Ce poate fi atât de interesant și gustos să gătești de la castraveți? În plus față de salatele de castravete tradiționale, oferim următoarele rețete pentru feluri de mâncare de castravete.
Castraveți umpluți
Pickle de la castravete
În primul rând fierte supa de carne-oase (în funcție de mărimea bucății de carne - 1,5-2 ore). preparate din carne este eliminată. În bulion pune cartofii cubulete, se fierbe un pic, apoi se adauga ceapa tocata. Murături mai bine se taie în felii subțiri și a pus un pic în saramură, și apoi se adaugă supa cu legume. Castravetele ar trebui să fie o mulțime de volum, aproximativ la fel ca și cartofii. Totul este gătit pana cand se inmoaie. Pentru sațietății pot adăuga orz, dar, atât timp cât este gătit, acesta ar trebui să se fierbe mai întâi apă în paralel cu bulion. La final se adaugă carnea, se taie în porții. Sare, condimente (poate fi limitată doar la câteva frunze de dafin - și așa se pare parfumat) - gust. Ușor, simplu, dar foarte gustoase.
Desert de castraveți
Da, poți, și desert. De exemplu, castravetele mediu 1-2, 2-3 pere mediu (sau mere), coaja si seminte, se taie în cuburi mici, se stropesc cu suc de lamaie, se adauga 1 lingura. lingura de stafide, 2 linguri. lingura orice nuci decojite tocate. Zahăr după gust. Puteți umple cu miere, smantana sau iaurt.
"Un compot de castraveți?" În loc de compot, puteți oferi ceai cu gem, desigur, castravete. Există rețete diferite, vom cita cele tradiționale.
În castravete desprinsă coaja și îndepărtați semințele, carne tăiate în subțire semi-inele (ar trebui să obțineți 1 bari kg), dispuse într-o tigaie în care gătesc de obicei gem (aveți nevoie de un fund gros), zahăr (600 g) turnat, a adăugat coaja si sucul de la 2 lamai, menta fin tocat (fascicul mic). Insista 2-3 ore. Apoi, la foc mediu și adus la fierbere sub agitare constantă și se fierbe (30 min, un test de picătură poate sirop - aceasta nu ar trebui să se răspândească pe o suprafață plană). Jam este împrăștiat pe borcane sterile și sigilate.
Recomandat pentru a vedea:
Castravete delicatesă. rețetă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: