Shugaring a devenit o metodă destul de populară de îndepărtare a părului. Multe femei pregătesc ei înșiși pasta de zahăr, deoarece acest proces nu durează mult. Dacă curățați în mod constant pielea de păr cu această procedură, atunci trebuie să învățați cum să sudați țepușul acasă.
De ce bea, dacă poți cumpăra
Procedura de fabricare a pastei de zahăr este foarte simplă. Orice fată care nu are nici o abilitate va fi capabilă să gătească singură caramelul. Pentru a pregăti pasta, aveți nevoie de cele mai simple produse: zahăr alb simplu și apă. Mulți adaugă suc de lămâie și miere amestecului. Puteți alege orice rețetă care vă place.
Există mai multe motive pentru care ar trebui să faceți singur un amestec de zahăr:
- Încrederea în utilizarea produsului. Nu toți producătorii, ale căror produse găsiți în magazine, utilizează ingrediente naturale. În compoziția pastelor pot fi diferiți aditivi sintetici, coloranți etc. Prin realizarea amestecului, veți primi o compoziție naturală, ecologică, în utilizarea căreia veți fi absolut siguri.
- Economie. Pastele, gătite la domiciliu, vor fi mult mai ieftine decât au cumpărat la magazin.
- Perioada de valabilitate ridicată. Caramelul poate fi depozitat în frigider și utilizat după cum este necesar, încălzind o porție mică înainte de utilizare.
- Puteți să vă compuneți rețeta pe baza bazei folosind diverse aditivi.
- Pasta, preparată pe bază de apă și zahăr, nu provoacă reacții alergice.
Sfaturi pentru gătit
Înainte de a începe pregătirea pastelor, trebuie să pregătiți mâncărurile necesare. Luați o cratiță cu laturi înalte și pereți groși, astfel încât masa să nu străpunge și nu arde. Pregătiți câteva linguri pentru a le amesteca. Rețineți că masa este foarte lipicioasă, căci lingurile se blochează în amestec.
În sine, procesul de preparare a pastelor este simplu, singura dificultate este de a obține coerența dorită.
Prima dată când este dificil să fierbeți pasta exact la starea care este necesară pentru alunecare. După ce ați practicat de mai multe ori, veți stăpâni toate nuanțele și veți obține un amestec de care aveți nevoie.
Pentru a pregăti corespunzător un amestec de zahăr, atenție la unele dintre nuanțele acestui proces:
- Când faceți pastele pentru prima dată, luați mai întâi o cantitate mică de ingrediente. După ce obțineți coerența potrivită, puteți găti mult mai mult.
- La primele încercări de gătit, păstrați cu atenție formula. Mai târziu, când începeți să obțineți bine, puteți adăuga componentele dvs. sau puteți schimba procesul la alegere.
- Verificați adecvarea pastei imediat după preparare. Amestecul răcit de consistență necorespunzătoare nu mai poate fi adus în starea dorită, ci poate fi aruncat.
Compoziția poate fi preparată atât pe o placă convențională, cât și într-un cuptor cu microunde. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile de fabricare a caramelului.
Reteta clasica
Luați zahărul în cantitate de 10 linguri. Se toarnă într-o cratiță, se toarnă o lingură de apă rece purificată. Adăugați sucul de lamaie stors din lămâie proaspătă. Dimensiunea lamiei nu contează, diferența de coerență nu va fi simțită. Se amestecă bine toate ingredientele.
Întoarceți aragazul la un foc slab și puneți cratița în el. După un timp, compoziția va începe să se încălzească, zahărul se va topi. Ca să nu ardă, amestecați amestecul în mod constant. Nu modificați puterea de încălzire a aragazului.
Așteptați până când compoziția începe să fiarbă. Urmăriți cu atenție compoziția, în câteva minute va fi gata. Se amestecă și se urmează culoarea pastei. Pe suprafața amestecului vor apărea bule, iar pasta însăși va începe să dobândească o nuanță de aur. Câteva minute, se fierbe amestecul până la o nuanță caracteristică de caramel (maro deschis). În același timp, veți simți o aromă dulce plăcută.
Scoateți amestecul de pe placă și turnați-l într-un recipient de sticlă sau plastic. Lăsați-o să se răcească puțin, astfel încât să puteți lua în mână și să verificați disponibilitatea. Luați o bucată mică de pastă și paste în mâinile tale.
Pasta de consistență dorită ar trebui să fie moale și ductilă. Amestecul finit are o nuanță frumoasă de perle de culoare aurie-miere.
Se recomandă să vă umeziți degetele cu apă rece, astfel încât compusul să nu rămână pe mâini. Dacă totul sa dovedit a fi corect, caramelul poate fi folosit imediat pentru o spălare.
Rețetă cu miere
Dacă nu sunteți alergic la miere, aveți posibilitatea să sudați pastele cu adăugarea acestui produs util. Într-o cratiță, se toarnă o ceașcă de zahăr granulat. Adăugați o lingură de apă. Luați o lămâie medie și stoarceți sucul într-o cratiță. Se amestecă totul și se toarnă în două linguri de miere.
Paste cu acid citric
Dacă nu aveți lămâie, puteți să o înlocuiți cu acid citric în plic. Într-o cratiță mică, se toarnă 4 linguri de zahăr. Adăugați o linguriță de acid citric în pulbere. Se toarnă două linguri de apă purificată. Întoarceți aragazul la căldură scăzută.
Rețetă pentru utilizare permanentă
Dacă ați învățat deja cum să gătiți bine pastele și aveți nevoie de o cantitate mare pentru utilizarea regulată, puteți găti mai mult și puteți stoca.
Într-o oală mare cu pereți groși, turnați un kilogram de zahăr granulat. Se toarnă apa rece curată, aproximativ 8 linguri. Apoi adăugați 6-7 linguri de suc proaspăt de lămâie. Se amestecă bine. Mai întâi porniți cuptorul într-un incendiu puternic pentru o perioadă scurtă de timp.
După ce amestecul începe să se încălzească, reduceți căldura la cea lentă. Gatiti aproximativ 10 minute. Puteți acoperi vasul cu un capac. Se amestecă în mod regulat pentru a preveni arderea amestecului. Deoarece există mult zahăr, amestecul va fi pregătit mai mult. După timpul specificat, zahărul va începe să se topească.
După ce compoziția începe să fiarbă, gătiți timp de aproximativ 10 minute sub capac, urmând consistența. Atunci când spumă începe să apară și bule de du-te, uita-te cu atenție la starea de pasta pentru a evita digestia. În mai multe minute amestecul va fi gata. Pregătirea este determinată de culoarea și aroma caracteristică a pastă.
Amestecul finit trebuie răcit și transferat într-un recipient cu capac. Verificați-l pentru disponibilitate și apoi stocați-l.
Gătitul în cuptorul cu microunde
Dacă aveți un cuptor cu microunde, puteți încerca să gătiți caramel cu el. E mult mai rapid decât pe aragaz. Cu toate acestea, procesul este complicat de faptul că nu puteți observa pregătirea acestuia. Prin urmare, pentru a determina timpul exact de obținere a consistenței dorite, va trebui să faceți pasta de mai multe ori.
Luați o cantitate mică de ingrediente în conformitate cu rețeta pe care ați plăcut-o cel mai bine. Se pune într-un cuptor cu microunde și se amestecă bine până se netezeste. Setați cuptorul cu microunde la putere medie. Așezați recipientul cu ingrediente în el și porniți-l timp de 30-40 de secunde.
Ia amestecul, vezi cât de gros și de culoare sa dovedit. Apoi amestecați din nou și puneți-l din nou în cuptor timp de 40-60 de secunde. După timpul specificat, verificați compoziția pentru pregătire. Dacă nu este încă pregătită, repetați procedura. Dacă amestecul are o culoare galbenă și mirosul de caramel, se poate răci.
Dacă decideți să pregătiți o pastă pentru dvs., studiați cu atenție sfaturile pentru ao face acasă. Alegeți rețeta care vă convine și începeți procesul de gătit. Dacă prima dată nu a funcționat - nu vă faceți griji, după un timp veți învăța cum să pregătiți în mod corespunzător compoziția de caramel.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: