Ingredientele
- Pentru biscuiți din ciocolată:
- 4 ouă
- Primul zahăr
- 2/3 din făină
- 3 linguri de cacao
- 1 oră de pulbere de copt
- vanilină
- Pentru un biscuit gros:
- 3 ouă
- 3 linguri de smantana
- 100 gr ulei
- 1 tbs zahăr
- 2 linguri de cacao
- 1,5 linguri de făină
- 2 ore de pulbere de copt
- vanilină
- pinch de sare
- crema:
- 800 g smântână (de casă)
- 1,5 tone de zahăr
- vanilină
- 250 de caise uscate
- 250 g de prune
- Pentru impregnare:
- 3 linguri de sirop de gem de pere
- 3 linguri de apă fiartă
- 3 linguri de coniac
- Gel de ciocolată:
- 50 g scurgere de ulei
- 2 linguri de smantana
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de cacao
Cum să gătesc
Primul pas este de a pregăti o bază de biscuiți, care va servi drept partea de sus și de jos a prăjiturii.
Făină + cacao - sită, adăugați praf de copt.
Ouăle au bătut cu zahăr timp de cel puțin 5-7 minute. Se amestecă mici cantități de făină cu cacao, mișcări atente de jos în sus, ca și cum ar fi schimbarea.
Puneți aluatul într-o formă pe pergament (nu lubrifiaz nimic) și coaceți la 180 ° C timp de 30-35 de minute.
Biscuitele terminate au fost extrase din matriță și lăsate să se răcească pe grătar. Biscuiți terminat, lăsați-o să stea cel puțin 5-6 ore, altfel, din cremă, poate "înota", deoxidiza.
Pentru o făină de biscuiți solid + catifea de cacao adăugați o pulbere de copt.
Ouăle bate cu zahăr adăugați vanilină, smântână, unt moale, sare. Se amestecă amestecul de făină. Coaceți. Am coace într-un multivariat.
Pregătit să se răcească tortul.
Beat împreună smântână cu zahăr. Am făcut crema pe smântână de casă, nu am adăugat agenți de îngroșare și crema bate perfect, nu sa răspândit.
Biscuiti răcit și staționar (care este primul) tăiat în două prăjituri. Un tort pus pe o farfurie, pe care să poarte un inel de formă în care a fost copt un biscuit, o jantă pentru a pune o bandă de pergament și pentru a strânge forma. Saturați tortul cu o jumătate de impregnare.
Biscuit dens tăiat în cuburi de aproximativ 1,5 x 1,5 cm, pliat într-un vas profund. Caisele uscate și prunele tăiate și turnate în cuburi tăiate. Se toarna toata aceasta frumusete cu smantana si se amesteca usor.
Puneți masa de cremă-acră pe tortul înmuiat, netedă. Deasupra puneți cel de-al doilea biscuit de tort, înmuiați impregnarea rămasă. Acoperiți tortul deasupra cu un cerc de pergament, acoperiți-l cu fundul formei, puneți o greutate de aproximativ 1 kg în partea superioară. Am pus o caserolă cu apă. Lăsați tortul zdrobit să stea timp de 2-3 ore.
Scoateți încărcătura din tort, scoateți hârtia și forma.
Gatiti glazura de ciocolata, acoperiti-o cu tort.
Decorează la alegere.
Pas cu pas
Informații suplimentare
După ce am urmărit și am citit deliciile culinare, fete, am avut dorința de a avea o multivarcă.
Și acum, cinci zile solemn sta pe bucătăria mea este un miracol ca VITEK-VT-4204-GY (cum ar fi bucătarul nostru Tani - TANCHITTA). Am gatit terci, iaurt, coapte copt, aburit. Sunt fericit cu rezultatul și cu membrii familiei mele. Ei bine, în cele din urmă am vrut să încerc funcția "Coacerea". Iată ideea de a face un astfel de tort, chiar așa, pentru ceai ..
Te invit la ceai cu un tort pentru voi!
Rețetă: Cake "Pincher curly" tort versiunea mea sau A-la Pincher, cum să gătească rapid și delicios la domiciliu
Wow! Ce văd eu. Multivorochka familiar (homelike).
Foarte mulțumit de faptul că la fel ca acest model (de asemenea, am OCH și OCH ca, „a căzut în dragoste“ în ea din prima secundă, o mulțime de regimuri diferite, pe de altă parte, fără a „clopotele și fluierele“ inutile care arata compact, dar încăpător, am cumpărat chiar și o cană cu o ceramică acoperită)
Tema "coacere" am avut prima, și cumva nu am avut timp să stăpânesc un biscuit, uitându-mă la o fotografie atât de convingătoare, poți repeta în siguranță!
BEAUTIFUL și, fără îndoială, TASTY CAKE.
Cumva m-am scufundat imediat pe acest model - o mulțime de funcții, echipamentul este bun și înfățișat - o frumusețe. Despre coacere - Vreau sa incerc un biscuit simplu fara smantana si unt si apoi pot spune exact unde sunt mai bune coacetele intr-un desen animat sau in cuptor.
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedbackul dvs. bun.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: