Truffle tortul este delicatețea preferată a multora. Cei care cred că numai prăjituri cu ciocolată sau produse de patiserie sunt cel mai bun gust, și trebuie să fie prezente pe masa de sărbătoare, nu vor fi dezamăgiți de a mânca o bucată de tort, gust de ciocolata divină, care rămâne mult timp în memorie. Singurul dezavantaj al acestei delicatețe este că, dacă ați mâncat o singură bucată, veți dori în mod necesar mai mult. În cazul în care problema excesului de greutate - povestea nu este despre tine, nu poti face griji cu privire la calorii consumate și nu se deda la plăcere.
Gust inimitor
Reteta de tort de tort este foarte simplă. Potrivit experților, gustul său devine mai luminos și mai saturat în fiecare zi, deci este mai bine să-l gătiți cu câteva zile înainte de sărbătoarea planificată și să-l păstrați în frigider. Megashosholadny gust de catifea de acest desert unic va aprecia toate dintele dulce, el va place cei care cred că el poate trăi fără dulce. Tortul se dovedește a fi foarte blând și are un gust plăcut, nobil, lumină și nu deloc zahăr. Biscuiti de aer și cremă delicată, combinate cu succes în acest desert, dau un rezultat încântător.
Ingrediente pentru tortul de trufe
Pentru prăjituri cu biscuiți:
- făină - 1 pahar;
- zahăr -1 sticlă;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- sifon - 0,5 lingurita;
- pudră de copt pentru aluat - 0,5 linguriță;
- lapte - 100 ml;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- ulei vegetal - 1/4 cană;
- apă fierbinte - 100 ml;
- praful de cacao - 4 linguri.
În plus față de prăjituri, trebuie să pregătiți o umplutură de trufe pentru prăjitură din următoarele produse:
- lapte de ciocolată - 50 g;
- ciocolată amară - 300 g;
- smântână 33% conținut de grăsime - 500 ml;
- rum - 2 linguri;
- cacao pentru stropire.
Metoda de preparare
- Pentru un biscuiți ștergeți ouăle cu zahăr, adăugați lapte și turnați uleiul vegetal, amestecați. Puneți făina, cacao, sifon și praf de copt. Se adaugă apa fierbinte la ultima întoarcere și se amestecă pentru a face aluatul uniform. Se toarnă într-o matriță (detașabilă sau silicon) și se coace într-un cuptor fierbinte până se gătește.
- Când biscuiții se răcește, trebuie să fie măcinate într-o miez și așezate într-o formă acoperită cu pergament. Foarte greu, distribuindu-le uniform în formă.
- Pentru umplere, topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, adăugați romul. Bateți crema într-o spumă groasă și adăugați ciocolata topită, amestecați până la uniformă. Pe tortul de burete puneți umplutura de ciocolată, acoperiți-o cu folie sau film și puneți-o timp de câteva ore sau peste noapte în frigider.
- Transferați tortul într-un vas plăcut și presați-l cu pudră de cacao. Decorează cu fructe proaspete, frunze de menta sau chipsuri de ciocolată și servesc la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: