În dieta omului modern există multe produse rafinate. Rafinarea este procesul prin care un produs natural este eliminat din coajă sau împărțit în părți. După rafinare, produsul pierde niște substanțe nutritive și, în cele din urmă, devine inutil. Pentru a beneficia de organismul uman, alimentele ar trebui folosite într-o formă naturală curată.
În plus față de vitamine, micro- și macronutrienți conținute în alimente, ele conțin, de asemenea, substanțe care sunt proiectate de natură special pentru asimilarea completă a tot ce este util.
Ca urmare a rafinării, produsul este purificat de la astfel de substanțe auxiliare, prin urmare nu poate fi în mod normal digerat de organism. În acest articol vom vorbi despre câteva din cele mai populare produse rafinate.
Zahărul este un produs în care nu este nimic util. Tot ceea ce organismul nostru primește de la acesta este așa-numitele calorii goale și, ca o consecință, diabetul zaharat. Deoarece zahărul nu conține substanțe auxiliare, digestia corpului este folosită pentru asimilarea sa, rezultând o deficiență a cromului și o întrerupere a metabolismului. O modalitate simplă și evidentă pentru dulciuri - în loc de prăjituri și dulciuri mâncați fructe dulci, fructe de padure și fructe uscate.
La rafinarea uleiului vegetal, substanțele nocive sunt eliminate din acesta, dar și utile. Este necesar să se utilizeze numai uleiuri vegetale nerafinate de presare la rece, ele conțin vitamine și aminoacizi.
Datorită măcinării, un produs alimentar valoroasă și gustos, cum ar fi orezul, devine nociv. Însă orezul lustruit este cel mai popular, în timp ce în vânzarea liberă există oțel nefolosit, adică orez, din care nu se separă cochilia. Coaja de boabe de orez conține un număr mare de vitamine. Orezul de curățare este un proces care face acest cereale minunat nu doar inutil, dar, de asemenea, nocive. Utilizarea frecventă a orezului lustruit duce la maladii articulare și diabet zaharat. Mănâncă orez nealcoolizat, nu este numai util, dar când este gătit rămâne friabil și are un gust bogat și plăcut.
Făină de calitate superioară sau făină albă este obținută prin măcinarea boabelor întregi de grâu și prin curățarea acestora din tărâțe. Astfel, făina este lipsită de vitamine și săruri minerale, care sunt conținute inițial în grâu. Dar caloriile rămân. Pâinea de la o astfel de făină este acidificată în organism și înfundă intestinul. Dacă nu doriți să renunțați la produsele din făină, alegeți cele făcute din făină integrală.
Legume și grăsimi
Oamenii responsabili de dieta lor, știu despre daunele aduse grăsimilor animale, deci înlocuiți-le cu plante. Dar nu toate grăsimile vegetale sunt utile. Recent, producătorii înlocuiesc grăsimile animale cu legume, deoarece sunt mai ieftine și mai mult stocate. Dar grăsimile vegetale utile inițial sunt prelucrate, după care devin și mai dăunătoare decât grăsimile de origine animală.
Dacă produsul conține grăsimi hidrogenate sau parțial hidrogenate, nu-l cumpărați! Hidrogenarea este procesul, în urma căruia grăsimea vegetală se transformă într-o sare (margarină). Astfel de margarină vegetală îngroșă vasele de sânge, crește nivelul colesterolului din sânge și inhibă activitatea creierului. Acum este dificil să găsești un tort sau biscuiți pe rafturile supermarketului, care nu ar include grăsimi hidrogenate.
Producătorii utilizează produse rafinate deoarece sunt depozitate mult timp și sunt mai ușor de transportat. Fiți atent și selectiv când cumpărați alimente. Alege produse naturale întregi și stai sănătos!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: