Eu gatesc acest fel de desert destul de des. Mai ales când trebuie să pregătiți rapid o cină completă pentru mai multe persoane. Și nu numai pentru că într-adevăr durează destul de mult timp, dar și pentru că toți prietenii mei și prietenii sunt foarte îndrăgostiți de orez cu pui. fierte pe această rețetă rapidă, iar ingredientele pentru ea sunt întotdeauna în casa mea.
Dacă faci corect toate acțiunile, atunci acest fel de mâncare va dura 30-35 de minute pentru a găti, iar numai aragazul tău va funcționa în ultimele 15 minute și vei putea să faci și alte lucruri. Secretul vitezei de gătit este că totul este gătit într-un castron și pregătirea produselor este minimă. De fapt - acesta este un terci tradițional de orez cu carne, dar foarte gustos și satisfăcător.
Desigur, proprietarul cu experiență știe acest lucru mult timp, dar pentru începători o rețetă simplă și rapidă va fi interesantă. În timpul tinereții elevului, această rețetă ne ajuta adesea - orezul este delicios cu orice cantitate de carne, chiar și foarte mică.
Pentru gătit orez cu pui avem nevoie de:
- File de pui - 600 g
- Orez (orice) - 1-1,5 cești
- Morcovi - 1-2 bucăți.
- Ceapa - 1-2 bucăți.
- Usturoi - 2-4 cuișoare (puteți și mai mult, dacă vă place o mulțime de usturoi)
- Sare, piper, condimente, verde - pentru gust
- Ulei vegetal (sau alte grăsimi pentru prăjire) - 50 - 100 gr. (alegerea grăsimii și cantitatea depinde de preferințele dvs.).
Prepararea orezului cu pui într-un mod rapid
Toate acțiunile descrise mai jos sunt efectuate în ordinea în care sunt descrise.
Puneți un foc mic într-o cratiță cu pereți groși (cum ar fi un conopidă) sau o tigaie adâncă. Se toarnă în ulei (doar jumătate din planificat).
În timp ce uleiul se încălzește, puiul rapid, tăiat în bucăți de dimensiuni medii (cuburi cu o față de aproximativ 2 cm), piper, sare, presărați cu condimentele preferate. Se amestecă și se pune într-o cratiță - lăsați-o să se prăjească. Focul poate fi puternic, dar este necesar să îl monitorizăm, să putem acoperi puiul cu un capac, dar nu îl putem acoperi încă, dacă vrem ca carnea să fie zdrobită.
Orez de mină și umple-l cu apă într-un recipient separat la rata: pentru 1 parte de orez - 2 părți de apă. L-am lăsat deoparte.
Curățăm și tăiem trei sau trei morcovi, curățăm și tăiem ceapa (ceapa și morcovii pe care îi tăiem, așa cum este plăcut pentru noi sau cât suntem capabili). Se amestecă puiul pentru a se prăji de cealaltă parte și se toarnă legumele de sus. Închidem capacul, controlam focul astfel încât să nu ardă.
Acum, curățăm și tăiem usturoiul și ierburile. Se toarnă într-o cratiță, se amestecă.
Puneți orezul din vârf cu apă - distribuiți orezul fără probleme. Podsolit. Pornim un foc puternic.
Până în acest moment, ar trebui să dureze 15-20 de minute, în funcție de numărul de ingrediente și de calitățile tale.
Când apa se fierbe într-un minut sau două, se reduce focul la minim și se marchează timp de 15 minute.
Totul - mai mult de la noi nu este nevoie de nimic. Putem pregăti salate, setarea meselor sau alte afaceri.
După 15 minute, opriți orezul, tava nu se deschide până când masa nu este servită pe masă. Poți să mănânci imediat, dar după câteva minute, orezul devine și mai delicios și aromat.
Puteți servi orezul într-un vas comun sau în porții. Pentru aceasta se vor apropia orice legume sau salate.
În orice etapă de gătire, dacă există timp și dorință, puteți experimenta - adăugați ardei dulci, roșii sau sos de roșii, ghimbir sau altceva la gust, adăugați ciuperci, încercați diverse condimente și condimente.
Dacă există timp și dorință, stadiul de prăjire a cărnii și a legumelor poate fi ușor mărit pentru a obține o culoare aurie și numai apoi se răspândește în orezul pan.
Această orez poate fi gătită și cu alte tipuri de carne, dar aici este necesar să se ia în considerare timpul de gătire al cărnii, care poate fi gătit mai mult decât puiul.
Uleiul în timpul gătitului, puteți utiliza cantitatea minimă, doar asigurați-vă că nu ardeți nimic. Și adăugați uleiul rămas în recipientul finit. Deci, va fi mai util și nu mai puțin gustos.
Dacă vă place să gătiți pui, aruncați o privire la această publicație:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: