Îmi amintesc când am trăit cu părinții mei în Orientul Îndepărtat, mama în fiecare an, în plus față de tomate recoltate într-un mod simplu, a făcut conserve de felii de rosii cu ceapa si ulei pentru iarna. Ca rezultat, sa dovedit o salata gata preparata. Oh, cum am iubit acest lucru, iar mama delicioase, știind pasiunea mea pentru recoltarea de iarna le indoite 3 cutii de ex litri.
De fapt, este reteta lor pe care am decis sa o va oferim, rosiile sunt foarte gustoase. Astăzi am deschis ultimul borcan, este în fotografie.
În această conservare toată lumea îi place - roșiile, ceapa și cățelele de usturoi, și marinada ... mmm ... te rog. Singurul lucru - dar recent citit că în tăiat tomate conserve aproape nici o vitamine. Deci, depinde de dvs., să răsuciți astfel de roșii sau nu.
- oțet 9% - 1 lingură. lingură;
- ulei vegetal - 30 g;
- piper în boabe negre - de la 4 la 6 mazăre;
- Laurushka - 2 frunze;
- cuișoare - 1 buc.;
- piper roșu - un sfert de linguriță;
- zahăr - 60 g;
- sare - 60 g (1 lingură = 30 g);
- ierburi uscate într-un amestec - ½ linguriță, aceasta include cilantrul, oregano, busuiocul (dacă se dorește, amestecul poate fi suplimentat).
Cum să gătești roșiile cu felii de ceapă și unt pentru iarnă
1. Legumele tăiate în felii mai mari, în funcție de mărime, se obțin 5-7 lobuli. Usturoiul este tăiat în plăci, și pentru a-și păstra aroma, tăiați-l nu de-a lungul, ci peste.
2. Capetele de ceapa, cum ar fi rosii, taiate in lobuli mari, iar daca raza este foarte superficiala, poti sa o taie la jumatate sau chiar sa o lasi in intregime.
3. Umpleți borcanul aproape la tăierea de sus (puțin mai mare umerase) și trebuie să fie la aceleași straturi: rosii, usturoi, ceapa, sau ca tu de cuviință. Apoi, se toarnă legumele cu apă clocotită și se lasă timp de 18-20 minute.
4. În tigaie, se toarnă ierburile uscate și condimentele, sarea, zahărul. Apoi, în aceeași cratiță, scurgeți apa din borcan, adăugați ulei, oțet, aduceți turnarea la fierbere, asigurați-vă că fumați timp de 10 minute.
5. Se toarnă roșiile tăiate cu marinată și se rostogolește imediat. În plus, ca de obicei: răsturnați, acoperiți, lăsați-vă să se răcească. Acești pași sunt simpli pentru a face roșii conservate.
Ți-a plăcut rețeta? Adaugă-l la favorite
Toate retetele tale se vor afla pe aceasta pagina.
Apăsați butonul pentru a nu pierde rețeta! Publicați în rețeaua socială într-o secundă!
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Vinete complete cu roșii pentru iarnă
- Roșii cu muraturi umplute cu usturoi și ierburi pentru o gustare
- Cum se îngheață roșiile pentru iarnă
La mine, astfel de roșii mănâncă doar, ceilalți stau într-o pivniță ne-a atins, așa cum bunicul vorbește: probabil că a mâncat ...
Am fost interesat de reteta. Deci nu au încercat. Pomidchiki la mine cresc și pentru iarna pregătirii pe care o fac sau fac. Îmi place mai mult roșiile în sucul meu. Foarte gustos se pare. Toate condimentele pe care le adaug, doar mazărea de piper și sarea din magazin.
Dacă este interesat, pot împărtăși rețeta.
Alexander Viktorovich, am fost încă interesat! Mama din sat strânge întotdeauna o roșii mare. Chiar îi dăruie vecinii. Răsuceam borcanele, dar în sucul nostru facem, probabil că nu există o rețetă pentru unul decent. ) Deci, voi fi recunoscător pentru o rețetă detaliată, poate că veți elimina corespondența. a crescut:
Rețeta pentru roșiile din sucul său a fost trimisă prin feedback.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: