Ciupercile, preparate pe grătar, au devenit îndelung companionii invariabili ai unui kebab shish pe un picnic și pot deveni, de asemenea, un fel de mâncare centrală pe masa festivă. În acest scop, ciupercile cele mai potrivite, care pot fi achiziționate în magazin, în orice moment al anului, și produsele alimentare realizate din acestea, sunt obținute gustoase și foarte aromat.
În plus, pentru a pregăti ciupercile gustoase, nu este necesar să aprindeți brazarul, așa cum se poate face în cuptor, într-o tigaie sau într-un cuptor cu microunde. Pentru a face mâncărurile gustoase, trebuie să folosiți marinate, a căror gamă este imensă. Oferim să luăm în considerare câteva rețete care permit prepararea ciupercilor delicioase pe grătar în diferite moduri.
Rețetă pentru gătit pe gratar pe grătar
Dacă doriți să preparați o gustare delicioasă pe un picnic, utilizați această rețetă. Datorită mirodeniilor folosite, felul de mâncare este foarte aromat și gustos. Pentru gătit, trebuie luate ciuperci proaspete, astfel încât acestea să fie elastice și intacte. Componentele preparate sunt suficiente pentru 4 porții.
Compoziția include astfel de produse: șampițe, usturoi, condimente, patrunjel și ulei vegetal. Proporțiile ingredientelor nu sunt indicate, deoarece totul se face după gustul tău. Puteți folosi oregano, ierburi Provence și alte condimente preferate.
- ingredientul principal al vasului nostru trebuie să fie curățat și spălat în apă curentă. Dacă murdăria este mare, utilizați o pensulă. După aceasta, este necesar să se usuce totul cu șervețele de hârtie;
- la ulei, adăugați condimentele pregătite, patrunjelul tocat și usturoiul tocat. Se amestecă bine și se lasă ciupercile timp de o jumătate de oră în frigider;
- Grilați grătarul și uleiul. Acest lucru este necesar pentru ca nimic în timpul prăjirii să nu rămână și să nu ardă. În caz contrar, vasul își va pierde sucul. Așezați ciupercile pregătite pe grila cu pălăriile în jos. Se prăjește timp de 15 minute. până când obțineți o culoare roșie. Apoi, întoarceți-vă și aduceți la gata. Dacă doriți, puteți găti pe frigărele de lemn, care pentru prima dată ar trebui să fie înmuiate în apă timp de o jumătate de oră.
Reteta pentru pâine la grătar în cuptor
Gustul de ciuperci suculente poate fi savurat în orice moment al anului, în cazul în care cuptorul are o funcție de "gratare". Acest fel de mâncare este ideal pentru orice vacanță și cină de familie. Pentru vegetarieni, va fi un substitut excelent pentru carne.
Pentru această rețetă, ar trebui să luați astfel de produse: 0,5 kg de șampiri, 4 squash, ceapa, 2 linguri. linguri de smantana, o felie de usturoi, 1 lingurita de pasta de tomate, 1 lingura. o lingură de ulei vegetal, sare și piper.
- Mai întâi, pregătește ciupercile, care trebuie clătite bine, apoi uscate cu șervețele. Zucchini tăiați în cercuri, cu grosimea de aproximativ 0,5-1 cm. Combinați aceste ingrediente, puneți ceapa rasă și usturoiul trece prin presă. Se amestecă separat ingredientele rămase pentru a obține un sos omogen;
- Pregătiți legumele cu sos și lăsați să marinați timp de câteva ore. După aceea, puneți-le pe frigarui și puneți-le pe grătar. Coaceți în cuptor la temperatură medie în modul Grill până când fierbeți. Serviți diferite sosuri pentru acest fel de mâncare.
Rețetă pentru pâine la grătar într-un cuptor cu microunde
O altă rețetă simplă pentru o gustare gustoasă și suculentă implică utilizarea unui cuptor cu microunde. Puteți găti ciuperci simple, dar le propunem să le mâncăm cu umplutura originală. Dacă aveți nevoie să gătiți rapid un fel de mâncare delicioasă, utilizați această rețetă.
- Spanacul se clătește bine în apă curentă, se toarnă 15 ml de apă, se pune foc și se fierbe un minut. După aceasta, drenați lichidul și adăugați ceapa și ardeiul iute, cantitatea de care se calculează în funcție de claritatea dorită. Din chili, este necesar să scoateți semințele, deoarece acestea fac ca vasul să fie foarte ascuțit. Gătiți încă câteva minute pe aragaz și apoi răciți-l;
Găinăți pahare într-o tigaie
Acum învățăm cum să facem un fel de mâncare delicioasă într-o tigaie de grătar. Totul este pregătit foarte simplu. Snack-ul gata se dovedește delicios și foarte suculent.
Pregătiți astfel de produse: 0,5 kg de șampițe, 3 cuișoare de usturoi, mărar și patrunjel, 3 lingurițe. linguri de ulei de măsline, sare, piper și rozmarin.
- Pregătiți ciupercile și tăiați în felii mici. Peștele se curăță din coji prin presă, se adaugă sare, piper și rozmarin uscat. Se amestecă bine până se obține un amestec uniform. Puneți ciupercile în el și agitați timp de 10 minute;
- Grătuiți tava cu ulei și încălziți la foc mediu. Puneți ciupercile acolo timp de 15 minute. amestecand ocazional. Serviți cu ierburi tocate.
Cât de repede să mănânci ciupercile pentru gratar în sos de soia?
Această rețetă va pregăti un fel de mâncare picantă, care este ideală pentru carne și legume. Totul se pregătește foarte repede și ușor. Dacă doriți, puteți experimenta compoziția condimentelor.
Ar trebui să luați aceste produse: 300 g de ciuperci de dimensiuni medii, 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal și sos de soia, mărar, 1 lingura. o lingura de suc de lamaie, 0,5 linguri de paprika dulce si o felie de usturoi.
- Spălați ciupercile cu grijă, puneți-le și puneți-le într-o pungă. Apoi trimiteți marar tocat, treci prin usturoiul de presă și mirodenii. De asemenea, în pachet se toarnă ulei, sos de soia și suc de lămâie. Apoi legați sacul și scuturați bine. Lăsați totul timp de 15 minute. marinati. În principiu, puteți face totul într-un castron, dar datorită pachetului, procesul de amestecare este mult mai simplu;
- În prealabil, frigele de lemn se scufundă în apă timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea sunt saturate cu umiditate și nu arse. Puneți ciuperci pe ele și puneți-le în formă cu capul în sus. Trimiteți totul la cuptor, care trebuie preîncălzit la 220 de grade. Coaceți timp de 15 minute. Serviți vasul într-o formă fierbinte.
Rețetă pentru șampițe la grătar
Pentru iubitorii de feluri de mâncare picante, această rețetă este gândită, deoarece ciupercile se dovedesc a fi plăcute clare. Puteți schimba nivelul de claritate, deoarece depinde de cantitatea de usturoi folosită și de "forța" muștarului
Se prepară următoarele produse: 450 g de ciuperci, smântână 365 ml și 45 ml de ulei de măsline, 125 ml de sos de soia, 40 g de boabe muștar zahar lingură 3/4 ore, usturoi uscat, ghimbir, boia si oregano uscat ..
- pentru a pregăti marinada pentru șampiunele pe grătar, este necesar să se topească untul într-o tigaie și apoi se toarnă ulei de măsline. Folosind o măturică, toate bate bine, că consistența uniformă sa dovedit. Nu opriți amestecarea, turnați în sos de soia, muștar și mirodenii pregătite;
- în marinada pregătită, puneți ciupercile bine spălate și uscate. Lăsați totul pentru o oră, astfel încât să poată fi saturați cu arome de condimente. După aceea, rămâne să pregătim felul în oricare dintre căile descrise mai sus.
Acum știi cât de repede poți mânca ciupercile, pentru a obține o farfurie foarte gustoasă și suculentă. Utilizați rețetele prezentate pentru propriile experimente cu marinate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: