Toată lumea iubește pepeni verzi, dar mulți sunt nemulțumiți de faptul că pulpa lor conține un număr mare de semințe. Acesta a fost un astfel de neajuns care ia determinat pe japonezi, H. Kirahara, să înceapă cercetările în 1939 pentru a obține pepeni verzi fără semințe (triploid). Zece ani mai târziu, lucrările principale au fost finalizate cu succes și introduse în producție. Mai târziu, pepene verde triploid au fost create în SUA (1957), Venezuela (1961), Bulgaria (1965), Rusia (1970). Astăzi, în aceste și în alte țări ocupă zone mari, iar în Israel toate pepenele verzi sunt fără semințe. Ele devin din ce în ce mai populare în Rusia și Ucraina. Sunt derivate multe soiuri de pepene verde fără semințe, inclusiv pepeni verzi cu carne galbenă.
In plus, calitatea pepenilor triploid au un randament ridicat (este de 1,5-2 ori mai mare decât cea de pepene verde convențional), gust excelent, o rezistență crescută a bolii, o calitate bună păstrare și transportabilitatea.
Dezavantajele pepenilor negri fără semințe includ o parte comestibilă destul de densă, care nu se "topeste" în gură, așa cum sunt obișnuiți consumatorii casnici.
Schema de obținere a triploid (fără semințe) hibrizi de pepene verde, în general, este după cum urmează: semințe de pepene verde convenționale tratate cu soluții apoase de colchicină (un alcaloid de plantă) sau alte substanțe, dublând astfel numărul de cromozomi. Astfel, se obține un tetraploid. Traversat cu un pepene verde obișnuit (diploid), primesc semințe triploide. Cele mai bune sunt hibrizii firmei olandeze Nyunems Zaden BV. - Aramis F1 și Stabolit F1, precum și hibrizii companiei transnaționale de semințe Seinis B.C. - Herring King F1, Apollo F1, Cooperstown F1, Triton F1, Hanyechart F1 (ultimele două au o culoare galbenă din carne).
Cultivarea pepenilor fără semințe este mai dificilă și mai riscantă decât cea obișnuită. Unii fermieri din regiunea Brestului au reușit să crească zece sau mai multe tone de pepeni verzi, dar "nu s-au dovedit" fără semințe nu este totul.
Cei care sunt interesați de această cultură vor beneficia de anumite sfaturi pe baza recomandărilor experților olandezi și a experienței entuziaștilor din "cazul pepenilor verzi" din regiunea Brest. Casetele cu celule de 3-5 cm sau brichete speciale sunt potrivite pentru creșterea răsadurilor. Amestecul de sol trebuie să asigure un echilibru între capacitatea de umiditate și permeabilitatea la aer. Nu utilizați un substrat care se usucă prea repede sau, dimpotrivă, rămâne saturat cu apă pentru o perioadă lungă de timp. Este mai bine să se ia un amestec de turbă (sphagnum) și brichete vermiculite sau de turbă. Ei trebuie să fie umeziți cu multă apă și apoi lăsați-l să se scurgă câteva ore. Spre deosebire de semințele de pepenele verzi obișnuite, cele triploide au cavități de aer în interior. Apa care intră în ele poate cauza putrezirea. Prin urmare, în nici un caz nu ar trebui să înmuiați semințe de pepeni triploid. adancime seed -. 1,5 cm În acest caz, ele trebuie să fie puse în sol spout în sus la un unghi de 45-90 °, atunci va fi mai puține probleme cu adeziunea la cotiledoane coat de semințe. Dacă totuși nu rămîne în spatele germinației, trebuie să fie îndepărtată cu grijă. În 36-48 de ore după însămânțare, temperatura este ridicată la 29-30 ° C. Pelicula din polietilenă sau din fibră de nisip va ajuta la menținerea unui nivel suficient de umiditate. Imediat ce apar primele lăstari, este necesar să scoateți adăpostul și să scăpați temperatura la 24 ° C. Dacă este necesar, plantele sunt udate. Atunci când apar 80-90% din lăstari, ele sunt transferate într-o încăpere mai răcoroasă sau temperatura este coborâtă pentru a sezoniza răsadurile. De obicei, este gata să fie transplantat în sol în aproximativ patru săptămâni, de această dată ar trebui să aibă trei frunze reale.
Solul pentru pepeni verzi fără sâmburi trebuie să fie fertil, drenat, bine incalzita, cu aciditate de pH 6 până la 7. Temperatura optimă pentru cultivarea de 26-30 ° C în timpul zilei și 15-20 ° C pe timpul nopții. Dacă este sub normal, creșterea plantelor încetinește, iar maturarea fructelor crește semnificativ.
Pepenele de pepene verde nu formează un polen viabil, astfel încât lângă ele este necesar să se planteze mai multe rânduri de soiuri obișnuite (diploide) sau hibrizi pentru polenizare. Raportul ideal este 3: 1 sau 2: 1. Pentru a evita confuzia, polenizatorii și pepenele verzi trebuie să aibă diferite forme și culori, iar perioadele de înflorire trebuie să coincidă. Deci, pentru hibrizii firmei Nyunems Zaden BV. Polenizatoarele ideale Aramis F1 și Stabolit F1 pot fi hibrizi diploizi ai Lady F1 sau Crisby F1, iar pentru hibrizii fără semințe ale corporației, Seminis B.C. - hibrizi-diploizi ai aceleiași corporații Royal Majesty F1 cu un fruct puternic alungit și Pata Negra F1 cu o colorare verde închis a coajei. Când apar primele flori, dacă este posibil, trebuie să le folosiți pentru o mai bună polenizare a albinelor.
Pentru a preveni formarea golurilor în fructe, trebuie să luăm în considerare următorii factori. Utilizarea îngrășămintelor azotate ar trebui să fie cu cel puțin 10% mai mică decât normele pentru pepenele verzi convenționale. Udarea înainte de începerea maturării trebuie redusă semnificativ sau complet oprită. O plantă formează de obicei până la 3 fructe cu o greutate de 3,5-8 kg, în funcție de soi și de condițiile de creștere.
Caracteristicile sale sunt recoltarea. Tripoanele pepene verzi trebuie îndepărtate la maturitatea consumatorului, deoarece nu se coacă după recoltare, ca pepenele verzi obișnuite. Gradul de maturizare nu poate fi judecat prin sunet, așa cum se întâmplă de obicei. Semnal la pepenii verzi fără sâmburi de curățare se vestejesc peduncul antennal, coaja de schimbare a culorii, prezența sau crem la fața locului de culoare gălbuie, în locul de contact al fătului cu solul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: