Orezul poate fi numit cu toată încrederea unui produs dietetic, deoarece curăță corpul de toxine și săruri și, de asemenea, ajută la combaterea excesului de greutate. Dieticienii au dezvoltat chiar o dietă specială de orez. Modalitățile de preparare a orezului sunt foarte diverse - pot fi fierte, fierte, coapte și chiar prăjite. Din acest articol veți învăța cum să gătiți orez în cuptor. pentru a-l face gustos și frământat.
Pilaf cu midii
Pentru prepararea pilafului cu midii, sunt necesare următoarele produse:
- 500 gr. midii (fără scoici)
- 1 linguriță. o cana de orez (170-200 g)
- Ardei iute - 1 buc.
- tomate - 2 buc. (mijlocii)
- 2 cepe mici
- Menta - 3 sprigs
- elefant - 1 ramură
- 1,5 cesti de apa (280-300 ml)
- vin alb - 100 ml.
- morcovi - 1 bucata (mic)
1. Muse și orez se spală în boluri diferite și se scurge apa. Ceapa tăiată în semicercuri subțiri, și piperul bulgar - bucăți mici. Morcovi și roșii grătar pe răzătoare, și se taie ierburile în formă fină.
2. Se amestecă toate legumele pregătite unul cu celălalt într-o cratiță, se toarnă orezul și se pune totul împreună la foc mediu timp de 3 minute. Apoi adăugați mielurile spălate, sezonați cu sare și amestecați totul.
3. Următorul pas este de a pune întregul conținut al tăvii într-un vas de prăjit profund, se toarnă apă și se adaugă vin alb. Tot vracul stratului uniform se întinde în formă și se acoperă cu un capac sau o folie.
4. Coaceți pilaful în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 30-40 minute (până când orezul este gata)
Pilaf cu midii este gata!
Orez în cuptor cu cartofi și pui
Orez în cuptor cu cartofi și pui
La prima vedere, ar părea o combinație ciudată - cartofi cu orez, dar după ce ați încercat acest fel de fel de mâncare o dată, veți dori să-l gătiți de mai multe ori. Cartofii și orezul se completează perfect, iar puiul îi hrănește cu sucul delicat. Deci, pentru a găti orez în cuptor cu cartofi și carne de pui, sunt necesare următoarele alimente:
1. Pregătiți legumele: coajați cartofii și le tăiați în cercuri subțiri, tăiați ceapa în jumătăți de inele și treceți într-o tigaie cu legume. ulei până la maro auriu. Puneți morcovii pe un răzuitor mic și prăjiți ușor în ulei.
2. Clătiți puiul și tăiați-l în mai multe porții. Clătiți orezul în apă rece și uscați.
3. În partea inferioară a vasului de prăjire adânc (sau a oricărui alt vas refractar), se toarnă puțin pentru a crește. uleiul și puneți toți cartofii. În partea de sus a cartofilor, puneți orezul, sare și adăugați condimente (sau presărați cu cubul supă zdrobit). Apoi se toarnă în apă - trebuie să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât gropile din orez să nu apară. Plasați ultimul strat de ceapă roșie și apoi morcovii.
Orez în cuptor cu cartofi și pui gata!
Înainte de a găti orezul în cuptor, acesta trebuie clătit până când apa devine clară. Dacă doriți să preparați orez alimentar, atunci, desigur, ar trebui să fie fără grăsime. Pentru a face acest lucru, este pur și simplu spălat, turnat cu apă sărată și gătit în cuptor până când se umflă. Orezul respectiv, precum și cel fiert, este adesea folosit în diete. Uneori se pot adăuga bucăți de fructe și fructe de padure sau fructe uscate. Se obține orez deosebit de delicios și friabil, preparat într-o multivarcă.
Articole similare
-
Cum să gătești pui tikka masala - o rețetă dovedită pas cu pas cu o fotografie pe un blog delicios
-
Cum să gătești legume la grătar la domiciliu în cuptor, sfaturi utile
Trimiteți-le prietenilor: