Masa festivă de Crăciun nu este la fel de bogată ca și Anul Nou. Dar unele feluri de mâncare pe care încă nu le refuzăm. Îmi propun să coaceți un pui suculent și să-l îmbibați în cuptor. Găina nu va fi obișnuită, ci festivă - Crăciun, umplute cu terci de hrișcă și ciuperci.
Reteta Pui de Craciun umpluta cu hrisca si ciuperci si cartofi in folie pentru o garnitura
- pui
- 1 lingura. l. unt
- sare
- piper negru
- Condimente și condimente pentru gust
- 1 lingura. hrana de hrisca
- 1 cutie de pahare de conserve
- ceapă
- unt
- 2 kg de cartofi mici
- unt
- sare
- piper
- plante picante
- folie
1. Puiul nu este congelat, dacă este înghețat, spălat și uscat cu șervețele.
2. Se amestecă într-un castron de unt moale, condimente, sare și piper.
3. Puneți puiul cu un amestec de ulei parfumat în interiorul și în afară.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți în unt.
5. Cu ciupercile turnați lichidul.
6. Combinați terci de hrișcă, ciuperci și ceapă împreună cu uleiul în care a fost prăjită.
7. Umpleți carnea de pui cu hrișcă de pământ.
8. Acoperiți marginile abdomenului și fixați cu scobitori sau coaseți cu fire. Legați picioarele de pui și puneți-l pe o tavă de copt cu un grătar.
9. Coaceți un pui de cântărire de 1,5 kg puțin peste o oră la o temperatură de 170-190 de grade.
10. Pregătirea puiului pentru a determina prin sucul care curge.
11. În timp ce puiul se coace, este necesar să se angajeze în garnitură. Pentru a face acest lucru, curatati chiar si cartofii cu o perie, nu trebuie sa curatati.
12. Tăiați cartofii în felii sau sferturi mari. Pulverizați cartofii cu unt topit, sezonați cu sare și piper. Cartofi este perfect pentru un amestec de ierburi condimentate mediteraneene sau provensale.
13. Se amestecă cartofii condimentați și se pune pe o foaie mare de folie. Reduceți folia, astfel încât să se obțină un pachet strâns. Puneți coletul cu cartofi în cuptor la pui. Cartofii sunt de asemenea coapte timp de aproximativ o oră. Apoi topul folie tăiată ușor și dați cartofii puțin maronii.
14. Puiul și cartofii gata preparați într-un castron pentru depozitare.
Garnizați puiul cu legume proaspete, ierburi și murături.
Crăciun fericit, dragi cititori! Pace la casa ta!
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Vedeți mai multe rețete similare:
Vezi rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: