Bună ziua, prieteni, ultima dată în secțiunea preparatelor la domiciliu a fost o rețetă clasică pentru castraveți murate cu roșii. Astăzi, I zyominka vă oferă să umpleți trezoreria castraveților murate cu ardei dulci și morcovi. Un astfel de sortiment de legume îi place ochiului cu varietatea sa luminată, provocând acțiunea stimulatoare pentru a deschide rapid borcanul și a gusta. Dar va fi posibil să faceți acest lucru nu mai devreme de două zile mai târziu, este o perioadă minimă care trebuie menținută pentru a permite tuturor ingredientelor să marină și să îndeplinească condiția necesară.
Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:
pentru marinada pe 1 litru de apă:
5 bucăți de piper negru
2 linguri de sare de masă
6 linguri de zahăr
Castraveții sunt spălați și înmuiați timp de câteva ore în apă rece, apoi tăiați fiecare capăt.
În timp ce castravetele lasă amărăciune suplimentară, să luăm ardei. Le vom curăța de semințe și le vom tăia în 3-4 părți.
Vom coji usturoiul din coji și morcovi de pe coajă. Morcovi vom tăia paie sau cercuri, pentru care este mai plăcută.
În partea de jos a oalei puneți 4 căței de usturoi (puteți să le tăiați), busuioc, marar, coacăz și frunze de cireșe și jumătate din morcovii tăiați. Apoi, ambalate dens într-un preparat curat pentru conserve un castravete cu ardei tăiate. Începutul cu usturoiul rămas și morcovii. Vom umple borcanul cu apă clocotită, o acoperim cu un capac și lăsăm-o timp de 20 de minute.
În acest moment, începem să preparăm marinada: puneți toate ingredientele pentru marinadă în apă, cu excepția oțetului. Am pus-o pe foc, pe măsură ce fierbe, amestecăm totul și lăsăm să se fierbe timp de 1 minut. Apoi opriți focul și turnați oțet.
Se scurge apa din cutie și se umple cu o marinadă fiartă. Ridicați mașina și rotiți borcanul cu fața în jos. Vom acoperi ceva cald și lăsăm-l timp de 2 zile. Aici este un astfel de rezultat minunat de conservare acasă de castraveți cu piper. Păstrați acest sortiment într-un loc răcoros și întunecat.
Bon apetit!
Vedeți cum puteți găti rapid și ușor o caserolă din platoul de legume pentru micul dejun - gustos și util.
Rețete delicioase încă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: