Pregătiți-vă acasă cartofi prăjiți nu pot fi doar în friteuza adâncă, pentru gătit prăjituri prăjite prajite potrivit multivarka, cuptor cu microunde, tigaie și cuptor.
Fără o prăjitură, cartofi, aproape identici cu cartofi prajiti care sunt vânduți, de exemplu, în McDonald's, este ușor să se prăjească acasă cu mâinile lor.
Subtilitățile prăjirii cartofilor prăjiți într-o tigaie pe care o învățați din rețetă, Miracle-Chef oferă doar câteva sfaturi valoroase.
1 # Primul și cel mai important. Pentru a face cartofii prajiti delicios si crocante, sare cartofii prajiti inainte de servirea pe masa si in nici un caz in timpul prăjirii felii de cartofi.
2 # Coborâți bucățile pregătite de cartofi este necesar doar într-o friteuză bine încălzită. Înainte de a cădea în uleiul fierbinte, este obligatoriu să uscați felii de cartofi, astfel încât să nu rămână o picătură de umiditate.
3 # Pentru prăjit cartofi prăjiți, utilizați numai ulei rafinat.
Cunoscând aceste recomandări simple, puteți face față cu ușurință pregătirii cartofilor prăjiți în condiții obișnuite la domiciliu. Reteta de cartofi prăjiți este clasică, dar este cea mai populară nu numai în McDonald's, ci și în alte unități similare de fast-food.
Ingrediente pentru cartofi prajiti in tigaie
- ulei vegetal pentru prăjit - 400-500 g;
- sare fină;
- tuberculi de cartofi vârstnici - 7-10 buc. (în funcție de mărimea culturilor de rădăcini).
Reteta de cartofi prajiti acasa intr-o tigaie
- Rădăcinile mele sunt curățate și decojite.
- Apoi clătiți din nou tuberculii, uscați cu un prosop de hârtie.
- Apoi, am tăiat cartofi cu cubulețe mici sau paie mare. Am pus-o pe un șervețel de hârtie sau un prosop, îl acoperim cu un alt șervețel. Îndepărtează excesul de lichid din bucăți.
- Într-o cratiță cu diametru mic sau într-o tigaie, încălziți uleiul și aduceți-l la fierbere.
- În porții mici, coborâm brusochki de cartofi în tigaia de adâncime și prăjiți până când maro auriu într-o tigaie, întorcându-se.
- Cu ajutorul zgomotului, luăm bucățile de cartofi prăjiți din tigaie în gheață, pentru a scurge excesul de grăsimi.
- Apoi se presară cartofii cu sare și se servesc la masă.
Articole similare
-
Cartof cu brânză de vaci într-o rețetă rustică cu o fotografie
-
Piept cu cartofi, șuncă și ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie
-
Lazy rețete vareniki cu brânză de vaci și cartofi într-un multivariat
Trimiteți-le prietenilor: