Chicken roll este o gustare simplă și foarte satisfăcătoare, cu care puteți impresiona oaspeții. Există mai multe moduri de a pregăti și de a proiecta acest fel de mâncare, transformându-l într-un adevărat tratament regal. În special, va fi plăcut să rolați o rolă de pui la acei bucătari cărora le place să-și arate imaginația în bucătărie, experimentând cu compozițiile și adăugând noile note de aromă la rețete.
Roll de pui este cel mai adesea făcut din coapse, folosind în principal de sân. Cu toate acestea, puteți lua o carcasă de pasăre întreagă, apoi separați carnea de oase. Puiul poate fi singurul ingredient din acest fel de mâncare sau poate completa umpluturi mai diverse. Printre ouale frecvente, branza, ciuperci, șuncă, ierburi proaspete, fructe uscate, legume și așa mai departe. Rola de pui poate fi înfășurat în lipie sau omletă, coaptă în cuptor, sau „colecta“ din ingredientele gata făcute.
Cel mai adesea, este pregătit un rulou de pui pentru o masă festivă, unde este prezentă ca o gustare. De asemenea, acest fel de mâncare este potrivit pentru o masă mai obișnuită, dar în acest caz trebuie servită cu un fel de mâncare sau salată de legume. Înainte de a pune rola pe masă, se lasă să se răcească și se taie în porții.
Lavash roll cu pui și brânză
O astfel de rolă este pregătită foarte simplu și nu necesită nici o prelucrare suplimentară. Straturile nu trebuie să fie prea groase, astfel încât ruloul să fie convenabil să se mănânce. Înainte de servire, trebuie să lăsați vasul să se înmoaie câteva ore. Pentru aceasta, rola trebuie plasată în frigider.
Interesant de la rețea
File de fileu de pui cu gelatină
Această rețetă face posibilă fără prea mult efort să pregătim o gustare gustoasă și suculentă de carne, care va fi ori mai bună decât orice varianta de magazin. Cel mai bine este să folosiți o formă îngustă pentru coacere, proiectată special pentru rulouri. Condimentele pot fi alese la discreția ta.
- 1 kg de file de pui;
- 30 g gelatină;
- Condimente pentru pui;
- Sare, piper.
- Tăiați fileul în cuburi mici, adăugați sare și piper la gust.
- Răspândiți filmul alimentar pe masă și puneți carnea într-un singur strat.
- Fillet este bine respins, încă o dată.
- Într-un castron profund, amestecați gelatina cu condimente.
- Amestecul rezultat acoperă uniform puiul, rostogolit într-o rolă.
- Înfășurați ruloul cu folie de alimentare și câteva straturi de folie.
- Transferați rola într-un vas de copt, adăugați apă la 1/3 din cilindru.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți 1 oră.
Rulou de pui cu omele și ciuperci
O gustare delicată și gustoasă pentru toate ocaziile, care va "zbura" de pe masă în câteva secunde. Rola se dovedește a fi foarte bogată și atractivă în aspect, bine impregnată și rapid coaptă. Omeletul poate fi preparat cu alte produse lactate, principalul lucru fiind că se dovedește a fi suficient de subțire.
Rolă de pui cu prune în folie
Prunele completează foarte delicat gustul de pui și oferă o felie de mâncare specială. Înainte de a găti, trebuie să-l lăsați în apă clocotită timp de 10 minute. În rețetă, greutatea prunei este prezentată fără gropi. Este necesar să bateți foarte ușor carnea astfel încât să nu se formeze lacrimi. Este mai bine să o acoperiți cu film de hrană.
- 600 g file de pui;
- 100 g de prune;
- 3 cuișori usturoi;
- 100 g de brânză tare;
- Sare, piper.
- Tăiați fileurile în felii plate și fiecare bate.
- Așezați carnea pe folie, formând un dreptunghi.
- Se condimentează fileul cu sare, piper și usturoi tocat.
- Tăiați prunele în cuburi mici și împrăștiați uniform pe carne.
- Pulverizați vasul cu brânză rasă și rotiți ruloul.
- Rotiți rola în folie și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Acum știi cum să faci o rolă de pui în conformitate cu o rețetă cu o fotografie. Bon apetit!
Rolurile de carne de pui sunt adesea pregătite pentru sărbători festive, folosind ca felii sau gustări. Dacă adăugați ingrediente suplimentare, se poate transforma într-un al doilea fel de mâncare, care este servit singur sau cu o farfurie ușoară. Cum să gătiți o rolă de pui pentru dvs. și pentru oaspeții dvs., vă va solicita următoarele recomandări:- Înainte de servire, rola de pui trebuie răcită la temperatura camerei;
- Cel mai bine este să coaceți rolele, așezându-le cu o cusătura în sus;
- Dacă pregătiți o rolă de sâni de pui, nu puteți să-i păstrați unii pe alții;
- Rola de pui trebuie să fie pliată foarte strâns, atunci se va dovedi a fi mai suculentă;
- Dacă există spații în rolă după pliere, fixați-le cu scobitori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: