Apetitul de produse de patiserie a câștigat inima atât a adulților, cât și a copiilor, datorită gustului și alimentației bogate. Cea mai populară mâncare din această zonă este pizza, care datorită compoziției sale bogate poate înlocui mai multe feluri de mâncare simultan. Amicii îi coace de multe ori acasă, adăugând ingrediente secrete și schimbând rețeta pentru ea însăși. Timpul petrecut pentru coacerea pizza rămâne neschimbat. Pe acest lucru depinde foarte mult: aspectul vasului, caracteristicile gustului și siguranța ingredientelor individuale.
Pentru pizza se folosesc două tipuri de aluat: drojdie și puf. În ultimul caz, trebuie să se țină seama de faptul că baza este foarte subțire, astfel încât temperatura de coacere nu trebuie să fie foarte ridicată (180-200 grade). Pușcul de muștar se potrivește bine cu o umplutură dulce sau de legume și este gătit timp de cel mult 35 de minute.
Aluatul de drojdie se dublează după frământare, ceea ce înseamnă că este coaptă mai mult. În medie, este pregătit pentru cel puțin 50 de minute la 240 de grade. Aluatul de drojdie este utilizat împreună cu umpluturile din carne sau cârnați.
De obicei coaceți pizza în cuptor, dar în unele cazuri puteți utiliza un cuptor cu microunde în acest scop. Cât durează în acest caz? În medie, 10-15 minute la o putere de 800W. Dar trebuie să ținem seama de specificul umplerii. Dacă folosiți numai alimentele pregătite - salam, roșii, brânză și sos, trebuie să coaceți pizza timp de aproximativ 5 minute. În caz contrar, timpul de gătire trebuie să crească.
Unii producători de paine susțin, de asemenea, funcția de coacere a pizza, în timp ce în funcționalitatea lor toți parametrii sunt preambalați, inclusiv temperatura și timpul. Și acest lucru simplifică foarte mult procesul de gătit, deci nu este necesar să știți cât de multe grade are loc procesul de coacere.
Subiecte similare:
Trimiteți-le prietenilor: