În atenția dumneavoastră, propun să citiți și să păstrați o notă a rețetei pentru o pastă de ciocolată universală. Poate fi folosit oriunde: în loc de o cremă sau glazură pentru un tort, răspândit pe pâine sau biscuiți. Dacă aveți este consumat, acesta poate fi păstrat în frigider, numai în acest caz, este mai bine să nu pentru a pune nuci, deoarece acestea vor fi topite și pastă își pierde aroma sa originală.
1. Notați ingredientele din pasta de ciocolată:
- 100 gr. unt sau margarină;
- 1 pahar de zahăr;
- 0,5 cani de făină sau un amestec de făină și amidon;
- 5 linguri de cacao;
- 0,5 litri de lapte;
- vanilină;
- 1 ceașcă de nuci mărunțite fin.
2. Începem să pregătim pasta
Pentru a face pasta, topiti untul, adaugati zahar, in timp ce amestecati pana cand se dizolva complet, apoi amestecul rezultat trebuie racit.
Următorul pas va fi adăugarea de făină, cacao, vanilină - toate amestecate într-o masă omogenă. Acum, cu un șarpe subțire, se toarnă în lapte, în timp ce se amestecă constant, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi se toarnă piulițele de măcinat, se amestecă din nou înainte de formarea uniformității. Acum punem totul pe foc mediu, gatiti si amestecati in mod constant inainte de ingrosare. Conform consistenței pastă ar trebui să arate ca smântână groasă. Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească. Efectuat. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: