Spaghete cu chifteluțe
Spaghete (sau orice alt paste) - probabil cea mai preferată mâncare la copii și adulții din întreaga lume. Mai ales acest lucru, cu un sos de roșii proaspete și chifteluțe din carne tocată. Și nu este necesar ca acesta să se nască un italian și cel puțin să locuiască în Italia. Dar este posibil și în regiunile noastre să încercăm să pregătim acest fel de mâncare astfel încât să fie "italianissimo"!
SPAGHETTI RECIPE CU FRICKADS
500 g de spaghete
Parmezanul tocat
Busuioc proaspat
Pentru sos:
1 kg de roșii proaspete proaspete (sau 800 g de bancă decojită în s / s)
1 ceapă
2 cuișoare de usturoi
Uleiul de măsline
Ardei iute
Sare, piper
1-2 lingurițe. zahăr
oregano
Pentru chiftele:
400 g de carne de vită
1-2 cârnați de porc brut pentru prăjire (aproximativ 100 g)
1 bucată de pâine albă uscată
50 de grame de brânză rasă (parmezan)
Sare, piper
CUM SĂ PREGĂTIȚI:
1. Într-o tigaie se prăjește larg in ulei de masline, nu podrumyanivaya, ceapa tocata marunt până se înmoaie, se adaugă usturoiul și se prăjește ușor cu ceapa, asigurându-vă că nu ars.
2. Se taie roșiile ușor în cruce, se coboară timp de 30 de secunde în apă clocotită, se îndepărtează pielea, se taie miezul, se taie bucățile mari și se adaugă ceapa. Se fierbe la cald, până când lichidul se evaporă - aproximativ jumătate. Adăugați sare, zahăr, oregano și chili la gust.
3. Carne tocată amestecată cu lapte sau lapte cu pâine și cârnați curățați. Sare, piper, frământați bine. Adăugați brânză rasă și amestecați din nou bine. Formați bile mici cu mâinile ude, așezându-le pe o farfurie.
4. Gatiti in spaghetele aldente din apa sarata. Atâta timp cât acestea sunt fierte, se prăjește în puțin ulei de chiftele, le aruncă în tigaie, astfel încât acestea să răsturnați și se prăjește pe toate părțile, se adaugă la tigaie câteva linguri de apă de la spaghete.
5. Puneți chiftele finite în sos de roșii, serviți cu spaghete, presărate cu busuioc și brânză.
Puneți chiftele în sos de roșii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: