În plus față de deserturi tradiționale - înghețată. sorbet, jeleu. gem - de pe pepene este posibil să pregătească o mulțime de mâncăruri gustoase, și nu numai dulce. Din pepeni primiți gustări minunate pentru un aperitiv.
În țările mediteraneene, a servit în mod tradițional pepene galben cu șuncă: în Spania - cu șuncă. în Italia - cu proshyutto. Slicați fâșiile foarte subțiri. Ștergeți din semințe o jumătate de pepene de mărime medie, tăiați pielea, tăiați pulpa în felii. Fiecare felie de pepene galben se presară ușor cu piper proaspăt măcinat și se înfășoară o bucată de șuncă.
Din pepene și mozzarella, puteți pregăti o gustare excelentă pentru șampanie. Puneți 20 de mici bile de mozzarella într-un castron, adăugați 2 linguri de ulei de măsline. suc de jumătate de lămâie și un vârf de piper negru măcinat și se amestecă. Folosind o lingură, tăiați din pulpa 20 de bile aproximativ aceeași mărime ca mozzarella. Alternativ, ștergeți un pepene galben și mozzarella pe un bivol.
O altă opțiune este o gustare simplă, dar foarte apetisantă cu pepene galben: se toacă ardeiul proaspat de chili, se amestecă cu sucul de lime și 2 linguri de sos de pește thailandez către noi. 200 g pulpă de pepene galben și 200 g bastoane de crab tăiate în bucăți de mărime medie, se pun într-un vas de salată și se amestecă. Adăugați o mână de frunze de cilantru, turnați și amestecați din nou. Presați cu ulei de susan.
Dacă doriți ceva mai puțin exotic, mănâncați într-un blender 300 g pulpă de pepene galben și 100 de grame de ananas conservat. Adăugați 1 linguriță de semințe de pătrunjel măcinat și un vârf de sare. Un astfel de tip de piure de fructe poate fi servit cu brânză de cotă de casă sau brânză moale.
Și, bineînțeles, nu uitați de tot felul de salate de fructe: piperul se combină perfect cu aproape toate fructele și fructele de padure.
Articole similare
-
Fo fo, supă vietnameză cu pui, rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Cum să gătești roșii verzi în 2019 - gătiți pas cu pas felul de mâncare, o rețetă reală,
Trimiteți-le prietenilor: