- Peste cu cartofi
- Conserve de supă de pește
- Broccoli și supă de brânză topită
- Hrișcă cu pui în vase
- Păstăi de pui coapte în cuptor
- Halibut delicios în folie
Supă foarte gustoasă, luminată și umedă cu broccoli și brânză topită. Această supă utilă și nutritivă este preparată direct pe bulionul din brânza topită și se transformă foarte delicat. Brânzeturile pentru această supă trebuie luate fără aditivi aromatizanți, de exemplu, folosesc cele mai simple brânzeturi "Prietenie". Apropo, supa de broccoli de brânză este foarte simplă și ușor de preparat, ca toate supele de brânză, deci nu vă dă mult timp în bucătărie.
- Apă 2,5 litri
- Brânză topită - 400 g
- Broccoli 400 g
- Cartofi - 3-4 bucăți
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc
- Hamei-suneli sau ierburi uscate (marar, patrunjel, busuioc, oregano) - la gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Sare - la gust
Mod de preparare:
Deci, să începem pregătirea supă de brânză cu pregătirea produselor. Ceapa si morcovi curatati. Tăiați ceapa în cubulețe mici și întoarceți morcovii pe un răzuit mic.
Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Clătiți cartofii sub apă rece pentru a spăla excesul de amidon.
Broccoli se spală și se dezasambla pe inflorescențe. Puteți folosi broccoli congelați, nu mai trebuie să-l dezghetați mai întâi.
Într-o cratiță profundă, turnați în apă pentru supă și puneți-o pe foc.
În timp ce apa se fierbe, pregătiți coacerea. Dacă, ca mine, folosiți coaja porcată, înghețați-le în congelator și apoi gatiți-le astfel încât acestea să fie mai ușor dizolvate în apă. Dacă utilizați brânză topită din cutii, atunci, desigur, nu este nevoie să fie frecat.
În apa clocotită puneți brânza și, amestecând-o constant cu o lingură, se dizolvă în apă. Acest lucru va dura nu mai mult de cinci minute. Supă de brânză este pregătită. Puneți cartofii în bulion și gătiți timp de 20 de minute până când cartofii sunt complet pregătiți.
Între timp, gatiti cartofi, pregatiti sosul pentru supa. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal fără miros. Pune într-o tigaie mai întâi, ceapa, se prăjește timp de 1-2 minute cu agitare, apoi se pune morcovi la ceapă și unele legume sare pe care le lasa sucul si nu ars. Fry ceapă și morcov la foc mic, sub agitare, timp de 10-15 minute. Legumele ar trebui să devină moi și să dobândească un aspect auriu apetisant.
Cu 10 minute înainte de terminarea cartofilor de gătit, puneți broto în broccoli preparat cu brocoli și legume condimentate. Broccoli este gătit timp de 10 minute, dacă este gătit mai mult, își pierde calitățile utile. De aceea adăugăm broccoli nu cu cartofi, ci mai târziu.
La sfârșitul preparării, adăugați sare, piper și condimente la supă. Am adaugat hamei-suneli, dar in lipsa ei, puteti adauga pur si simplu plantele preferate uscate.
Supă cu broccoli și brânză topită este gata, serviți-o fierbinte. Dacă doriți, supa gata preparată poate fi decorată cu ierburi proaspete mărunțite.
Articole similare
-
Supă de brânză cu broccoli cu rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Kavardak (kurudak, kuyrdak) - rețetă pentru feluri de mâncare cu pas-cu-pas fotografii, beautyinfo
Trimiteți-le prietenilor: