1. În 1675, monarhul britanic Carol al II-lea a închis toate „kofehauzy“ în Anglia, pentru că am crezut că o să-l cetățeni se opun. Exemplul regelui a fost urmat în mod repetat de alți monarhi din lume.
2. 70% din cafea beat „Arabica“, care are o aromă plăcută, ușoară, iar 30% - „Robusta®“, care gust mai amar, și cafeină în ea pe jumătate la fel de mult. „Robusta“ - un fel de clasa de jos, dar este mult mai rezistent la secetă, boli, și a aduna recolta de la ea poate fi de două ori mai mult. În "Arabica" aproximativ 1% cofeină, în "Robust" - 2%. Producătorii de cafea instant amestecă în principal "Robustu" și "Arabica".
3. Înălțimea pomului de cafea este puțin mai mare de 9 m. Dar, deoarece este mai convenabil să se colecteze fructe de la copacii inferiori, acum înălțimea pomilor de cafea rar depășește 3 m.
4. Un copac de cafea trăiește 60-70 de ani.
5. Boabele de cafea se află în interiorul boabei roșii.
6. Fasolea verde (neprăjită) poate dura până la un an într-un loc uscat răcoros, practic fără a-și pierde calitățile gustului. După ce boabele de cafea sunt prajite, proprietățile lor încep să dispară după aproximativ două zile.
7. Cafea Americano a apărut în timpul celui de-al doilea război mondial. Soldații din America nu au putut bea cafea puternică din Europa și au cerut să-i dilueze cu apă.
8. Espresso nu are cafeaua ca cafeaua. preparate într-o manieră "picătură". Pregătiți rapid espresso, lăsând apa sub presiune puternică prin boabele de sol. Deoarece contactul dintre apă și cafea scade, cafeaua din cupa Espresso va fi mai mică.
9. În țările în care crește cafeaua. este încă colectat de mână. Un colector experimentat pe zi poate colecta până la 7 coșuri de fasole, fiecare cântărind până la 100 kg. Plata pentru această lucrare este de la 2 USD la 10 USD per cărucior. După ce cerealele sunt uscate și prăjite, prețul coșului va crește la 110 USD.
10. Cea mai mare parte a cafelei este consumată în Finlanda, unde este necesară o medie de cinci cești de cafea pe zi pe adult.
12. Cafeaua conține aproximativ 800 de compuși aromatici.
13. Cafeaua instant a fost inventată în 1906 de un belgian, al cărui nume era ... George Washington.
14. Cafeaua ocupă a doua poziție în clasamentul mondial al celor mai bine vândute mărfuri. În prima poziție - ulei.
15. Cafea ca o băutură pentru mai mult de 700 de ani.
16. Într-o ceașcă de cafea neagră fără zahăr 0 calorii.
17. O ceașcă de cafea are 300 de antioxidanți, care pentru o lună vor rămâne în organism.
19. Cofeina sporește efectele aspirinei și paracetamolului. După o ceașcă de cafea, aciditatea se ridică, iar stomacul ia și dizolvă mai ușor pe cei care suferă de durere.
20. Cuvântul "cappuccino" este rezultatul mai multor confuzii de limbi și se referă la călugării capucini. Capuccio - de la "capota" - un element al îmbrăcăminții călugăriței. Prima mențiune documentată a termenului "cappuccino" în legătură cu cafeaua este 1948, o carte despre San Francisco. Dar care este legătura dintre cafea și călugări? Cafeaua este întunecată, ca și hainele unui călugăr, iar "capacul" frisca seamănă cu culoarea părului.
21. Anterior, mirele turcești în timpul ceremoniei de logodnă a promis că soțiile lor ar fi furnizate cu cafea, iar neîndeplinirea jurământului ar putea cauza un divorț.
22. Coffeemakers sunt mult mai puțin probabil să viziteze un medic dentist. Elementele conținute în această băutură nu permit bacteriilor să se așeze pe smalțul dinților.
23. Dacă beți zilnic patru cești de cafea pe zi, acest lucru poate reduce riscul de apariție a calculilor biliari și a cirozei hepatice. În plus, iubitorii de cafea au deja 60% șanse de a obține boala Parkinson sau Alzheimer.
24. Cofeina reduce apetitul, accelerează consumul de calorii și procesele metabolice în organism. Dacă beți 6 cani de cafea pe zi, combinând-o cu activitatea fizică și cu o dietă cu conținut scăzut de calorii, o cifră excelentă vă este oferită - deoarece excesul de grăsimi cu consumul obișnuit de cafea arde cu până la 20% mai rapid.
25. Prima casă de cafea din Paris a fost deschisă în 1689 și a fost numită Procope. Proprietarul a fost un dealer de limonadă Francois Procope (Francois Procope). A fost în fața teatrului, iar principalii săi vizitatori au fost reprezentanți ai boemiei - artiști și artiști.
26. În Italia, cafeaua a învățat pentru prima dată în 1615 și în 1720 în orașul Veneția în zona de Sf. Mark a deschis faimosul Café „Florian“, care este vizitat de Goethe, Casanova și Rubinstein, iar cafeneaua „Guardi“ mult mai frecventate Liszt și Byron.
27. Prima casă de cafea de la Viena a fost deschisă de polonezi din Koljitsky. El a fost un adevărat fan al cafelei și a reușit să salveze mai mult de o pungă de boabe de cafea atunci când turcii care au părăsit orașul l-au ars. A fost datorită turcilor că, în 1683, austriecii au învățat cum să se înveselească cu adevărat.
28. În casele Beduin, cafeaua este de obicei gătită cu ghimbir sau cardamom, rezultând o culoare galbenă și un gust foarte plăcut. În această tradiție, el este servit un oaspete cu cuvintele "Casa mea este casa ta".
29. În Uganda, boabele verzi de cafea sunt de obicei amestecate cu condimente și iarbă dulce, uscate și atârnate în plicuri în jurul casei ca ornament și mascot.
30. Italienii beau cafea cu zahar, mexicani - scorțișoară, germani și Elveția - ciocolata calda, belgienii - cu ciocolată în prikusku. Etiopienii adaugă sare la cafea, iar marocanii se topesc. În Orientul Mijlociu, cafeaua adaugă adesea cardamom sau alte condimente. Cafea cu băutură blandă austrieci. Egiptenii prefera „curat“ cafea tare, adăugând că la cererea de zahăr, lapte, smântână, cardamom.
Link-uri utile:
Articole similare
-
Informații interesante despre locomotive - viață, istorie, recenzie foto, ziarul meu
-
Istoria originii sifilisului, celebrități, fapte interesante
Trimiteți-le prietenilor: