Cartușe de cartofi cu roșii

Reteta pentru prepararea cutitului de cartofi cu rosii. Se coacă și se fierbe cartofii în apă sărată, se scurge supa și se amestecă cartofii într-un piure. Tăiați roșiile în cubulețe mici, tăiați verdele în mod fin și adăugați-le la cartofii piure. Se condimentează cu piper, se toarnă făina și se amestecă. Formați tăițe rotunde de 1 cm grosime și prăjiți, în ulei vegetal până la maro auriu. Serviți decorând cu frunze de pătrunjel. 5-6 cartofi, 3 roșii, câteva crenguțe de verdeață, 3 lingurițe. l. făină, sare și piper la gust, ulei vegetal.

Cartuș cu cartofi cu ciuperci și varză

Mâncăruri vechi, o rețetă pentru gătitul de cartofi de cartofi cu ciuperci și varză. Se fierbe cartofii într-o uniformă, coaja și tăiate în felii de 5 mm grosime. Varză curată și. să taie. Tăiați șeptelul în felii și prăjiți în ulei vegetal. Într-o formă rezistentă la căldură, puneți straturile de cartofi, varză și ciuperci de câmp. În uleiul vegetal, făina va fi salvată; amestecarea treptată, se toarnă apă fierbinte pentru a obține un sos gros, care amintește de smântână. Legumele și ciupercile adaugă sare, se condimentează cu piper, se toarnă sosul rezultat, se acoperă cu un strat dublu de folie și se pune timp de 20 de minute într-un cuptor fierbinte. După aceasta, îndepărtați folia și aduceți caserola la gata. Serviți vasul prin stropirea ierburilor mărunțite.

Ingrediente: 5-7 cartofi, jumatate de cap de varza mic, 250 g de champignons, 2-3 st. l. ulei vegetal, 1-2 linguri. l. făină, sare, piper, apă.

Tort din aluat de cartofi cu pește

Rețeta pentru a face plăcintă din aluat de cartofi cu pește. Pregătiți aluatul de drojdie de cartofi. La acest amestec în apă caldă tigaie, sare, zahăr, drojdie, frământat în piure de cartofi fierți și făină, se frământă și se lasă căldura, acoperit cu un prosop. În timp ce aluatul este potrivit, preparați umplutura. Pentru acest larg se toarnă apă în tigaie sau cratiță „fierbe, podsolit, se adauga frunze de dafin și piper negru mazăre și pun fileurile de pește, felii groase felii (1 cm). Gatiti focul la foc mediu timp de 5-7 minute, apoi taiati cu atentie peștele. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Se fierbe orezul fript. Executați testele ca o ovală mare. În mijloc se așeză un strat de orez. Umplerea trebuie făcută cu o bandă îngustă - nu se pune pe douăsprezece cm. În orez puneți felii de pește și ceapă. Marginile aluatului, care nu sunt acoperite de umplere trebuie să aibă o lățime de aproximativ 12 cm, o parte îngustă a ovalului va fi cap și coadă „pește“, iar mijlocul tortului -. Corpul „pește“. Tăiați razele de 1,5 cm lățime în partea centrală a ovalului și răsuciți-le, imitând peștele cu cântare, cap și coadă - lacrimi ușor. De la un mazăre de piper pentru a face un ochi de pește, o bucată mică de aluat să se rostogolească și să rămână în spate sub forma unei aripioare. Ungeți suprafața "peștelui" cu ulei vegetal și lăsați-l la căldură timp de 20 de minute. Coaceți timp de 30-35 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Pentru test: 0,5 l de apa, 2 cartofi, 700-800 g de faina, un varf de sare, 1 lingura. l. zahăr, 1 pachet de drojdie uscată (11 g), 1/2 cană de ulei vegetal.

Pentru umplutură: 300 de grame de file de pește, 0,75 litri de apă, 1 frunză de dafin, 3-4 mazare de piper negru, 1 ceapă, 3-4 linguri. l. ulei vegetal, o jumatate de cana de orez, sare dupa gust.

Cartofi coapte

Cartofi coapte
Reteta pentru cartofi coapte. Coaceți cartofii, le tăiați în jumătate și tăiați în felii lungi. Se fierbe în apă sărată timp de 10 minute, se scurge supa, se pune cartofii într-o formă rezistentă la căldură. Stropiți cu ulei vegetal și coaceți-l într-un cuptor fierbinte până când se formează o crustă rumenită. Serviți cu salată de legume.

Compoziție: 10 cartofi, sare pe gust, 3-4 st. l. ulei vegetal.

Felii de cartofi în sos de usturoi

Rețeta de gătit felii de cartofi în sos de usturoi. Se curata cartofii si se taie felii subtiri. Usturoiul lasă prin presă, se diluează ușor cu ulei de măsline, se adaugă sare și se condimentează cu piper roșu. Painea de pâine trebuie să fie unsă cu ulei vegetal, să se răspândească pe felii de cartofi și se toarnă cu sos de usturoi. Coaceți într-un cuptor fierbinte până la maro auriu. Serviți imediat.

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 2 capete de usturoi, sare si piper rosu la gust, ulei vegetal.

Cartof acordeon

Rețeta pentru gătit cartof "acordeon". Coaceți cartofii, le tăiați pe jumătate și faceți incizii frecvente pe fiecare cartof. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și împrăștiați cartofii cu fața în jos. Se amestecă sarea, piperul, ierburile și uleiul de măsline și se toarnă cartofii. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute. Cartofi trebuie să se roșească și să devină ca o armonică.

Ingrediente: cartofi de 1 kg de aproximativ aceeași mărime, ulei de măsline, sare, ierburi picante, un amestec de piper brut roșu și negru.

Supă de cartofi cu conopidă

Rețeta pentru gătit supa de cartofi cu conopidă. Tăiați partea albă a prazului în inele subțiri. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline, puneți ceapa și prăjiți ușor. Adăugați parsat în florets mici conopida, cartofi cubulete, semințe de chimen și se prăjește timp de aproximativ 10 minute, până de aur: Se toarnă apa sau supa de legume, podsolit, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 45 minute. Supă de ciuperci cu cartofi piure sau într-un procesor de bucătărie până când este netedă și caldă. Câteva pene verzi de praz se taie în benzi subțiri și se pun pe fiecare placă.

Compoziția de supă de cartofi: 6 cartofi, 1 tulpină de praz, 2-3 linguri. l. ulei de măsline, 1 cap mic de conopidă, 1 linguriță. semințe de chimen, 6 pahare de apă sau de bulion de legume, sare pe gust.

Cartofi coapte în folie

Reteta pentru cartofi de gătit coapte în folie. Spălați cartofii bine cu o pensulă în apă rece și înțepați pielea în mai multe locuri cu o furculiță. Împachetați cu atenție fiecare cartof în folie și puneți-o pe o foaie de copt. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o oră.

Ingrediente: 6 cartofi mari (aproximativ 150-200 g), sare dupa gust.

Salată de cartofi cu rodii și nuci

Reteta pentru salata de cartofi de gatit cu rodii si nuci. Sudate cartofi într-un sacou rece, curățați și tăiați în felii subțiri. Puneți într-un castron de salată, turnați peste sucul de rodie, presărați cu sâmburi de nuc zdrobit, tăiate fin - neuzelenyu și usturoiul cu sare. Se amestecă ușor și se decorează cu semințe de rodie.

salata de cartofi Ingrediente: 3 cartofi, fierte într-o uniformă, SO g yadergretskih zubchikachesnoka nuci 2, un vârf de cuțit de sare 1/2 cana suc de rodie, 2 linguri. l. boabe de rodie, cateva ramuri de coriandru, mai multe pene de ceapa verde.

Ovăz feliat cu cartofi

Reteta pentru prepararea maslinilor prăjiți cu cartofi. Ștergeți ovazul gras din film, spălați ciupercile și tăiați în jumătăți. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și se prăjește ciupercile. Gătiți până când lichidul este complet evaporat, apoi adăugați tăierea cepei în inele. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei. Sare și gătiți, amestecând frecvent, timp de 10 minute. Coaceți cartofii gătiți într-o uniformă și tăiați în felii subțiri. Puneți cartofii într-o tavă separată de pâine într-o crustă crocantă și combinați cu ciuperci. Se presară cu ierburi și se servesc cu salată de legume.

Ingrediente: 2 pâini de ulei, 4 cartofi, sudate într-o uniformă, 1 ceapă, ulei vegetal, verde tăiat, sare în gust.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cartușe de cartofi cu roșii