Shish kebab acasă
Nu există feluri de mâncare în lume mai populare decât un kebab shish. Favorite "carne și fum" se întoarce în acele vremuri străvechi, când oamenii vechi au învățat să obțină foc și au început să se prăjească în joc. Preparatele bine prajite au fost consumate instantaneu. La serviciul de livrare de feluri de mâncare la casa, atunci nimeni nu știa.
Secole mai târziu, soldații și vânătorii au pregătit carnea apetisantă pe ramrods, ceea ce a dat naștere numelui "bolț" - un baston metalic ascuțit pentru ciorchini de carne.
Nu a fost întâmplător faptul că numele vasului a apărut în limba rusă, care a devenit o derivată a cuvântului "shish", care în traducerea din Tatar înseamnă "scuipat", iar "shish kebab" este ceea ce este pregătit pentru o scuipă. Este greu de spus, în același timp, că tătarii au onoarea de a fi numiți progenitori ai kebabului shish, deoarece carnea gătită la miez este considerată o farfurie națională în multe țări.
De exemplu, în Georgia, în cazul în care se gateste gratar cele mai delicioase, o numesc în felul lor - mtsvadi, și mai ales de gătit acolo, de asemenea, lor: foc kindle exclusiv pe struguri de viță de vie uscate, fumul de la care oferă carne un gust unic. Dar americanii fac gratar pe principiul gratarului, cand carnea este gatita direct pe gratar, fara a folosi frigarui.
Nu mai puțin popular este platanul în Armenia - acolo se numește „khorovats“, și în Turcia, unde este cunoscut sub numele de shish kebab. Azerbaidjan de tăiat în bucăți mari de carne fierte mai multe soiuri de kebab, dintre care cele mai populare - carne de oaie kebab cu ceapă și foarte picant shish kebab de pui cu bucăți de legume. Toate acestea sunt incredibil de gustoase, neobișnuite și oferă o plăcere deosebită.
Din fericire, aveți, de asemenea, posibilitatea de a vă bucura de diferite tipuri de carne prăjită - proaspătă, adăpată în gură și oferind o aromă inimaginabilă. Este suficient pentru a comanda doar o casa kebab din Ekaterinburg pe site-ul nostru, și un maestru desăvârșit „Merry bucătar“ vă va pregăti un gratar pentru toate gusturile - de la carne de porc sau de miel, vitel sau iepure, de pui sau de curcan.
Caracteristicile marinatei și secretele gătitului
Pentru a avea un kebab shish avea un gust deosebit și o aromă delicioasă, stăpânii noștri sunt ghidați de o serie de reguli imuabile:
- ingredientele cele mai proaspete și de înaltă calitate;
- compoziția bine proiectată a marinadei cu o consistență bogată;
- balanța optimă de condimente și condimente folosite;
- aderența constantă la rețete în mâncăruri tradiționale și abordarea creativă a felurilor de mâncare conform ordinelor individuale;
- cel mai bun echipament și bucătăria corespunzătoare.
Pentru prepararea kebabului shish cu livrare, mielul tradițional și carnea de vită, carnea de porc slabă, puiul ușor, carnea de iepure și curcanul dietetic sunt folosite. Datorită tăierii varietății carcasei și utilizării ulterioare a numai a pieselor cele mai valoroase, kebab-ul shish finit se dovedește a fi extrem de moale, suculent, perfect prăjit. O atenție deosebită a bucătarului este dată de curățarea atentă a pulpei de pe filme și de grăsime, alegând numai bucăți de prăjit pentru prăjire.
O marinată parfumată, perfect preparată, transformă kebabul shish pe cărbune într-o delicată delicată. Profesionalismul înalt al bucătarilor cu experiență asigură un proces tehnologic important prin respectarea subtilităților necesare și luând în considerare diferitele nuanțe. Timpul optim de decapare permite cărnii să se înmoaie cu toate sucurile și aromele ingredientelor. O cantitate mică de componente acide înmoaie fibrele de carne, dă gustului necesar gustul și sucul necesar.
Calitatile gustative magnifice sunt apreciate in special de clientii nostri obisnuiti care iubesc shish kebab. Puteți să-l comandați acasă nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o masă festivă. Vom lua în considerare toate dorințele, dar ar trebui să știi că cidru de mere naturale sau oțet de vin, lămâie sau suc de lămâie verde sunt excelente pentru carnea de porc sau de pui și kiwi cubulete si ananas sunt în perfectă armonie cu fibrele delicate de vițel.
Finished shish kebab: detalii și detalii
Gourmeturile sofisticate preferă un kebab shish de la carnea de porc la comanda acasă, să savureze încet farfuria, savurându-și gustul delicios. Aromele subțiri ale șofranului și turmericului dau kebabului shish un farmec deosebit și aromă orientală. După gustul șofranului și turmericului, coriandrului și a prăjiturilor, amintește de carisma bucătăriei mediteraneene, care apare în memorie, împreună cu mirosul de busuioc în stare de ebrietate.
Realizând ordinea kebaburilor shish din Ekaterinburg, bucătarii noștri respectă regulile stricte ale procesului tehnologic. Pentru carnea de marinat, se folosește numai un recipient din sticlă sau ceramică și, în unele cazuri, niște ustensile din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, calitatea de kebab shish finit depinde direct de materialul care urmează să fie ars. În "Happy Shish kebab" respectați invariabil vechile tradiții și pregătiți kebabul shish pe cărbune, a cărui livrare timp de o jumătate de oră vă permite să păstrați mirosul unic de lemn de foc din pomi fructiferi.
Materialul ideal pentru foc deschis sunt busteni uscati de ciresi. Aroma apetisantă adaugă carne la fumul de viță de vie și cireșe dulci. Un spirit fin este dat la vasul pregătit de busteni de arin. Carne, fierte în foc din lemn, în care cu câteva minute înainte de pregătirea a fost adăugat lamă de lamă, devine un miros special de citrice. Această metodă de gătit este folosită pentru prepararea kebabului de shish dintr-o găină, pe care o puteți cumpăra în Ekaterinburg.
Comandați un kebab shish fără hassle!
Pregătiți un kebab shish la domiciliu este foarte dificil: procesul necesită o anumită perioadă de timp, carne de înaltă calitate, o mulțime de ingrediente pentru marinada, dar cel mai important - vatra cu foc. Dacă există o dorință de a gusta un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare și se pune întrebarea unde să comandați un kebab shish la domiciliu - mergeți pe site-ul "Cheesy Shashlik" și cunoașteți cel mai bogat meniu. În sortiment există multe feluri de mâncare (pilaf, ciuperci, manturi cu umpluturi diferite, dolma) și o varietate de salate pentru fiecare gust.
Ritmul vieții noastre este atât de ridicat încât uneori nu are suficient timp să gătească ceva gustos și hrănit. În "Merry Shashlik" înțelege complexitatea realităților moderne și oferă o livrare rapidă a kebabului shish în Ekaterinburg, preparat din diferite tipuri de carne conform rețetelor canonice sau ținând seama de dorințele clientului. Datorită experienței maeștrilor profesioniști, mâncarea pregătită de noi nu se deosebește de cea domestică, plăcută în mod invariabil cu un gust viu, în timp ce umple simultan cu energie și o stare bună.
Familia, munca, întâlnirile de afaceri, implementarea proiectelor incredibil de interesante iau tot timpul o persoană de afaceri, fără să lase timp să se reîmprospăteze. Puteți face totul și asigurați-vă că veți reuși dacă aveți ocazia de a lua o cină completă. Livrarea în permanență a alimentelor în birou va oferi ocazia de a se hrăni pe ei înșiși și pe colegii lor în 30-35 de minute, fără a face nici un efort.
Shish livrarea de kebab în Ekaterinburg
Asigurați-vă o pauză, indiferent de ce faceți și simțiți cum, cu fiecare felie aromată și suculentă, există forțe noi, iar corpul este încărcat nu numai cu energie, ci și cu idei proaspete. Ordinul alimentar non-stop cu livrare este un serviciu la nivel înalt, care este foarte popular printre rezidenții din Yekaterinburg datorită gustului excelent al produsului, livrării prompte și păstrării temperaturii.
Produsele proaspăt preparate și încă fierbinți la comandă din Ekaterinburg sunt transportate în termorezistente și recipiente termice speciale, care asigură o păstrare a temperaturii originale pentru o perioadă lungă de timp. Meniul principal al companiei include, de asemenea, un dolma cu umplutură de carne, gustul piquant al căruia este furnizat de frunze de struguri. Mantasele sunt populare cu clienții, umplutura lor fiind preparată din carne de oaie, iar pregătirea pentru abur păstrează tot sucul care a fost eliberat în timpul procesului de gătire.
Tipii inteligenți de la serviciul de curierat garantează livrarea kebabului shish la birou sau direct la ușa apartamentului în doar 30 de minute. "Gratar de brânză" se va pregăti pentru dvs. și pentru orice salate care completează armonios felurile de mâncare fierbinți. Consumate de cererea constantă și dulciuri pictate - cârnații mici, făcuți conform unei rețete speciale și iubiți de toți pilafii.
"Kebab vesel shish" își apreciază clienții: datorită priceperii și experienței bucătarilor, toate felurile de mâncare se disting prin gust excelent și gust excelent. Serviciul de livrare a felurilor de mâncare din Ekaterinburg va completa masa dvs. festivă cu un suc delicios, păstrat și încă fierbinte shish kebab sau alte feluri de mâncare preparate pe un brazier tradițional.
Comandați un kebab shish nu este prima dată, totul este foarte proaspăt și gustos, Adu rapid.
Vă mulțumesc foarte mult și Anul Nou Fericit.
Am avut un incident amuzant recent. Deodată, un prieten a sunat și a spus că va veni să viziteze seara, luând cu el încă șapte tovarăși. Sa dovedit că au decis să organizeze o seară de absolvenți la mine acasă. Bine, bineînțeles, cel mai important lucru la timp pentru a avertiza!
A fost la prânz și a promis că va sosi la ora 18:00. Soția, desigur, într-o panică, ce să gătesc? Ei bine, eu, fără să mă gândesc de două ori, am sunat la "grătarul cu brânză". Am comandat totul așa cum ar fi trebuit: pilaf, kebab shish din miel și carne de porc, bine, doar în cazul în care există salate de diferite.
Spre surprinderea mea, exact la ora 18:00, după cum am convenit, am sunat la ușă. M-am gândit, prieteni, dar am mâncare! Apoi, desigur, și oaspeții s-au retras, au avut timp să se încălzească. Întotdeauna am știut că "Kebabul vesel Shish" funcționează pe conștiință, asta este încă o dată convins!
Am avut un incident amuzant recent. Deodată, un prieten a sunat și a spus că va veni să viziteze seara, luând cu el încă șapte tovarăși. Sa dovedit că au decis să organizeze o seară de absolvenți la mine acasă. Bine, bineînțeles, cel mai important lucru la timp pentru a avertiza!
A fost la prânz și a promis că va sosi la ora 18:00. Soția, desigur, într-o panică, ce să gătesc? Ei bine, eu, fără să mă gândesc de două ori, am sunat la "grătarul cu brânză". Am comandat totul așa cum ar fi trebuit: pilaf, kebab shish din miel și carne de porc, bine, doar în cazul în care există salate de diferite.
Spre surprinderea mea, exact la ora 18:00, după cum am convenit, am sunat la ușă. M-am gândit, prieteni, dar am mâncare! Apoi, desigur, și oaspeții s-au retras, au avut timp să se încălzească. Întotdeauna am știut că "Kebabul vesel Shish" funcționează pe conștiință, asta este încă o dată convins!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: