Timp de preparare: 1 oră 40 minute Porții: 4
Pentru a face aceasta reteta vom avea nevoie de destul de un pic: doar carne de pui, ardei grași (galben și roșu), măsline negre, condimente pentru gust si praz (numai eu despre prazul amintit acum doar când puiul era aproape gata, dar, cu toate acestea, sa dovedit foarte este delicios, desi ar fi mai gustos cu macerat).
Imediat trebuie să spun că versiunea mea de rețetă pentru un pui coaptă este puțin diferită de cea originală. Așa cum am spus, am uitat să adaug praz și, în plus, nu am folosit întreg puiul, ci doar aripile și picioarele. În plus, ceea ce reduce timpul de coacere, acest lucru facilitează foarte mult procesul de alimentare a vasului gata, toate deja în bucăți.
Pentru a pregăti această rețetă, nu există o dozare precisă a ingredientelor utilizate. Concentrați-vă pe propriul dvs. gust și pe numărul de oameni care mănâncă la masă.
ingrediente:
- întreg puiul sau tăiat în bucăți. Mi-am luat aripile și câteva picioare;
- piper ardei (galben și roșu) vor adăuga gust și gust special la puiul nostru;
- pradă (am făcut-o fără ea, dar dacă există o posibilitate, atunci adăugați - nu-i regretați);
- măslinele negre (sau măslinele, așa cum le numim noi) pot fi deja fără bobi, l-am pus în întregime;
- aromatice ierburi (am rozmarin, cimbru și salvie) am folosit proaspăt, dar puteți pune și uscat. Potrivit gustului dvs., puteți folosi oregano, coriandru, usturoi etc.
- ulei vegetal (am ulei de măsline);
- suc dintr-o lămâie;
- sare, piper la gust.
Gătiți carnea de pui în cuptor
Legumele se spală și se curăță. Ardei galben și roșu tăiat, îndepărtați semințele și fibrele. Apoi tăiați suficient de mari pătrate. Dacă folosiți prazul, curățați frunzele exterioare și le tăiați la jumătate tăiate în semne mari.
Pe o foaie de copt sau într-o formă voluminică pentru coacere până la fund, turnați câteva linguri de ulei vegetal și puneți legumele într-un singur strat, sare după gust
Apoi răspândiți bucăți de pui peste legume și presărați cu ierburi sau condimente selectate.
Dacă pui întreg se coace la aceasta, se presara cu suc de lamaie pe partea de sus, sare și piper, pune carnea de pui intr-o cateva crengute de plante pe cont propriu, și o jumătate de lămâie. Puneți pui peste legume.
Pepperul a dat multă suc și, cu acest suc, am turnat și mai multe bucăți de pui coapte de pe partea superioară, ceea ce a adăugat o aromă și un gust suplimentar.
După o oră și cincisprezece până la douăzeci de minute, puiul era pregătit și servit. Sa dovedit atât de delicios și parfumat!
Astăzi, am avut o zi fierbinte și am luat masa în foișor în aer liber, și ca o farfurie am avut doar o salată. Dar puteți servi, de asemenea, cu cartofi coapte în cuptor sau, de exemplu, cu pilaf de orez. Ți-am spus deja cum să gătești orez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: