Puiul este încă o pasăre

Puiul este încă o pasăre. evreiesc

“... Bunica mea a cumpărat pestrenkuyu, tinere pui și transportate picioarele ei conectate pânză albă, și David a fost acolo și a vrut o mână pentru a ajuta un pui pentru a ridica capul mai mare putere, și se mira de unde a venit de la o astfel bunica cruzime inumane ...

Au intrat în curte, au plecat omul vechi într-un yarmulke, și bunica mea a vorbit cu el în ebraică. Bătrânul a luat un pui în brațe și a început să murmure, pui kudahtnula cu încredere, atunci bătrânul a făcut ceva foarte rapid, discret, dar se pare că dezastruos. A aruncat o găină peste umăr - ea a țipat și a fugit, da din aripi lor, iar băiatul a văzut că ea nu avea cap - pentru a rula un singur trunchi fără cap - bătrân a ucis-o. El a fugit câțiva pași, corpul a căzut, răzuire tinere labe puternice la sol, și a încetat să mai fie în viață ... "

De fiecare dată când ajung la acest loc în romanul "Viața și soarta" de Vasily Grossman, [29] îmi amintesc că aproape același lucru mi sa întâmplat.

O dată pe săptămână, mama a păstrat o amintire vagă a tradiției evreiești, el a cumpărat un pui viu, ținându-l timp de mai multe ore, pe balcon, și apoi a fost tăierea o mișcare iute de mână, adoptând această artă de la Reznikov evreiască din orașul ei natal al Pryluky, - în momentul în ea a avut vreodată de multe ori vezi-i la lucru.

Aproximativ patru ani înainte am avut nici o idee de naivitate sa, ceea ce se întâmplă apoi cu puiul de viață și a mâncat cu poftă supa de pui proaspete, și același pui umplut. Dar într-o zi am văzut-o pe mama pentru ei loc de muncă „teribil“ și, când le-a adus din nou acasă un pui viu și lăsați-l să ajungă la balcon, am strecurat în secret în Flycatcher, mângâindu lung penele ei, și apoi a decis să o salveze de la soarta iminentă. Dezlegau carnea de pui, am luat si ... dezlănțuită de la etajul nostru treime din apartament obișnuit oraș.

Găina sa ciupit, a căzut cu piatră și a căzut direct pe autostrada care trecea de casa noastră. Un minut mai târziu, unii "Zhiguli" și-au transformat corpul într-o cremă sângeroasă ...

Din acea zi, niciodată mama a adus pui vii și mi-a revenit în curând apetitul cu care am consumat-tutun de pui, carne de pui cu cartofi, tsimes cu carne de pui, tocană de pui, etc, etc, etc, - așa cum am spus feluri de mâncare evreiești de pui poate crea o carte de bucate bine separat.

Le-am place - ca atunci când ronțăit prăjit pui crusta-tutun, rețeta pe care am împrumutat în timpul vieții Caucaz, cum ar fi bucăți albe, în vrac, înmuiate în suc de pui umplute cu cartofi, îmi place gustul picant de gulas de pui ... Și este cu rețete unele dintre aceste feluri de mâncare cele mai preferate de la pui, vreau să vă prezint acum.

Pui plin cu cartofi

1. Se fierbe 3-4 cartofi de dimensiuni medii, se spală cu grijă și se amestecă cu 2 linguri. l. topit de pui smalt, 1 lingurita. sare, ceapa prajita (aproximativ o jumatate de cana) si un varf de piper.

2. Umpleți puiul cu acest amestec.

3. Puneți puiul cu usturoi, sare și piper și coaceți puiul la 180 ° C în cuptor timp de aproximativ 45 de minute până devine maro.

1. Puneti carnea de grasime in bucati si fiecare bucata cu faina, sarea si piperul.

2. Puneți bucăți de carne de pui în grăsime de pui topită.

3. Scoateți puiul și prăjiți ceapa cu grăsimile rămase.

4. Puneți puiul în tigaie, presărați cu piper roșu, acoperiți cu apă și fierbeți sub un capac închis timp de 1,5 ore la căldură scăzută.

Serviți acest pui cu vermicelli, fidea sau cartofi ...

Distribuiți această pagină

Bird Aici vom mai ales despre cum să se pregătească feluri de mâncare cele mai delicioase în natura păsărilor, care au lăsat un număr relativ mic de produse, ustensile de gătit simplu, o rola de folie simplu și această knigu.Predlagaem atenția

BIRD Această secțiune este dedicată, în principal, preparării, prelucrării și pregătirii jocului cu pene. Există o specificitate specială a jocului de gătit, deoarece carnea sa este mult diferită de carnea păsărilor domestice. După ce pasărea este livrată acasă, se scurge sângele,

O găină nu este o pasăre, este o pasăre foarte gustoasă! Și totuși, indiferent cât de umflată era curcanul arogant al obrajilor, eroina principală a casei de păsări spaniole era și era un pui. Cu toate acestea, în cazul Crăciunului, puiul are de asemenea ceva de mândru. Înapoi în mijlocul secolului trecut, carne de pui pentru simplu

Pătrate crengi cu glazură de zahăr în ebraică, „a făcut acest lucru!“ Făină Ingredienty11 / 2 cani, 2 oua, 1 / 2-2 / 3 cana de zahăr pudră, 2 linguri de lapte, ulei vegetal (pentru prajit), 1/2 linguriță lingura soli.Sposob prigotovleniyaV castron cerne faina, se toarna biciuit cu lapte și

Firebird Firebird din mere și se poate decora un fel de mâncare de produse de patiserie, și o vază de fruktami.Vam nevoie de: 1 mar rosu, 1 portocala, o mare struguri negri și mici verzi, 2 cuisoare, cuțit de sculptură, lemn zubochistki.Hod geodezice1. Apple, struguri și portocaliu

„Mamaliga evreiască“, în anii optzeci, am lucrat într-o organizație remarcabilă „Ukrkontsert“ .Zamechatelnoy a fost pentru că, prin coridoarele sale a mers tot „culoarea“ a Ucrainei Variety: Tarapunkai Plug, Andrew Owl, Yuri Gulyaev Anatoli Solovyanenko Clara

Capitolul 13. Ce spune mahalla evreiască

Capitolul III pui fara sos - nu este o pasăre în capitolul oferă rețete pentru sosuri pentru păsări de curte. Ele se pot aplica pentru a le găti și înmuiați sau marinovat.SOUSYSOUS „Arivederchi“ Veți avea nevoie de: supa de pui - 2 cani, chili - 2 păstăi, roșii - 3

Oală de cafea, cană de lapte și castron de zahăr sunt plasate, ca în prima versiune. Din nou, ținând cont de zona mică, este suficient să serviți un vas mare cu produse de cofetărie și o bomboană. Suntem siguri că cei dragi vor dori această surpriză și o vor ridica tuturor.

"Da, da!" De la contelui Stroganov "Contelui Stroganov - nu este așa - așa ceva! Acesta este primul cetățean al Odesei, deci a fost sănătos! "- spun oamenii de la orașe și sunt foarte surprinși, de ce înțelegeți greșit totul. Nu, cetățenii din Odessa, bineînțeles, erau la număr. Și dorință

BIRD Carnea de pasăre este delicioasă, ușor digerabilă și conține multe proteine, iar grăsimile au un punct de topire scăzut și sunt bine absorbite de organism. Carnea unor păsări, de exemplu, gâște și rațe, conține multă grăsime. Calitatea cărnii de pasăre depinde de vârstă, rasă și grăsime

Bucătăria evreiască ALMOND BUBLIKI250 g de făină, 200 de grame de migdale, 100 g zahar, 2 oua, albuș de ou bătut sol.K adăuga migdale zdrobite, zahăr pudră, făină cernută și se amestecă totul bine. Apoi se descompune în forme și zapech.TsUKER LAC (Pandișpan cu nuci) 10 de ouă, 200 g

Pătrățele-pene cu zahăr pudră în ebraică "Taki

Bucătăria evreică se află pe trei stâlpi: lege, fantezie și plângeri. "Totul ar trebui să fie potrivit legii și să nu gătești un copil în laptele mamei sale" și mult mai mult, astfel încât toate legile lor să poată fi amintite doar de un evreu. Cu toate acestea, justificările se află într-o asemenea distanță, istorică și

Articole similare

• Wet - satsivi într - o țară de la un pui întreg ("totul va fi bun") (video)

• Chinurile de pui, portalul principal al fermei - toate despre afacerea din agricultură

• Almost Conf Cofetarie din pui - All Salt - Blogul culinar al lui Olga Cormorant

Trimiteți-le prietenilor: