Am vorbit deja despre vinurile grecești. dar aceasta este doar o mică parte din ceea ce este logic să încerci în vacanță în Grecia. Nu încurajez în nici un fel cititorul să se implice în alcoolism, dar, din motive de justiție, ar trebui să acordăm o atenție deosebită altor băuturi tradiționale grecești. Dar despre totul în ordine.
Povestea de ce Uzo este numită exact așa, nu se știe cu certitudine, totuși, este aceeași parte a modului culinar și alcoolic al vieții grecești ca și brânza de feta. Deși ouzo este o băutură tare, este obișnuit să servească feluri de mâncare pește, precum și ca un aperitiv, diluat anterior cu apă. În loc de apă, unii amatori adesea folosesc gheață, dar cunoscătorii reali spun că acesta nu numai că rupe mirosul, ci contribuie și la apariția durerilor de cap mai târziu. În mod tradițional, cel mai bun este Ouzo, produs în Lesvos, Tiernavos și Kalamata.
Unii turisti confunda ouzo cu tsipuro (sau, daca va place, tsipuro) - vodca de struguri, care are un gust similar, dar ouzo are o tehnologie de productie diferita.
Rezistența produsului final, de regulă, este de la 40 la 50 de grade. Marcile verificate care sunt populare sunt Varvayiannis si Plomari, dar se gasesc adesea producatori locali la scara regionala, a caror calitate a produselor este de asemenea foarte mare.
Vorbind de băuturi grecești, nu se poate reaminti Metax, care este un amestec de brandy de struguri și vin cu adăugarea de perfuzie pe bază de plante. Popularitatea Metaxelor din afara Hellas este enormă - nu pentru nimic din anii '70 ai secolului trecut este cel mai semnificativ produs de export. În funcție de expunere și de alte regalii, Metaxa se situează în intervalul de trei ani ("Metaxa 3 stars") până la 30 de ani ("Metaxa Private Reserve").
Unii turiști care încearcă mai întâi Metaxa în Grecia, încearcă să prindă câteva sticle și să se întoarcă acasă, dar încercând să economisească, mulți dintre ei iau o băutură de 3 stele acasă. În rândul grecilor, acest lucru provoacă o înșelăciune ușor de înțeles: în Hellas, Metax de trei stele este folosit doar pentru gătit, deoarece o băutură cu drepturi depline este folosită de la 5 stele și mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: