Cultivarea cartofi sa transformat mult timp într-un fel de hobby-upmanship între grădinari, pentru că dacă doriți să cumpărați orice sumă de orice fel de cartofi alimentari nu mai pune probleme. Și pentru banii cheltuiți, acest lucru este disponibil pentru aproape fiecare persoană. Dar pentru orice rezident de vara, si cu atat mai mult proprietarul unei gospodarii de sat, cartofii nu sunt doar legume, ci un fel de simbol al gradinii.
De când a apărut pe teritoriul Rusiei, nu imediat, dar a dobândit treptat statutul de a doua pâine. Acesta este motivul pentru care fiecare crescător de legume încearcă să vină cu și să încerce în practică orice tehnică nouă pentru creșterea calității randamentului și aromatizării în cartofii de creștere. Uneori, vechiul bine uitat este rechemat și, uneori, este folosită experiența altor țări. Acesta este și cazul metodei destul de răspândite de tăiere a cartofilor în cartofi. Mulți aplică cu succes această metodă de câțiva ani și nici măcar nu-și amintesc cum au trăit fără ea.
Alții sunt nedumerit - de ce aceste eforturi suplimentare sunt necesare și chiar și cu un efect incomprehensibil pentru mulți. Încă alții cunosc și înțeleg importanța admiterii, dar opiniile lor cu privire la momentul aplicării ei uneori diferă. Într-adevăr, pentru a determina exact când să cosi topurile de cartofi nu este destul de ușor. Prea mult depinde de condițiile climatice și meteorologice specifice și caracteristicile soiului de cartofi. Deci, este necesar să înțelegem de ce, când și cum se desfășoară această procedură.
Cauzele tăierii frunzelor de cartofi
Din biologie, toată lumea știe că formarea de stoloni (tuberculi subterani) și de tuberculi în cartofi coincide de obicei cu faza plantelor înfloritoare și înfloritoare.
Atenție vă rog! În soiurile de coacere timpurii ale cartofilor cel mai adesea tuberculii și stolonii se formează mult mai devreme decât apariția florilor, care trebuie luate în considerare.
În viitor, începând cu momentul înfloririi și prin uscarea naturală a părții superioare a tufișurilor, tuberculii de cartof cresc și se dezvoltă intensiv, acumulând amidon și alți nutrienți. Pe parcursul întregii perioade, tuberculii înșiși sunt acoperiți cu o piele subțire, delicată, care nu este deloc proiectată pentru a fi păstrată sau protejată de influențele externe, dar este foarte gustoasă atunci când este gătită. Nu pentru nimic, cartofii tineri sunt foarte apreciați de gurmanzi.
Este interesant faptul că, după uscarea vârfurilor cartofilor începe procesul de coarsening și formarea de piele protector puternic și gros, din cauza căreia cartoful este capabil să fie depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Acesta, de regulă, protejează tuberculii împotriva deteriorării în timpul recoltării și distrugerii diferitelor infecții fungice în timpul depozitării. Concluzia este - dacă deja se apropie de recoltare termene, înghețurile vin, și cartofi a continuat să se întoarcă verde, ca și cum nimic nu sa întâmplat, atunci trebuie neapărat să cosească vârfurile și se lasă timp de o săptămână pentru a finaliza toate procesele biologice și formarea unei coji de protecție. Numai atunci puteți începe să săturați tuberculi.
Remarca! În acest caz, nu întârziați cu curățarea, deoarece înghețarea poate dăuna și tuberculilor subterani. Ele pot deveni necorespunzătoare pentru stocarea ulterioară.
De asemenea, este important să cosească vârfurile din cartofi pentru simplul motiv că vine la viață și în creștere din nou de cartofi tulpini la sfârșitul verii va fi trăgând pentru dezvoltarea lor au substanțele nutritive ale noilor tuberculii. De aceea, cartofii nu sunt bine depozitați.
O altă situație obișnuită, atunci când se cosulează vârfurile unui cartof este procedeul necesar, este înfrângerea tufișurilor de cartofi cu mlaștină târzie. Această boală este un companion frecvente de cartofi, în special în condiții de vară și rece de vară. Este capabil să distrugă întreaga recoltă de cartofi în câteva săptămâni. Infecția are loc prin partea aeriană a plantelor și numai după ce infecția pătrunde în tuberculi. Prin urmare, dacă observați că frunzele verzi încep să devină colorate și înnegrite, este necesar să tăiați cât mai repede capacele cartofului și să le ardeți. Această tehnică va ajuta la prevenirea răspândirii bolii și la salvarea recoltei. Adesea, această procedură este efectuată și în scopuri preventive în acele regiuni și în condiții meteorologice, când probabilitatea de răspândire a defectelor târzii este foarte mare.
Astfel, răspunzând la întrebarea: "De ce săpește vârfurile de cartofi?", Se pot observa următoarele motive principale:
- Pentru a forma o piele de protecție grosieră pe tuberculi;
- Să accelereze maturarea tuberculilor și o mai bună conservare a acestora;
- Reducerea probabilității de afectare a bolilor, atât prin creșterea cartofilor, cât și prin stocarea ulterioară a tuberculilor;
- Pentru comoditatea recoltării (nu trebuie confundată în vârfurile mari de cartofi).
Cu toate acestea, există și alte motive pentru cosirea cartofilor, mult mai puțin obișnuite, dar care încă au dreptul de a exista, fapt confirmat de experiența practică.
Unii fermieri de camioane, referindu-se la experiența străină, au cosit cartofii timp de 10-12 zile după înflorire de mai mulți ani. Alții își amintesc experiența străbunicilor și străbunilor lor care, la începutul secolului trecut, o săptămână sau două după înflorirea cartofilor, au pregătit toate vârfurile de cartofi cu role speciale grele. Cu toate acestea, este destul de posibil și doar pentru a ștampila pe picioare tufișuri, în cazul în care site-urile cu cartofi sunt mici. În ambele cazuri, creșterea randamentelor a fost de la 10 la 15%. În plus, tuberculii de cartofi au devenit mai mari și au fost mai bine conservate. Recoltarea a avut loc în același timp în termeni normali, aproximativ o jumătate până la două luni după înflorire, în funcție de tipul de cartofi.
Dar asta nu e tot. Chiar și la mijlocul secolului trecut, oamenii de știință agronomi au demonstrat în practică că tăierea tulpinilor de cartofi este o metodă eficientă de combatere a degenerării cartofilor.
Dacă creșteți cartofii pe semințe, atunci cel mai bun timp pentru a efectua o astfel de procedură este momentul în care tufișurile abia încep să înflorească, adică faza înfloririi.
Remarca! Tăierea tulpinilor din cartofi în această perioadă permite o creștere intensă a tulpinilor tinere și, pe lângă întinerire, se obține efectul creșterii randamentului direct în anul de plantare.
Dacă rămâneți cu tăierea până la momentul înfloririi, acest efect nu poate fi obținut. Decuparea tulpinilor de cartofi este necesară la o înălțime de aproximativ 15-20 cm pentru soiurile târzii și aproximativ 10 cm pentru cele timpurii. Creșterea la recoltă poate ajunge la 22 - 34%.
Timp de tăiere
Poate că cea mai mare dezacord este întrebarea în rândul fermierilor de autocamioane condus atunci când se taie vârfurile de cartofi. În conformitate cu teoria general acceptată standard, acest lucru ar trebui făcut în jur de o săptămână sau două înainte de timpul de recoltare preconizat pentru a permite tuberculilor să construiască o cochilie protectoare.
Așa cum ați înțeles deja, dacă există un pericol de fitoforă în regiunea dvs., este perfect permisă să tai topurile înainte, mai ales când apar primele semne ale bolii.
Cu toate acestea, ea devine din ce în ce mai populare teoria că dacă cosi vârfurile ale cartofului, în termen de 12-14 zile după înflorire, este impact favorabil asupra randamentului și a tuberculilor dimensiunea, crește siguranța lor și chiar a îmbunătăți caracteristicile de gust. Grădinari, care folosesc această teorie, în practică, a remarcat că tuberculii, verdeturi care cosite, gust mai puțin apos, mai saturate, amidon. Într-adevăr, deoarece, în acest caz, tuberculii formați nu mai primesc umiditate suplimentară din tulpini. Pe de altă parte, vârfurile înclinate nu trag substanțele nutritive din tuberculi.
Sfat! Dacă cultivați cartofi pe semințe, merită să încercați tehnologia menționată mai sus a tulpinilor de tăiere chiar și în timpul înfloririi.
Apropo, atunci când cultiva cartofi pentru semințe, tulpini tăiate și recoltarea trebuie să fie făcut cu cel puțin o lună mai devreme decât aceleași proceduri care sunt efectuate pentru cartofii alimentari. Apoi, acestea sunt mai puțin susceptibile de a ridica boli fungice și virale și în anul următor vor da o recoltă excelentă.
În orice caz, dacă este necesar să se taie blaturile de cartofi sau nu, toată lumea decide pentru sine. Dar dacă aveți probleme cu cartofii în creștere în ultimii ani, atunci, poate, este logic să faceți experimente și să încercați în zonele experimentale să tăiați tufișuri de cartofi la momente diferite. Și când recoltați, comparați rezultatele. Poate, astfel de experimente vă pot aduce cunoștință cu multe lucruri interesante din viața cartofilor, pe care încă nu ați suspectat-o. Și întrebarea - dacă cartofii au nevoie de tăiere - va dispărea pentru tine de la sine.
Dacă randamentele și siguranța cartofului tău te satisfac pe deplin, atunci poate că nu ar trebui să pierzi timpul experimentând.
Articole similare
-
Ferma de stat Sergievsky vinde răsaduri de legume, flori și semințe de cartofi în regiunea Moscovei
-
Tu, atunci când pregătești o grămadă, cartofii stau fără ea neobișnuită, iar în rețetă nu este
Trimiteți-le prietenilor: