1) Ce trebuie sa faci cu produsele lactate fermentate rasfatate?
Lapte acru, ce să fac?
De multe ori, nu avem timp să bea lapte înainte de a merge rău, și aici avem lapte din frigider, dar transformat acru sau au expirat deja, dar arunca-l rău - ei bine, nu se grăbesc să-l arunci. Ce să faci cu laptele acru? Din laptele acru puteți găti un număr mare de mâncăruri foarte gustoase și interesante. Mai întâi de toate, acest lucru, desigur, clătite și clatite. Pe lapte acru se dovedește a fi deosebit de blând și luxuriant. Pentru a găsi rețeta de care aveți nevoie, trebuie doar să găsiți orice rețetă pentru clătite și clătite la iaurt, doar în loc de iaurt folosiți lapte acru. Dar nu este tot ce se poate face din lapte acru. Acru lapte este o bază excelentă pentru a face brânzeturi de casă și brânzeturi naturale, iar din acesta puteți prepara cu ușurință syrniki delicioase, vareniki, caserole.
Cum să gătești brânză de cotă de casă din laptele de la sfârșitul sezonului?
Noi încălzim laptele acru la căldură scăzută, astfel încât în cele din urmă se curdles. Apoi transferați conținutul în tifon sau într-o sită, astfel încât sticla să fie din zer. În cazul în care restul de a sta câteva zile într-o ceramică și se amestecă cu sare și condimente - a lua o brânză de casă. Sosurile de casă pot fi păstrate timp de mai multe săptămâni.
Branza de brânză sa deteriorat, ce să facă?
În ritmul furios al vieții, uităm de multe ori despre unele produse care se află în frigiderul nostru pentru o perioadă lungă de timp și sunt adesea aruncate, dar nu merită întotdeauna să renunți la mâini, adesea este posibil să folosiți produsul foarte competent. Un bun exemplu este brânza de vaci, deci ce să faci cu brânză de vaci rece?
În cazul în care brânza nu este prea rasfatata, ar trebui să fie utilizat în coacere, orice biscuiți brânză sunt ideale pentru rolul de produse alimentare, care pot fi utilizate caș podkisshy, după tratamentul termic în cuptor nu se va simți că brânza era stricat. Un mic exemplu de rețetă pentru prăjiturile de brânză:
200 g de brânză de vaci, 80 g de unt, 1 lingura. făină, praf de copt. Trageți aluatul, presărați cu zahăr, stoarceți zahărul, trecând din nou prin aluat cu un bolț. Tăiați aluatul în pătrate și coaceți timp de aproximativ 10 minute la o temperatură de 180 de grade. De asemenea, puteți face syrniki, dar le face să fie subțiri, astfel încât acestea sunt bine prăjite. Pentru un gust mai plăcut, puteți adăuga vanilină în vas.
Iată o altă rețetă interesantă pentru kalachi:
0,5 kg de brânză de vaci, 0,5 kg de zahăr, 2 ouă, un vârf de sare, un vârf de sifon, făină trebuie adăugată cât mai mult necesar pentru a face aluatul elastic. Să ne culcăm timp de 2 ore, să gătim kalachi și să prăjiți într-o tigaie de ulei vegetal. Dacă doriți, presărați cu pulbere de zahăr, principalul lucru este să fii bine prăjit.
Ca o componentă a testului - brânza de vaci răsfățată este un ingredient excelent, dar dacă brânza de vaci sa deteriorat puternic, este mai bine să o aruncați departe, să aveți grijă de sănătatea dumneavoastră. Sperăm că acum nu veți avea o întrebare: "ce să faci cu brânză acră?".
Brânza este stricată, ce ar trebui să fac?
În cazul în care brânza dvs. doar uscate, puteți gratar și se presara o farfurie pe ea. De asemenea, îl puteți înmuia în lapte. De exemplu, carne sau paste făinoase. În orice caz, brânza răsfățată este cel mai bine topită, adică tratată termic. Dacă brânza are puțină mucegai, este mai bine să scapi de ea. Mai mult decât atât, este de dorit să-l aruncați cu atenție, încercând să nu-l scuturați și să-l preambalați. Dacă totuși decideți să o utilizați, tăiați stratul cât mai gros și lăsați-l, trebuie să treacă prin tratament la cea mai înaltă temperatură posibilă.
Ce trebuie sa faci cu smantana restanta?
Smantana nu este potrivit pentru supe și salate, dar este perfect ca o bază pentru testul de la care se pot găti clătite excelente, plăcinte, prăjituri sau brioșe. Coacerea se dovedește a fi foarte, foarte moale și gustoasă, iar gustul acru se va îndepărta cu tratament termic, deliciul va scoate alte ingrediente ale vasului. Cu toate acestea, dacă smântână costă o perioadă foarte lungă de timp, nu vă riscați sănătatea!
Cream acru, ce ar trebui să fac?
Crema - acesta este un produs foarte delicios și nutritiv, de obicei nu ieftin și când răsfățat le arunca la fel de dificil. În această situație, ei vor găsi folosirea lor în gătit, și în special în coacere. În plus, ele pot fi folosite în cosmetică. Dar pentru siguranța sănătății, bineînțeles, este mai bine să le aruncați.
Ce să faci cu chefirul acru?
Există o mulțime de opțiuni dacă kefirul nu este cu mult timp în urmă, din care puteți face clatite delicioase pe chefir, principalul lucru este să le prăjiți bine. Puteți să faceți un cookie-uri delicioase și delicioase, clătite, o varietate de produse de patiserie și produse din făină. De asemenea, din iaurt poate face o brânză de vaci mare, iaurt de amestec unu la o cu laptele de orice conținut de grăsime, încălzirea tigaie, dar nu se aduce la fierbere, tulpina prin tifon si agata-l într-un tifon deasupra chiuvetei peste noapte. Dacă chefirul este mucegai, ar trebui aruncat.
Ce să faci cu iaurtul restante?
De la astfel de iaurt este posibil să pregătiți clătite, prajituri, brioșe sau alte feluri similare de coacere, înlocuindu-le cu kefir sau smântână în rețetă! Este foarte delicat și delicios!
2) Ce ar trebui să fac dacă carnea este stricată?
Să aruncăm o privire la recomandările generale privind carnea coruptă. Un pui rănit, o gâscă - este întotdeauna foarte insultă. O carne proastă este uneori foarte jalnic să arunce. În primul rând, este necesar să nu înțelegeți exact ce fel de carne aveți - o pasăre, carne de vită sau carne de porc. Și cum a mers prost.
Contaminarea mâncării
Prima etapă în care carnea nu este deloc dificil de salvat provoacă mâncarea carnii. În această situație, trebuie să clătiți bine carcasa sau o bucată de carne, apă sau o soluție de apă și de sare. Lăsați carnea să se usuce și să se utilizeze imediat. Este de dorit ca aceste tipuri de carne să fie încălzite termic, cât mai atent posibil, de exemplu prin prăjiți bine.
Închiderea cărnii
Poate că veți găsi o mulțime de sfaturi privind modelarea cărnii și ce să faceți cu ea în acest caz, dar această carne este mai bine de aruncat, riscurile pentru sănătate în acest caz sunt considerabile. Dacă totuși doriți să-l folosească, taie toate mucegaiuri, care nu vor cruța aceste zone, ppoglubzhe se taie, se înmoaie carnea în oțet și sare, apoi se clătește și se usucă, se fierbe carnea trebuie să fie cât mai mult posibil.
Prelucrarea cărnii
Carnea degresată bine, poate chiar de mai multe ori. Se usucă și se prăjește bine. Există o astfel de carne, dar dacă vă protejați sănătatea, încercați să nu mâncați produse din carne acide.
Carne roșie
O astfel de carne necesită un tratament foarte atent cu acid acetic. Dar este foarte periculos, așa că nu țineți nici o șansă, dar dacă riscați, tăiați locurile putrezi cu un stoc și nu vă pare rău pentru oțet și sare la gătit. De asemenea, pentru o spălare mai profundă, se poate utiliza o soluție de permanganat de potasiu.
Umputit ce să facă?
Umplerea este de obicei foarte dificil de clătit, așa că, din nefericire, o astfel de cocioabă trebuie aruncată. Nu riscați propria sănătate și vă protejați pe cei dragi și pe cei dragi de carnea mărunțită, pentru că ar fi putut pune pe bacterii putrede, ceea ce este foarte periculos pentru corpul uman.
3) Alte produse
Caviarul roșu sa deteriorat, ce ar trebui să fac?
Mai întâi de toate ouăle trebuie spălate, clătite caviar nu este atât de ușor, au nevoie de apă la temperatura camerei, se toarna in oua, îmbibată, apoi se pune cu grijă ouăle într-o strecurătoare și întinse pe o cheesecloth până la uscare.
Dacă caviarul este acru, faceți procedura descrisă mai sus, dar în loc de apă spălăm caviarul într-un ceai usor ușor preparat.
Dacă caviarul este rău rău, înmuiați-l în lapte. Înmuiați caviarul timp de aproximativ 40 de minute. Încercați să nu mâncați caviar complet putrezit.
Peștele a fost rău, ce ar trebui să fac?
În acest caz, depinde foarte mult de peștele care sa deteriorat. Dacă este o hering sărat, merită să-l îmbibați în lapte timp de câteva ore, dar fii atent. Dacă peștele proaspăt s-a topit, salivați-l! În saramură, în afară de sare, puteți adăuga zahăr și mirodenii, ceea ce va da peștelui un gust bun, iar sarea va neutraliza peștele din decădere. Cu toate acestea, un pește rănit rău este cel mai bine aruncat.
Prokis și a stricat supa sau bulion, ce ar trebui să fac?
Dacă aveți supă de supă sau borscht, și poate orice altă supă sau bulion, trebuie să fierbeți supa. Se fierbe este necesar pentru o lungă perioadă de timp, de preferință, cel puțin 10-15 minute, sau chiar mai mult, la gradul de sourness și depravare. După răcire, încercați cu grijă supa, dacă gustul nu sa schimbat și vasul miroase acru și nu gustos, cel mai bine este să îl aruncați. În cazul în care acru este un pic, puteți elimina gust acru de condimente și mananca cu grijă supa sau termina acest bujor.
Ciupercile s-au deteriorat, ce sa fac?
Dacă ciupercile dvs. din bancă sunt acre, există o soluție la această problemă. Ciupercile trebuie să fie sărate, nu murate. Ciupercile trebuie să fie spălate, să se facă o nouă soluție salină - 0,5 litri de apă și 2 linguri de sare, se toarnă ciupercile în fierbere și se ține timp de încă 5-7 minute. Să se răcească și să arunce rădăcina de hrean în borcan. Acoperiți cu folie și faceți câteva găuri în ea. Dăm ciuperci să se ridice și le puteți folosi.
De asemenea, ajutați să umpleți ciupercile cu ulei sau oțet. În ulei sau oțet pot sta destul de mult timp. Dar dacă ciupercile sunt stricate rău, nu glumesc cu sănătatea ta, există ciuperci rasfatate pot fi periculoase.
Ce se întâmplă dacă aluatul este acru?
Din păcate, opțiunile sunt puține, trebuie fie să o aruncați, fie să o rotiți în scones și să încercați să se prăjească bine. Dar nu întotdeauna se dovedește bine, prin urmare, este mai bine să nu riscați și să vă despărțiți de un astfel de test, după ce l-ați trimis într-o coș de gunoi.
Vinul este acru, ce ar trebui să fac?
Vinul este rasfatat de doua feluri de souring - lapte si otet. În cazul în care vinul a format un film alb - acesta este un acid acetic, din păcate, nu poate fi fixat. Dacă gustul este pur și simplu răsfățat, puteți încerca să fixați vinul prin pasteurizare, iar laptele de lapte în acest caz poate fi corectat.
Ce sa faci cu ciocolata expirata?
În cazul în care ciocolata este rasfatata - poate fi încă mâncat, de regulă, din momentul întârzierii de mai mult de șase luni nu se întâmplă nimic cu ciocolată, principalul lucru este că nu a fost nici o umplere în ciocolată. De-a lungul timpului, ciocolata însăși își pierde aroma, deci este sigură să o folosiți, indiferent dacă merită - este de până la tine.
Proscene jam ce să fac?
Dacă gemul tău este puțin cam înclinat, poți să-l folosești ca o umplutură la o plăcintă sau la o plăcintă. Principalul lucru este să coaceți un bun gem. Dacă procesul este întârziat, puteți încerca să faceți o preparare, vin sau oțet din această materie primă. În cazuri foarte grave, atunci când gemul cu putregai și mucegai, trebuie neapărat să fie aruncat.
Și dacă varza răpită?
Din păcate, trebuie să fie aruncat. Dacă doriți, puteți fertiliza paturile ei în țară, deoarece procesul de fermentație îi va da putregaiul, dar va fi un bun îngrășământ pentru sol.
Proie miere, ce să fac?
Din păcate, nu puteți să-l luați pentru mâncare dacă nu este suficient de puternic, îl puteți folosi în coacere, de exemplu făcând prăjituri de miere sau făcând miere. Dar este mai bine să nu mănânci, o astfel de miere este perfectă pentru frecare cu o răceală și ca o mască de păr.
Borg sa rupt, ce să fac?
Braga ar putea fi deteriorat din cauza contactului cu aerul, este în nici un caz imposibil să părăsească nenakrytoy pentru a remedia situația, trebuie să reacționeze suficient de rapid - trebuie să adăugați la Braga fructe sau de zahăr și se acoperă cu ea, nu da mai mult contactul ei cu aerul, în caz contrar se va transforma într- oțet și drojdie alcoolică vor muri.
Pentru a rezuma, putem spune că este foarte important să nu se folosească alimente stricate mult, uneori foarte rău să se despartă de ei, dar amintiți-vă că cel mai important lucru - este propria sănătate, este una pentru viață!
Compoziție: vinete, ardei gras, dovlecei, usturoi, oregano, cimbru, frunze de dafin, ulei de măsline, sare, brânză feta, piper negru, cartofi noi, tomate, conserve
Ingrediente: năut, vinete, ulei de masline, coriandru, pătrunjel, usturoi, suc de lamaie, otet de vin alb, semințe de chimen, boia, sare de mare
Ingrediente: cartofi, somon, ceapă, morcovi, roșii, smântână, ulei de măsline, sare, piper negru
Trimiteți-le prietenilor: