Saliva umană are o compoziție universală care promovează umezirea și dezinfecția cavității orale, percepția gustului alimentar, protecția dinților împotriva daunelor de natură diferită și calitatea articulației.
Funcția enzimelor glandelor salivare este una dintre sarcinile lor principale, și anume participarea la mestecare și digestie, datorită enzimelor speciale din compoziție. Funcțiile principale ale glandelor salivare sunt de a dezvolta enzimele necesare.
Saliva are foarte puțin timp pentru defalcarea amidonului - nu mai mult de 20 de secunde, cu cât mâncarea nu mai rămâne în gură. În aceste câteva secunde, amidonul, desigur, nu va avea timp să se împartă complet, dar timpul este suficient pentru a activa tractul gastrointestinal, în cazul în care se va produce scindarea ulterioară.
Lichidul eliberat de glande facilitează maxim sarcina tractului gastrointestinal: inițial substanțele uscate sunt umezite, solidul din cavitatea bucală este acoperit cu o membrană, iritanții sunt neutralizați cât mai mult posibil. Saliva previne reținerea particulelor de hrană necomestibile, îmbunătățind starea igienică a dinților și a cavității bucale.
Glandele salivare funcționează
Structura și funcția glandelor salivare
În terminologia medicală, glandele părții anterioare a tractului digestiv sunt împărțite în glande salivare mari și mici. Principala sarcină asupra producției de saliva cade pe glandele mari, de la activitatea lor deplină că calitatea digestiei depinde în mare măsură. Acestea sunt situate în perechi în gură: sublinguale, submandibulare și parotide.
Structura glandelor salivare
Glandele salivare sublinguale sunt organe de secreție, împărțite în două conducte. Glandele sunt situate sub mucoasa pliului hyoid, aici sunt prizele de pe unul dintre canale. Al doilea canal al fiecărei glande salivare sublinguale conduce la partea inferioară a maxilarului, unde există glande salivare submaxilare, echipate, de asemenea, cu canale.
Conductele lor conectează regiunea procesului anterior cu papila hioidă. Cea mai mare pereche de glande salivare parotide este formată din lobule cu tuburi salivare, conectate prin canale interlobulare, care sunt mult mai mici decât tuburile. Canalul comun parotid conectează canalele interstițiale.
Glandele salivare mici sunt distribuite uniform pe membrana mucoasă a buzelor, în regiunile molar apropiate, în obraji, pe palatul tare și moale, pe limbă.
- endocrine: produce substanțe hormonale;
- exocrine: reglează compoziția salivei;
- excretor: neutralizează și îndepărtează produsele secundare;
- filtrare: interacționează cu plasma sanguină.
Este de remarcat că nici glandele salivare mari și nici cele mici nu produc saliva direct, dar fiecare dintre aceste organe dezvoltă un secret unic. Când fiecare produs de secreție intră în cavitatea bucală, are loc o reacție biochimică, produsul final al acestuia fiind saliva.
Inflamația glandelor salivare este destul de cunoscută, iar boala - sialoadenita este tratată cu succes prin metode conservatoare și chirurgicale.
Despre clasificarea, simptomele și tratamentul glandelor salivare, vezi acest articol.
Secreția substanțelor asemănătoare hormonilor
Funcția secretorie, este, de asemenea, endocrină, are un efect semnificativ asupra calității digestiei. Saliva saturată cu substanțe asemănătoare hormonilor dizolvă și absoarbe în mod activ componentele necesare, reglează temperatura, promovează măcinarea părților solide, înghițind și supt sugarii.
Localizarea glandelor salivare
Substanțele asemănătoare hormonilor sunt produse de glandele salivare pentru a stabiliza nivelul de fosfor și calciu necesar pentru a forma și regenera țesuturile osoase și dentare, pentru a restabili membrana mucoasă, esofag și stomac. În cazul deteriorării fibrelor simpatice sau a epiteliului, produsele funcției endocrine stimulează keratinizarea țesuturilor.
Producția de hormoni cu glandele salivare este benefică pentru starea organelor interne, a vaselor de sânge și a permeabilității capilarelor, a sistemului nervos. Substanțele reglează nivelul de calciu din sânge, activează leucocitele, normalizează activitatea altor secreții.
Datorită factorului endocrin, glandele salivare alimentează organismul cu următoarele componente vitale:
- DHEA;
- cortizol;
- Cortizol, ultrasensibil;
- kalikreinei;
- Parotin;
- androstendion;
- renină;
- progesteron;
- 17-OH-progesteron;
- testosteron;
- estradiol;
- Estriol este gratuit.
Ca urmare a cercetării științifice sa constatat că componentele de mai sus sunt prezente nu numai în saliva, ci și în sânge. Un fapt interesant: la șobolanii de laborator și la șoarecii implicați în experimente de cercetare, indicatorii de concentrare, activitate și diversitate sunt superioare celor umane.
Dezvoltarea componentelor salivei
Componenta principală este o substanță de mucină de origine proteică, care înconjoară și hidratează alimentele, facilitând accesul la esofag.
Simbioza mucinei și a altei componente - fibrină, îndeplinește funcții de stabilizare, neutralizează excesul de alcalii și acizi, previne coagularea sângelui. Imunoglobulinele participă, de asemenea, la sistemul de coagulare, formând o hemostază locală.
Cele mai importante enzime sunt:
- maltază, principala misiune a căreia este scindarea zaharzei și a maltozei la starea de glucoză;
- ptyalin (amilaza), transformând polizaharida amidonului în dizaharidă;
- lizozimul, al cărui efect antibacterian previne cariile și alte boli cauzate de microflora patogenă.
O altă funcție protectoare este suportul constant al cavității orale în stare umedă. Saliva conține, de asemenea, zinc, calciu și fosfor, formând smalț dinți.
Derivarea produselor metabolice
Funcția de eliminare este de a filtra produsele de schimb, care includ:
- amoniac;
- creatinină;
- uree;
- pigment biliar;
- acid uric;
- dioxid de carbon;
- săruri ale metalelor grele;
- stricnină;
- exces de apă;
- chinina.
Funcția de filtrare
Funcția de filtrare constă în furnizarea de componente plasmatice din capilare aflate în membrana mucoasă.
Acest proces este indispensabil pentru producerea completă a proteinei asemănătoare insulinei și a hormonului parotinelor, care promovează creșterea fibroblastelor, celulelor nervoase, epidermei, endoteliului.
Funcția asigură parțial aportul de hormoni kallikrein, renină și eritropoietină: produsele glandelor salivare se întorc în sistemul circulator.
Saliva este principala substanță digestivă, care îmbunătățește efectele gustului, facilitează asimilarea alimentelor și excreția de produse metabolice din organism.
Datorită activității glandelor salivare, membrana mucoasă este protejată de uscare și consecințele sale nedorite. Starea umidificată asigură vindecarea rapidă a fisurilor și a altor deteriorări mecanice.
Prezența saliva în cavitatea bucală previne dezvoltarea proceselor inflamatorii și a iritațiilor. Neutralizarea și îndepărtarea substanțelor și microorganismelor distructive păstrează smaltul dinților.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: