - până la 1,8 cm și, prin urmare, creșterea randamentului nu este mai mică de 1,5 ori. Astfel, utilizarea de napi plantare perene este necesar, ținând seama de avantajele economice ale caracteristicilor biologice și culturale. Eșantionarea de primăvară a tuberculilor împinge la începutul perioadei de vegetație, prelungește perioada în care se formează masa deasupra solului. Cu excluderea unei selecții de tuberculi, se formează mai devreme o masă de despicare, dar practic nu există un randament al tuberculilor de mărfuri. Prelevarea anuală permite obținerea unui randament relativ ridicat de masă și tuberculi deasupra solului, dar cu o întârziere pentru perioadele ulterioare.
(. Tabelul 3) Analiza structurii randamentului tubercul a arătat că, la locul primului an de utilizare, la o fracțiune de tuberculi mari și mijlocii au cantitatea și greutatea la 55 și 80% din totalul tuberculilor recolta, respectiv, la locul al doilea an de utilizare - până la 30 și 60%. Randamentul culturii depinde direct de dimensiunea tuberculilor (materialul de plantare). Tuberculii mari transporta mai mulți boboci de reînnoire, respectiv, mai în vârstă. Acestea durează mai mult pentru a supraviețui și pentru a furniza un randament semnificativ de tuberculi de mărfuri. Se remarcă faptul că o contaminare plantațiilor puternic efect negativ asupra randamentului tuberculilor, se reduce la șase ori numărul lor în opt - greutatea totală în comparație cu relativ liber a zonelor de buruieni.
Se observă următoarea regularitate în raportul formării tuberculilor. Pentru faza înmugurire din tuberculi de plante este mare, numărul de tuberculi atinge un maxim, iar dimensiunile lor sunt suficiente pentru a permite tuberculii utilizate pentru reproducere ca material săditor. Prin faza de înflorire, anghinarea din Jerusalem are un tubercul practic de mărfuri, potrivit pentru hrana animalelor. Cosirea ierbii în stadii incipiente de creștere și dezvoltare, când sa format masa vegetativă, suprimă începerea tuberculilor, taie numărul de tuberculi la jumătate comparativ cu formarea tuberculilor fără cosit. În acest caz, masa tuberculilor este redusă de 2-4 ori comparativ cu plantele în faza de înflorire și înflorire (vezi figura). Creșterea și dezvoltarea masei supraterane și formarea tuberculilor sunt în dependență constantă. Odată cu înrădăcinarea masei supraterane, creșterea tuberculilor numai datorită funcționării sistemului radicular este nesemnificativă. Tuburile au nevoie de un flux de asimilate din părțile verzi ale plantei. Aceste date au confirmat observațiile [2], care, sub lumina zilei lungi și temperaturi joase Nord y anghinarea dominant în timpul producției productive devine acumularea masei vegetative în ceea ce privește producția de tuberculi, în comparație cu cultivarea în sudul Rusiei [7], în care raportul este de 40: 60 (%). Din experiența noastră, raportul dintre masa supraterană și tuberculi în plantarea primului an de viață a fost de 65:35 (%). Atunci când utilizarea pe termen lung de anghinare cultivarea intensivă în absența unui raport tubercul eșantion în favoarea creșterii în masă aeriene considerabil în al doilea an de plantare - 78:22 (%), al treilea an - 95: 5 (%).
1. Lapshina TB Alexandrova M.N. Ievlev N.I. Creșterea și dezvoltarea de anghinare din Jerusalem pe solurile de sodiu-gley și turbă-humus ale Komi ASSR // Noi specii de plante din cultura din nord. Syktyvkar, 1980, pag. 76-89. - (Tr. Komi fil., Academia de Științe a URSS, nr. 47).
3. Kosmortov V.A. Topinambour în Komi ASSR // Noi plante de siloz. Syktyvkar, 1966, pp. 161-167.
5. Kakhana B.M. Arasimovich VV Biochimia de anghinare din Ierusalim. Chișinău, 1974. 88 pp.
6. Producția de plante. M. 1981, 430 p.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: