Solyanka poate fi atribuită simultan atât primei, cât și celei de-a doua, deoarece este încă o variantă a supă, dar este destul de groasă. Se prepară mai multe soiuri de sare: pește, carne și ciuperci. În sensul tradițional, Solyanka este considerată o combinație de supă de varză și rasolnik - originar rusesc, probabil, de aceea vasul folosește dragostea și cererea populare. MirSovet.ru sugerează pregătirea unui amestec simplu cu cârnați conform rețetei noastre.
Salată Salsola cu cârnați
Ingredientele sunt proiectate pentru o tigaie de 3 uncii:
- cartofi - 8 buc;
- ceapă - 1-2 buc.;
- morcovi - 1 buc. (ia una mare);
- marinate castraveti - 5-6 bucati;
- cârnați de vânătoare - 6 buc.;
- cârnați "varenka" - 350 g;
- ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. linguri;
- lămâie - 0,5 buc;
- sos de roșii - 5 linguri. lingura (sau pasta - 2 linguri);
- sare - la gust.
Cum să gătești un halibut
Am pus oala de apa pe foc si in timp am pregati legumele. Acest saltwort este gătit pe bulion de legume (dar și bulionul de carne este destul de potrivit), așa că punem jumătate de bulb și morcovi în apă.
Debrăm cartofii, le tăiem în supă, le dăm în apă clocotită, întoarcem focul lent.
Restul de jumătate de morcovi și ceapă trebuie tăiați.
Marinate castravete grătar pe o răzătoare mare.
Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați legumele, prăjiți-le la foc mediu timp de 2 minute.
A fost rândul de sos de roșii (sau paste). Puneți acest ingredient într-o tigaie și o prăjiți pentru un minut.
Și adăugați castraveții. Acum, acest amestec trebuie stins.
În timp, va dura aproximativ 5 minute, apoi se toarnă imediat într-o cratiță. Cartofii ar trebui să fie aproape gata în acest moment, altfel din cauza acidului de castraveți rămâne ușor greu.
Adăugați la tigaie fie la jumătate sau felii întregi. Dacă vă plac măslinele, atunci în acest stadiu pot fi adăugate și ele.
Vânătoare (se potrivesc, de asemenea, bavarez) cârnați tăiate în felii, și fiert - paie.
Adăugați-le la piesa de joc. Apoi, lăsați punga de foc pe foc timp de doar 2 minute - nu mai mult, în acest timp doar cârnați fierte.
O grămadă simplă cu cârnați este gata. După cum puteți vedea, pregătirea vasului necesită un minim de timp și produse, dar în cele din urmă sa dovedit a fi o farfurie foarte aromată și satisfăcătoare, care poate fi servită drept prima sau a doua. Încercați versiunea dvs. de saltwort, extinzând lista ingredientelor sau schimbând bulionul.
Serviți mirosul în formă fierbinte, cu ierburi proaspete (arc, arugula, busuioc sau coriandru) și o felie de lămâie într-un castron. Felul de mâncare se potrivește bine cu cârnați sărate sau batoane de paine.
Au un apetit frumos pentru tine.
Articole similare
-
Okroshka cu oțet - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Prăjituri din dovlecei - rețete simple și delicioase cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: