Clatite la lapte difera de celelalte prin sensibilitatea si subtilitatea lor. Iubesc cu adevarat aceste clatite, ele sunt pregatite pur si simplu, toate ingredientele sunt familiare. Mic dejun excelent pentru întreaga familie. Retete clatite diverse, acestea sunt preparate și iaurt și se adaugă apă diverse componente, cum ar fi amidon, drojdie, bicarbonat de sodiu și altele. Reteta noastra este mai clasica, fara ingrediente suplimentare. Clatite la lapte sunt obtinute intr-o gaura adanca, parfumata si aurie.
Ingrediente pentru clătite:
făină de grâu - 1,5 cupe
ouă de pui - 2-3 bucăți (după dimensiune)
Zahar din vanilie - pentru aroma podelei plicului
ulei vegetal sau smântână - 2 lingurițe
Clatite de gatit pe lapte:
Din această cantitate de ingrediente, plus sau minus 25 clătite sunt obținute, în funcție de diametrul tigaiei.
Pregătiți toate ingredientele necesare. Gătitul este simplu, iar dacă folosiți un mixer, este mai ușor. Într-un recipient adânc, cum ar fi o oală sau un castron, bateți cu o coroană 2-3 ouă, adăugați sare, zahăr și zahăr de vanilie. Se amestecă totul, apoi se toarnă lapte cald, la temperatura camerei, se adaugă acum făina cimentată și se amestecă bine totul. Apoi vom lua un mixer, eliminând toate bucățile, formate din făină. În final, adăugați floarea-soarelui sau untul topit.
Și dacă în casa ta nu exista mixer, atunci aluatul este pregătit puțin diferit. Sau, mai degrabă, în recipient, amestecați ouale cu o măturică, adăugați sare, zahăr, zahăr de vanilie. Apoi se toarnă în 0,5 cana lapte cald, remodelați și adăugați făină. Masa frământă cu grijă pentru a ajunge cât mai uniformă posibil și numai apoi adăugați laptele rămas, amestecând bine. În cele din urmă, desigur adăugați ulei. Adezivul corect pentru consistență este ca o smântână lichidă sau o cremă grasă.
Și acum puteți prăji clatite. Pentru tigaie trebuie să fie bine încălzită, este necesar să felie de grăsime bacon sau ulei vegetal, cu o perie înainte de fiecare clatita. Se toarnă aluatul cu o ladă care se toarnă pe întreaga suprafață a tigaiei, rotind-o. Se prăjește din două părți până când este ușor de aur, întoarceți clătite cu o lopată.
Aceste clatite delicioase de la sine, pot fi completate cu fructe de padure, sau să le înveliți într-o umplere dulce, puteți mânca cu smântână, miere, gem.
Articole similare
-
Clatite cu retete de carne diferite, cu fotografie turn-based
-
Forumul de informare și informare - portalul despre apeluri, vegetarianism și alimente crude
Trimiteți-le prietenilor: